诗酒社WineShe

原料：Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay

酒种：香槟

酒精度：-- | 750ml

这一款香槟是采用传统的三个葡萄品种酿造而成的.黑皮诺,霞多利和皮诺摩莉.比例大约为6:3:l.酒杯很好看而且竖直上升的气泡集中而持久.从颜色上来看这瓶酒的年龄也是四到五岁的样子经过陈年的香槟所赋予的香味柔和而飘逸,新鲜的坚果旁边是不愿被掩盖的小白花儿.轻盈的碰杯之后我迫不及待的解开这瓶酒的所有面纱....

浏览(1959) 价格：¥ 52.00

原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

前餐是清淡的西红柿片夹意大利奶酪.奶酪和西红柿都非常的新鲜,不用添加任何作料已经完美了. Auxey Duresses的白酒起初香味并不十分浓郁,但是过了20来分钟以后,随着榛子和清新橡木气息的浮现配合菜中淡淡的奶香,.首先,这其中香味既没有重复,也没有驾驭,同时西红柿是带点酸味的,而西红柿的酸和这...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

进餐用酒颜色大约为亮紫 香料和blackcurrant的味道,而锻树以及草莓的气息是随后才浮现出来的.虽然Volnay的一级酒通常需要5年以上的时间来陈化,但是有时候我也喜欢年轻的勃艮地酒的口感,单宁的攻击主动却不那么的强烈.酒体轻盈而不失良好的结构感.上好的单宁和精细的酿造工艺都在入口以后依依呈现...

浏览(1612) 价格：¥ 3.00

原料：Pinot Noir

酒种：香槟

酒精度：13 | 750ml

无花果橡木清香 未记录 浅色玫瑰气柱非常集中,持久.气泡颗粒适中. 橙子 红果果酱 桃 ,杏 矿物质 入口有力成熟红色樱桃结构感好,深度好,回味持久.酸甜平衡.偏男性的一款香 槟

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

2005.06 NUITS-SAINT-GEORGES 这个地方只有2%的白葡萄酒十分珍贵 6.3公顷的葡萄园其中 3.5公顷是 1st Cru 2.8公顷是 AOC . 梨黄色 一股浓烈的厚实的夹杂着羊角面包和梨味扑面而来。厚实而饱满的 嗅觉刺激 醒酒以后,动物毛皮的气息,到后来有点浓...

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原料：Pinot Gris

酒种：红葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

pinot-gris 2003 [品酒时间为去年7月-法国] 也称她为 Tokay d'alsace 色泽均匀淡黄 这个品种是很爽口的 ,简单明了.很适合夏天饮用的. 对这瓶酒的印象较模糊了,当时没有记录. 但是在我印象里,那次喝的3款Alsace的酒.这款酒略显平凡.

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原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

当年获得Macon银奖. [品酒时间为去年7月-法国] 首香是新鲜水果的香味.占据主动的是苹果 ,而且是青苹果的香味.旁边是一点荔枝 清新淡雅,甜度和酸度都是略显高. 骨架大 . 回味是淡淡的水果香,后荔枝占上风.时间中长 .

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原料：Gewurzraminer

酒种：红葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[品酒时间为去年7月-法国] 颜色为淡黄 香味浓郁愉悦,首香是荔枝的香味 很明显。 摇过后 在荔枝的背后隐藏的是黄桃的香味 西域香料的气味也明显 糖和酸都偏高.对于 Alsace和这个品种来说 ,一个好的年份能让酒具有更饱满的酒体,反之则过为平淡. 这支酒不满不淡 ,酒体宽阔 .回味较持久, ...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 刚从冰箱里拿出来的时候，香味有些ferme .(关闭）。过了一会。轻酌着酒杯摇动以后，随着空气中的氧气和酒的化学反应的加剧， 香味慢慢弥漫开来。 低头闻香。这个香味是几种香味的混合，我们要从中一个一个的抓出来。 首先我比较敏感的闻到了vanille的香味 ，很柔美的香...

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原料：Riesling / Pinot Blanc

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 稻草黄 　无花果　干果　黄桃 深度不够，气泡不够细腻　不持久　酒体宽　散　　过甜。

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 2003勃根地红酒的产量只有以往的一半　因为天气太热。 香味 ----首先我们闻到是的香料的味道。也许中国人会称之为一点腥味，然后有焦糖的味道，这中特殊的香味是橡木桶所赋予的。坚果的香味，红色水果的香味。还有青椒的香味。 口感--- pinot -noir 没有...

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 酒厂的老板亲自为我们开了酒，我猜想着，既然是他推荐的酒，那，质量应该是相当不错了。 据说瓶塞相当于3。5元人民币一个 。 酒色 ---无法鉴别，因为我们在cave.只有一盏不太亮的灯。 香味---很清新的香味，首先有花香，随后我感觉到了 桃子，矿物质，梨。香...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：１３ | 750ml

[2005品酒笔记] 2酒体浑浊，色深，通过观察颜色，酒的年龄不超过3岁，我猜的2003 bingo!! 3酒色比较普通的紫色， 看颜色， 我觉得年龄要略大一点。我猜的2001 bingo!! 口感， 2酒香味为香料主， cassis 在后。　回味时间一般。

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[2005品酒笔记] 1层 ， 硫的味道 2层，醋酸的味道 3层，一点白果的香味。 口感:活泼，略偏酸，香味轻，而且短。 通俗的说就是，刺激强了点，适合搭配肥鱼， 慢慢的揭开遮布，原来是2002年的 rully 的chardonnay.

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

笔记在醉酒的情况下写的。 savigny-les -beaune. 2001 年的好酒。 4年了。颜色很迷人。 她告诉我 她正是处于青春期，并不是最有丰韵的时候。 但是，当你喝一款酒，不管什么年份，你能看到她的潜力。 这个酒 第 1香 十分明显。 覆盆子 很好。很浓烈。虽然吃着烧烤。而...

浏览(1845) 价格：¥ 13.00

原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 颜色不太深的红色，有光亮色边，清澈自然。光亮度良好。 在开瓶前 就跟同事描述了一下这个地区的葡萄酒特点。首香与预计的香味一致。 1香。褐茶，这个褐茶的香味等级反映出这个酒的年龄没有超过10岁，往往 10岁以上波玛的酒褐茶的香味十分的低沉而有力。你也可以把这个香味理解为树木类香味。...

浏览(2231) 价格：¥ 650.00

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 这个是 gammay酿的酒。 颜色为深红，清澈度欠缺一点，光亮度一般。 1香酒精感。 2香焦糖，糖渍水果。 香味十分简单。没有出奇的地方。一切都比较平淡。但是却符合这款酒应有的特点。 酒体比较柔和，厚度中等。单宁欠一般，酸度略高了一点点。回味欠缺。 评分 2.5+4+9＝1...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：00 | 750ml

颜色深红，略带紫。光亮，透明度好。 第一香为很普通的橡木桶香并夹杂着一丝红果的香味。 第 2香差别就大了，随着酒杯的摇晃，一股清新的香料味飘了上来。并没有我预计能找到的一些红色水果的香味。 这款酒的酒体中等，而且柔和，单宁依然细腻，骨架不大，单宁的攻击十分柔和。回味不明显。 可能是酒醒的不够长，...

浏览(1274) 价格：¥ 1.00