酒社诗坛

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Pinot Noir

Pinot Noir

  

黑比诺 Pinot Noir

中文别名: 黑比诺、黑品诺、黑品乐、黑比乐、黑匹诺、皮诺瓦、贝露娃、史伯特勃根地、斯巴特勃格。 英文别名:Plant fin、Pinot fin、Blaubu

张亚东 发表于2019-04-17 23:21 关注(2)回复(0)浏览(2452) 话题: Pinot Noir

曦谷天水 Pinot Noir 2016

陈静默 发表了文章 2018-12-01 14:48

Tasting notes:
 
这款酒来自甘肃天水,散发着番茄,紫罗兰,葡萄干,还有一些浆糊的香气,并不十分愉悦,入口有种蔬菜味,平衡感不好,酸度偏高。
 

581
 

评论(1)赞(0)阅读(1796) 话题: 河西走廊 / Pinot Noir

卡萨玛丽庄园阿波卡山黑比诺干红vs 西拉干红

陈静默 发表了文章 2018-05-06 18:12

Casa Marin庄园由Maria Luz创办于2000年,现在Marin Luz担任庄园的CEO及酿酒师。该酒庄在创办至今短短几年的时间获得巨大的成就,被称为智利这个国家“最勇敢最富创新力的庄园”。
Casa Marin庄园位于圣安东尼谷离海岸仅有2.5公里的Lo Abarca村庄里,这是智利离太平洋最近的葡萄园。庄园被智利沿海山脉所环绕,形成了一种独特... 更多

评论(0)赞(0)阅读(2001) 话题: 西拉 / 黑比诺

夏桐传统工艺粉红天然高泡葡萄酒

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:40


350

Chandon Brut Rose
产地:宁夏贺兰山东麓
年份:NV
品种:70%霞多丽 30%黑皮诺
酒精度:12.5%
酒品提供:夏桐
酒色呈柔和的淡粉色,闻上去有红色浆果如草莓、覆盆子的气息,入口酒体干净,酸度脆爽、透彻,是一款愉悦清新的起泡酒

评论(0)赞(1)阅读(2136) 话题: 黑皮诺 / 霞多丽

贺兰山珍藏级黑比诺2010

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:35


349
  宝石红,这款酒在这次好像有些不在状态,入杯微有还原味,摇杯后慢慢散去,青椒味,清淡的樱桃味,野禽味,烤果仁,柔和,舒顺,多汁,适饮。

评论(0)赞(0)阅读(1200) 话题: 黑比诺

宁夏立兰酒庄览翠黑比诺2012

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:33


348
  较深的宝石红,酒裙紫缘优美。鲜香,野味,花香,香气别致。入口柔顺,活泼的酸度,单宁渐次展开,细腻,但结构较弱,整体表现优雅。

评论(0)赞(0)阅读(1449) 话题: 黑比诺

中粮酒业长城云漠黑比诺2012

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:32


347
  色深诱人,成熟果香,黑莓,黑樱桃,酸枣,香料,紫罗兰,香气浓郁优雅。入口圆润,平衡,多汁,柔美,单宁较弱,微涩收结。

评论(0)赞(0)阅读(1183) 话题: 黑比诺

2014 William Downie Pinot Noir, Mornington Peninsula, Australia

陈静默 发表了文章 2018-04-20 11:23

酒庄介绍:
有James Holiday五星,但着实让人喝不懂,它两极分明,有人极度讨厌,觉得它好像坏了;有人超级喜欢,觉得它很有意思,用一个中性词“奇葩”来形容它会比较贴切。酿酒师William (Bill) Downie 一年中一半时间在勃艮第酿酒,一半时间在澳洲的Yarra Valley酿,是一酿pinot noir的名家。
 
Tasting not... 更多

评论(6)赞(1)阅读(1718) 话题: Pinot Noir

Weingut Meyer-Nakel G Spatburgunder Trocken, Ahr, Germany 2013

陈静默 发表了文章 2017-12-22 22:09

酒庄及酒款介绍:

325

德国的黑皮诺被称为“Spatburgunder”,Meyer-Nakel是德国黑皮诺排名前三甲的名家,Ahr产区Pinot的鼻祖,擅长以Barrque法国橡木桶酿制黑皮诺,风格偏新派。早在2008年酒庄的旗舰款Pinot就获得了Decanter杂志的国际黑皮诺金奖。

 

Tasting Notes:

把我们美女小编迷倒... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1541) 话题: Spatburgunder / 黑皮诺

Domaine Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin C.Prieur 2010

陈静默 发表了文章 2017-12-22 22:05

酒款介绍:

323

酒庄有9公顷的葡萄园,平均树龄在35岁左右,位于勃艮第Gevrey Chambertin产区。但是酒庄已经把葡萄园全部卖给Domaine Faiveley了。从2013年以后就不会看到这个酒庄了。


Tasting Notes:

从香气到口感都更温和:
果味甜美,红黑樱桃,细致的香料,稍带动物气息,还有烘烤;入口丰富饱满,偏厚... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1360) 话题: 黑皮诺

Pinot Noir在新旧世界的“兴风作浪”

记忆中的第一杯黑比诺:清淡浅亮的色泽,宝石红色。透明,几乎可以用“一览无余”来形容,在灯光下折射着醉人光晕。只记得它的颜色,因为在光影下它真是太动人。不记得口感

吴洁梅 发表于2011-12-30 15:47 关注(1)回复(0)浏览(10) 话题: Pinot Noir

黑比诺 Pinot Noir

中文别名: 黑比诺、黑品诺、黑品乐、黑比乐、黑匹诺、皮诺瓦、贝露娃、史伯特勃根地、斯巴特勃格。 英文别名:Plant fin、Pinot fin、Blaubu

张亚东 发表于2019-04-17 23:21 关注(2)回复(0)浏览(2452) 话题: Pinot Noir

Pinot Noir在新旧世界的“兴风作浪”

记忆中的第一杯黑比诺:清淡浅亮的色泽,宝石红色。透明,几乎可以用“一览无余”来形容,在灯光下折射着醉人光晕。只记得它的颜色,因为在光影下它真是太动人。不记得口感

吴洁梅 发表于2011-12-30 15:47 关注(1)回复(0)浏览(10) 话题: Pinot Noir

曦谷天水 Pinot Noir 2016

陈静默 发表了文章 2018-12-01 14:48

Tasting notes:
 
这款酒来自甘肃天水,散发着番茄,紫罗兰,葡萄干,还有一些浆糊的香气,并不十分愉悦,入口有种蔬菜味,平衡感不好,酸度偏高。
 

581
 

评论(1)赞(0)阅读(1796) 话题: 河西走廊 / Pinot Noir

卡萨玛丽庄园阿波卡山黑比诺干红vs 西拉干红

陈静默 发表了文章 2018-05-06 18:12

Casa Marin庄园由Maria Luz创办于2000年,现在Marin Luz担任庄园的CEO及酿酒师。该酒庄在创办至今短短几年的时间获得巨大的成就,被称为智利这个国家“最勇敢最富创新力的庄园”。
Casa Marin庄园位于圣安东尼谷离海岸仅有2.5公里的Lo Abarca村庄里,这是智利离太平洋最近的葡萄园。庄园被智利沿海山脉所环绕,形成了一种独特... 更多

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夏桐传统工艺粉红天然高泡葡萄酒

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:40


350

Chandon Brut Rose
产地:宁夏贺兰山东麓
年份:NV
品种:70%霞多丽 30%黑皮诺
酒精度:12.5%
酒品提供:夏桐
酒色呈柔和的淡粉色,闻上去有红色浆果如草莓、覆盆子的气息,入口酒体干净,酸度脆爽、透彻,是一款愉悦清新的起泡酒

评论(0)赞(1)阅读(2136) 话题: 黑皮诺 / 霞多丽

贺兰山珍藏级黑比诺2010

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:35


349
  宝石红,这款酒在这次好像有些不在状态,入杯微有还原味,摇杯后慢慢散去,青椒味,清淡的樱桃味,野禽味,烤果仁,柔和,舒顺,多汁,适饮。

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宁夏立兰酒庄览翠黑比诺2012

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:33


348
  较深的宝石红,酒裙紫缘优美。鲜香,野味,花香,香气别致。入口柔顺,活泼的酸度,单宁渐次展开,细腻,但结构较弱,整体表现优雅。

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中粮酒业长城云漠黑比诺2012

张雨 发表了文章 2018-04-26 07:32


347
  色深诱人,成熟果香,黑莓,黑樱桃,酸枣,香料,紫罗兰,香气浓郁优雅。入口圆润,平衡,多汁,柔美,单宁较弱,微涩收结。

评论(0)赞(0)阅读(1183) 话题: 黑比诺

2014 William Downie Pinot Noir, Mornington Peninsula, Australia

陈静默 发表了文章 2018-04-20 11:23

酒庄介绍:
有James Holiday五星,但着实让人喝不懂,它两极分明,有人极度讨厌,觉得它好像坏了;有人超级喜欢,觉得它很有意思,用一个中性词“奇葩”来形容它会比较贴切。酿酒师William (Bill) Downie 一年中一半时间在勃艮第酿酒,一半时间在澳洲的Yarra Valley酿,是一酿pinot noir的名家。
 
Tasting not... 更多

评论(6)赞(1)阅读(1718) 话题: Pinot Noir

Weingut Meyer-Nakel G Spatburgunder Trocken, Ahr, Germany 2013

陈静默 发表了文章 2017-12-22 22:09

酒庄及酒款介绍:

325

德国的黑皮诺被称为“Spatburgunder”,Meyer-Nakel是德国黑皮诺排名前三甲的名家,Ahr产区Pinot的鼻祖,擅长以Barrque法国橡木桶酿制黑皮诺,风格偏新派。早在2008年酒庄的旗舰款Pinot就获得了Decanter杂志的国际黑皮诺金奖。

 

Tasting Notes:

把我们美女小编迷倒... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1541) 话题: Spatburgunder / 黑皮诺

Domaine Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin C.Prieur 2010

陈静默 发表了文章 2017-12-22 22:05

酒款介绍:

323

酒庄有9公顷的葡萄园,平均树龄在35岁左右,位于勃艮第Gevrey Chambertin产区。但是酒庄已经把葡萄园全部卖给Domaine Faiveley了。从2013年以后就不会看到这个酒庄了。


Tasting Notes:

从香气到口感都更温和:
果味甜美,红黑樱桃,细致的香料,稍带动物气息,还有烘烤;入口丰富饱满,偏厚... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1360) 话题: 黑皮诺

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