Carruades de Lafite 1985
品鉴笔记
下午自酒架取下此酒，站立到晚上七點打開，酒一向擺放的很好，是軟木塞的壽命到了風燭殘年，很小心地開，結果還是断掉了，還好最末一段總算取出，沒有跌進酒裡。
過完瓶，倒一點進試酒杯，洗一下杯，看看顏色、聞聞，然後仰頭倒進嘴裡：沉悶的老酒的味道。再用Riedel的Bordeaux杯倒了兩杯，一杯自己的，一杯給同事。
半小時後沉悶的氣味散開，藥草、玫瑰的味道溢出，還有一點鉛筆屑、焦油的香、香草的甜美，兩種杯中的香氣差別不大。喝，並非強而有力，但詫異的是：結構出奇的均衡！再喝一口，真的呢，Bod
過完瓶，倒一點進試酒杯，洗一下杯，看看顏色、聞聞，然後仰頭倒進嘴裡：沉悶的老酒的味道。再用Riedel的Bordeaux杯倒了兩杯，一杯自己的，一杯給同事。
半小時後沉悶的氣味散開，藥草、玫瑰的味道溢出，還有一點鉛筆屑、焦油的香、香草的甜美，兩種杯中的香氣差別不大。喝，並非強而有力，但詫異的是：結構出奇的均衡！再喝一口，真的呢，Bod
4 个评论
日期備忘10-08-2005
葡萄比例 ：卡伯納蘇維翁50－70%，美樂30－50%，卡伯納法郎克與小維朵0－5%橡木桶陳年 ：18個月，其中10－15％為新桶平均年產量 ：2萬箱至3萬箱
今天查96年份的酒才發覺85年份的酒標上沒標示酒精度。－－備案。 百嘗。
匿名
更新的啊，我以为又是一瓶呢，呵呵