Wyndham Estate Show Reserve Cabernet Merlot 2001
品鉴笔记
酒庄建于1828年，人工采摘葡萄，cab sav和mel分开酿制和储存，轻度压榨，发酵温度为20-28°C，8到14天，怪不得颜色这么深。在法国和美国橡木桶里储存15个月。最后才blend。
带有轻微的金钱草，天竹黄，首乌藤，北沙参。入口则是穿心莲，杭菊，满天星，生地，长久的牛黄回味，确实令人陶醉（这是中药气味版）
木塞很紧，很快地进入状态。成熟的黑醋栗和blackberry，雪松，半小时后，雪松味已闻不到。成熟的果乡充满整个口腔，单宁充足精致。
带有轻微的金钱草，天竹黄，首乌藤，北沙参。入口则是穿心莲，杭菊，满天星，生地，长久的牛黄回味，确实令人陶醉（这是中药气味版）
木塞很紧，很快地进入状态。成熟的黑醋栗和blackberry，雪松，半小时后，雪松味已闻不到。成熟的果乡充满整个口腔，单宁充足精致。
12 个评论
家中还有2支1998年份的，奇怪为何酒标变化如此大？
98年？海兄打算在陈多少年？
2星期没喝红酒，喝了2杯已经有醉意。
2星期对于一个准酒鬼来说是一段很长的时间，再次陶醉于红酒的乐土中，感觉与喝白酒很不同，一边听歌一边喝酒，很relax。
不存，去年才拿来的，喝了4支，剩下2支。我已经禁酒17天了，还有2个星期才能解禁。Paddy兄的感受我太能理解了哈哈~
Orlando Wyndham统一把酒标换了。03年的俺还没喝，98年的俺当时没留几瓶，现在有点遗憾，不过朋友那里还有存货，海牙兄准备何时开酒呢？
你说Wyndham？最晚春节了。这也不算特别好的酒，随时可开的。
98年的云咸show reserve到春节喝，应该是好时候，呵呵。
好久没喝这酒了
老兄你中药版的notes太牛了。。。。。。。。
不知道庄主是开中药店？还是paddy是中药世家呢？
哈哈，楼上说得好，果然暴强。
哈哈，楼上说得好，果然暴强。
呵呵，纯粹娱乐。