Louis Roederer champagne BRUT 1900
品鉴笔记
这一款香槟是采用传统的三个葡萄品种酿造而成的.黑皮诺,霞多利和皮诺摩莉.比例大约为6:3:l.酒杯很好看而且竖直上升的气泡集中而持久.从颜色上来看这瓶酒的年龄也是四到五岁的样子经过陈年的香槟所赋予的香味柔和而飘逸,新鲜的坚果旁边是不愿被掩盖的小白花儿.轻盈的碰杯之后我迫不及待的解开这瓶酒的所有面纱.找到了阔别已久的面包的香味.气泡充足,颗粒不算细小入口之后明显感觉到他的强劲有力,酒的结构宽阔却细腻,具有一定深度,平衡性很好.回味依然是新鲜坚果的味道.
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