进餐用酒颜色大约为亮紫
香料和blackcurrant的味道,而锻树以及草莓的气息是随后才浮现出来的.虽然Volnay的一级酒通常需要5年以上的时间来陈化,但是有时候我也喜欢年轻的勃艮地酒的口感,单宁的攻击主动却不那么的强烈.酒体轻盈而不失良好的结构感.上好的单宁和精细的酿造工艺都在入口以后依依呈现出来.
2003这个年份比较特殊 ,由于天气的原因,博艮地的产量只有以往的一半.
该年酒的特点是较普通年份的酒香味爆发力更强,酒体更厚