酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

Sierra Nevada Pale Ale·淡色艾尔

Yarden 发表了酒评 2026-07-07 23:48

Sierra Nevada Pale Ale·淡色艾尔 酒精度：5.6% 风格：淡色艾尔 原麦汁浓度：13.1 1384 一、外观 琥珀色酒体，清澈透亮，泡沫丰富且绵密，持久性较好。 二、香气 开瓶后能闻到明显的荔枝、柑橘与花香，香气淡雅清新，干净不腻。麦芽带来的面包香气融合其中，整体香气层次分明但不过分浓郁。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(56) 词条：淡色艾尔 / 啤酒 / 美国

Moosehead Canadian Lager魔书啤酒

张亚东发表了酒评 2026-07-04 23:32

外观 金黄色清澈透亮的酒体，泡沫丰富但不算特别持久。瓶身设计干净好看，颜值加分。 香气 开瓶是清新的麦芽香气，中后段能闻到淡淡的花果香气，整体干净不复杂。 口感与味道 酒体：轻度酒体，沙口感（杀口感）较强，入口爽快。 风味：入口是清爽的麦芽和果香味道，苦度非常低，只有一点点轻微的酸感，但很快就被麦芽的甜香盖过去。中... 更多 评论(0)赞(0)阅读(81) 词条：啤酒 / Lager / Canada

天塞酒庄云呦呦系列葡萄酒

陈静默发表了酒评 2026-07-04 06:59

天塞酒庄云呦呦系列共有5款葡萄酒，有干红，有甜白。酒标设计用的手绘马鹿形象，清新、高雅，惹人怜爱。 1387 该系列产品的香气活泼爽净，清新淡雅，口感轻松易饮，可轻松搭配多种餐食。 云呦呦·美乐干红葡萄酒 酒精度：14° https://wineshe.oss-cn-shanghai.ali... 更多 评论(0)赞(0)阅读(96) 词条：雷司令 / 品丽珠 / 西拉 / 赤霞珠 / 美乐 / 天塞酒庄

2011 Chateau Revelette Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge

陈静默发表了酒评 2026-07-04 06:53

Tasting notes： 香气层次丰富，开始有点小蔬菜味，能捕捉到清晰的cabernet的青，醋栗香气，墨水，矿物质，花香，黑果等；入口酒体饱满，很集中，单宁成熟，粉粉的带着些颗粒感，愉悦，不乏深度。 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/wineshe/... 更多 评论(0)赞(0)阅读(63) 词条： Cabernet Sauvignon / 普罗旺斯

德国艾丁格黑啤Erdinger Dunkel

张亚东发表了酒评 2026-07-02 18:51

经典的德式小麦啤酒，艾丁格黑啤是瓶内二次发酵，融合了小麦酒独特的甘甜气味与黑啤酒赋予的口感。 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/wineorg/2026/06/14/Weixin%20Image_2026-06-14_223934_818.jpg https... 更多 评论(0)赞(0)阅读(87) 词条：黑啤 / 德国 / 啤酒

迷失海岸（Lost Coast）迷雾快艇双倍帝国IPA

张亚东发表了酒评 2026-07-02 18:50

失海岸（Lost Coast）迷雾快艇双倍帝国IPA，是一款经典的美式西海岸风格精酿啤酒，以其高性价比和标志性的酒花风味在爱好者中享有很高的知名度。 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/wineorg/2026/06/14/Weixin%20Image_2026-... 更多 评论(0)赞(0)阅读(80) 词条： IPA / 美国 / 啤酒

泰斯卡10年品饮笔记

陈静默发表了酒评 2023-06-29 21:54

颜色：金黄色 气味：烟熏辣味，甘草，覆盆子，混合着泥土味营火味脆皮烤猪味，淡淡的海藻味 口味：立即之间。混合着胡椒粉与非常甜的柔软果味，但是又都带有煤烟味青苔味，还有一丝硫磺味。 尾调：干涩胡椒味。是海岸的味道。 1211 这是一支烟熏泥煤型的威士忌 评论(1)赞(0)阅读(488) 词条：泰斯卡 / 威士忌

Chateau de La Riviere, Fronsac 2004

陈静默发表了酒评 2022-12-22 21:32

酒款介绍： 中文是“大河酒庄”，位于右岸的Fronsac产区。近日，酒庄因新任庄主中国云南柏联集团总裁郝琳与前任庄主詹姆斯•格雷瓜尔（James Gregoire）双双遭遇空难的消息而成为了媒体大众关注的焦点。 1212 Tasting notes： 已经完全的老酒风格了，酒的边缘已变成砖红色了：有乌梅... 更多 评论(0)赞(0)阅读(490) 词条：赤霞珠

Domaine des Entrefaux-Charles et Francois Tardy Crozes-Hermitage 2011

陈静默发表了酒评 2022-12-22 21:30

Domaine des Entrefaux有25公顷的葡萄园，其中21公顷种植syrah，剩下的4公顷种植Marsanne。Syrah的平均树龄超过了30年。葡萄园所在的Mercurol被认为是crozes-hermitage最好的地段。 1130 Tasting notes： 开瓶就很奔放，成熟的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(441) 词条：陈静默 / Syrah

Emrich schonleber"LENZ" Riesling 2010

陈静默发表了酒评 2022-05-29 10:12

德国的VDP名庄-----肖雷柏酒庄： 所拥有的酒庄非常的广阔，在纳赫(Nahe) 的Monzingen 地区拥有两座顶级的葡萄酒山，Halenberg 和Fruhlingspalatzchen. 肖雷柏酒庄的产品在所有德国葡萄酒指南中都能排进前十. Tasting notes：这款这款名家的基本款,试饮表现并不出... 更多 评论(0)赞(0)阅读(695) 词条： Riesling

Vina chocalan reserva viognier 2010

陈静默发表了酒评 2022-05-29 10:10

之前盲品的时候喝过一次，没有猜出来，公布出结果和价格的时候，觉得非常有性价比。这次试饮，基本也没有猜出是viognier。 Tasting notes：香气主要是柑橘类的水果为主，淡淡的花香。入口酸度非常新鲜，回味有点柚子的苦味，酒体饱满，非常适合日常饮用，也很容易配餐。虽然不像法国的vigonier，有很浓的花香，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(675) 词条： Viognier / 陈静默

Ikon cabernet franc hungary 2008

陈静默发表了酒评 2022-05-29 10:08

这款又是把大家搞的混乱的一款酒，也是要做团购的酒款。有奶油巧克力，八角，肉桂等香料的香气，以及成熟的黑色水果的香气。还有飘渺的肉脯的香气。入口非常柔顺，有结构感。开始的时候大家评价也没有那么高，因为时间没有醒够，后来各种好就出来了。keith家有一款意大利顶级的Cabernet Franc，这款匈牙利做的就比较像。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(567) 词条： Cabernet Franc / 匈牙利

Vallado Douro 2008

陈静默发表了酒评 2022-05-29 10:06

这一款也是团购酒款，评价是性价比高，分数高，很有地区特色。这款酒香气集中，有黑色水果，香料，烤青椒等香气，口感均衡，酸度清新，但是稍微带一些青涩的香气，结尾的时候有点苦涩感。这款酒需要时间的历练，需要在瓶中醒酒一个小时左右。 1105 评论(0)赞(0)阅读(551) 词条： Douro

FEUDO MACCARI Saia Nero D'Avola 2008

陈静默发表了酒评 2022-05-29 10:04

获得认可度最高，也是评价最高的一款酒，大家一致认为一定要做团购。香气非常的复杂，有橡木桶带来的烟熏，香草，香料，烤坚果的香气，还有集中浓郁的深色水果的香气。入口单宁柔顺，酸度适中平衡度好。普遍的分数都是90分以上。选酒的时候不知道这款酒有那么强大，后来翻看了《意大利葡萄酒年鉴》 08年的这款得了三杯的成绩。怪不得有... 更多 评论(0)赞(0)阅读(578) 词条：意大利

Merry Edwards Sauvignon Blanc, Russian River Valley, 2010

陈静默发表了酒评 2019-12-02 11:13

Tasting notes： 确实sauvignon blanc里面的出色酒款，过桶恰到好处，不着痕迹，已经融入酒里： 奶油坚果，成熟的柑橘，一点香料，还有点像肉松，花香；最精彩的是它的口感： 香气内敛，可以入口太有表现力了，柔顺，干净，果味中透着坚果烘烤焦糖的复杂香气， 回味很长很长，甜甜的焦糖和热带水果味在口中... 更多 评论(0)赞(0)阅读(2080) 词条：陈静默 / Sauvignon Blanc / Russian River Valley

2012 Allegrini Soave

陈静默发表了酒评 2019-12-02 11:11

Tasting notes： 真的非常适合配餐的酒：有咸矿物质，柑橘，花香 入口很清爽干净，酸度结实，结构都挺好的，吃点海鲜，意大利面多很配，可以作为餐桌上的亮点。 1008 酒款介绍： Allegrini家族自16世纪以来在意大利威尼托地区葡萄酒酿造业中占有举足轻重的地位。作为国际知名品牌... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1169) 词条： Veneto / 陈静默

2006 Clos d'Agon, Catalonia

陈静默发表了酒评 2019-12-02 11:09

Tasting notes： 非常新派，用了很多新桶： 各种浓郁的奶油巧克力，香草，黑果，矿物质，泥土，樟木，八角，黑果。 不失果香，但是汹涌不断的还是强大的奶油巧克力香气； 入口集中，浓缩，前段做的很精彩，香气和酸度都还不错，橡木桶给这款酒增加的层次让它的收尾复杂，悠长（香草，橡木等）。 从头到尾都做的很有... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1739) 词条： Catalonia

Le Cinciole 'Cinciorosso' Toscana IGT 2011

陈静默发表了酒评 2019-12-02 11:07

Tasting notes： 我自己很喜欢的风格： 成熟的果味加上恰到好处的桶带来的桶香和奶油，枣子，矿物质，香料 果味浓郁丰厚，很多成熟的莓果，再加上若隐若现的花香，漂浮在杯口，一直在变化； 入口丰富但不沉重，有非常漂亮的成熟果味和酸度，很舒服，收尾回甘，收尾层次丰富。 复杂又不失愉悦，是一款可以让你开... 更多 评论(1)赞(0)阅读(1463) 词条： Chianti

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