Egon Muller-Scharzhof 2003
品鉴笔记
數小時前便將冰箱調到十度，將酒放進去，準備了蒜茸飽和乳酪。開瓶，倒進杯中，清淺亮潔，午後陽光下的稻草黄色，聞一下，清晰的鳳梨味，搖杯再聞，鳳梨，檸檬？喝一口，哇，我想，竟有香檳一樣的殺口感！舌兩側感覺著銳利如同刀鋒邊緣的酸，然後舌尖到舌下甜的味道湧現，清脆絕不拖泥帶水，那瞬間平衡的協調和把握異常的過癮。密瓜的回味，雜著柏油的烟香，稍微有一點，難以察覺。
……
──百嘗。
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──百嘗。
4 个评论
伊慕酒庄(Egon Müller)的Riesling是德国以至世界最出色的Riesling之一，特别是冰酒(Eiswein)和粒选贵腐葡萄甜白酒(TBA)，非常珍贵。如果选两款比翼双飞的世界顶级甜白葡萄酒，那就是法国波尔多索泰尔纳(Sautarnes)的伊甘酒庄和德国摩尔-萨尔-汝瓦(Mosel-Saar-Ruwer) 的伊慕酒庄。
此酒已绝迹江湖很久了，这次去德国也没看到她的身影。
谁能帮手买到呢？？？？？
谁能帮手买到呢？？？？？
可以找到Scharzhofberger Spatlese 6和AUSLESE，只是运费太贵，运费一瓶差不多要120，不怎么划算。
伊慕酒庄，TORRES新近代理此品牌，我QQ：32576863