Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel 1900
品鉴笔记
产地：德国
类型：巴伐利亚酵母小麦黑啤酒 Bayrish Hefeweissbier Dunkel
麦芽汁浓度：12.7%
苦味度：14
酒液呈暗茶色，并且混浊不透明，应该是酵母的缘故。泡沫虽然丰富但持久性不怎么强，有着优雅的焦糊味，一丝若隐若现的果香，淡淡的药草香以及十分浓郁的酵母味儿。入口非常干冽，回味无穷，有十分诡异的代糖般的甜感，应该是酵母的结果。酒精虽不强烈但是浓郁，泡沫虽不丰富但是持久，苦味虽不明显但是浑厚，看来这一切都是拜酵母
类型：巴伐利亚酵母小麦黑啤酒 Bayrish Hefeweissbier Dunkel
麦芽汁浓度：12.7%
苦味度：14
酒液呈暗茶色，并且混浊不透明，应该是酵母的缘故。泡沫虽然丰富但持久性不怎么强，有着优雅的焦糊味，一丝若隐若现的果香，淡淡的药草香以及十分浓郁的酵母味儿。入口非常干冽，回味无穷，有十分诡异的代糖般的甜感，应该是酵母的结果。酒精虽不强烈但是浓郁，泡沫虽不丰富但是持久，苦味虽不明显但是浑厚，看来这一切都是拜酵母
