酒社诗坛

酒社我为敌,诗坛子有功

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Chateau Margaux 1981

酒庄:Chateau Margaux | 法国 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc

酒种:红葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

本來應該7月30日那晚喝,不過我狀態不好。酒早就取出來,站立好多天了,下個星期內喝掉吧。 這次別人本是想我請喝Lafite83的,但是我選擇喝Chateau Margaux,因為Lafite83自己喝過數次了,但是Chateau Margaux我最早喝到83年、82年,81 年份沒喝過呢,所以這是我...

浏览(3700) 价格:¥ 2,000.00

Schloss Johannisberger Riesling Qualitatswein 2002

酒庄:Schloss Johannisberg | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:12% | 750ml

如果擁有一座山 德國偉大的浪漫主義詩人海涅曾經有這樣的詩句: 如果我有幸能擁有一山, 萬非約翰山莫屬。 德國最出名的葡萄酒產區在萊茵河流經之處,其中有一段約二十公里的狹長地段Rheingau(萊茵溝),共有二千九百公頃的葡萄園,分屬十個酒區,其中最出名、最具代表性的酒園乃是充滿故事和傳奇的約翰山...

浏览(3534) 价格:¥ 220.00

Arrowfield Chardonnay 2001

酒庄:Arrowfield | 澳大利亚 | 评分:

原料:Chardonnay

酒种:白葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

是因為用錫紙包了兩隻大花竹蝦烤來吃,所以開了Arrowfield,原汁原味的大蝦沒加任何調料,僅煮了白乳酪作為點的汁,非常好吃,配Chardonnay口感一流。那酒有一種蘋果、萊姆的香,很爽利。 05-08-2005

浏览(1600) 价格:¥ 110.00

Chateau Lascombes 1998

酒庄:Chateau Lascombes | 法国 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot

酒种:红葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

深紅色,有點黑的暗示,漿果、菸草的香,一向溫和的口感,舌上稍欠緊湊,回味也平淡。拍拖七年然後只是勉強在一起的那種感覺。 我很不明白為何很多人會喜歡這酒,是因為名字容易唸、容易記的緣故?真的別小看這個因素,很多酒就是因為這個而暢銷的。 自己一開始就不喜歡這酒的口感,後來是因為幫一個客戶找這酒,結果發現...

浏览(5268) 价格:¥ 600.00

Casa La Joya Reserve Merlot 2001

酒庄:Casa La Joya | 智利 | 评分:

原料:Merlot

酒种:红葡萄酒

酒精度:13.5% | 750ml

Casa La Joya Reserve Merlot 2001 Colchagua Valley Chile 古堡娜凱耶特級紅葡萄酒 13.5% 簡單,沒有缺點,果味濃郁,有一點黑加崙子的香,結構平實、均衡,四平八穩的一支酒。顏色非常好看,漂亮的粉紅。 朋友看看酒瓶,然後說:“騙國人不懂酒吧,這...

浏览(3318) 价格:¥ 230.00

Chateau Rose Sainte-Croix 1989

酒庄:Chateau Rose Sainte_Croix | 法国 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc

酒种:红葡萄酒

酒精度:12% | 750ml

Haut-Medoc 磚紅色,黄色邊緣,有氧化的跡象。在杯中聞是醃咸菜般不愉快的氣味,反而從瓶口聞香草的味道甜蜜。入口氧化的厲害,勉強能喝,但我是從來不會勉強自己的嘴巴的呀。 Haut-Medoc的酒也不是都能貯藏這麼多年的啊。 04-08-2005

浏览(1616) 价格:¥ 0.00

Penfolds BIN 128 Coonawarra Shiraz 2001

酒庄:Penfolds | 澳大利亚 | 评分:

原料:Syrah

酒种:红葡萄酒

酒精度:13.5% | 750ml

石榴紅的心,有一點琥珀的邊。顏色濃郁是Penfolds一向的特點。開始的香氣有點困惑,不像是Shiraz,倒像是Cabernet Sauvignon,是法國木桶的功勞吧,胡椒、甜椒的香濃烈,我只是覺得它入口缺少一種清晰的格調,丹寧的控制有點患得患失,令到舌上的架構無從把握,結構鬆散。一個多小時後Sh...

浏览(2260) 价格:¥ 288.00

Montes Alpha Chardonnay 2003

酒庄:Montes Alpha | 智利 | 评分:

原料:Chardonnay

酒种:白葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

買自:深圳 Montes Alpha Chardonnay 2003 冰水、冰桶難以掌控,結果浪費了這支酒,不過香氣和口感好過Taylors Riesling 2003。

浏览(1508) 价格:¥ 180.00

Taylors Riesling 2003

酒庄:Taylors | 澳大利亚 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:13% | 750ml

Taylors Riesling 2003 酒莊:Taylors 國家:澳洲嘉拉谷Clare Valley 買自:深圳 售價:190元 炎熱的夏天自己帶酒,酒樓卻並不專業,冰水的服務跟不上,溫度很難掌控,結果,是浪費酒。 香氣還好,口感稍差。

浏览(1406) 价格:¥ 1.00

Fronsola Sauvignon Blanc 2002

酒庄:Fronsola (Penedas) | 西班牙 | 评分:

原料:Sauvignon Blance

酒种:白葡萄酒

酒精度:13.5% | 750ml

西班牙的Fronsola Sauvignon Blanc 2002 Penedas,深稻草黄色,是今天颜色最重的一款酒,带着香草,香子兰荚,奶油的香气,口中有着新世界明显的橡木,以及丁香,柔和宽厚的口感,回味略苦。这款酒显得让我有些失望,没有旧世界的那种精致,听说最近2年这款酒的风格改变很大,是否为...

浏览(1737) 价格:¥ 176.00

Robert Mondavi Fume Blanc 2002

酒庄:Robert Mondavi (Napa Valley) | 美国 | 评分:

原料:Sauvignon Blance

酒种:白葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

美国的Robert Mondavi Fume Blanc 2002 Napa Valley, 浅黄色,带着干草,黑醋栗芽苞的混合香气,还有着柚子和酵母的味道,还有着比较明显的白花香。我感觉这种花香来自于酵母,认为该酒有用酒脚处理的痕迹,并且有非常明显的木桶味!果然是美国口味!感觉它又要做的象法国的F...

浏览(2002) 价格:¥ 283.00

Estuary Sauvignon Blanc 2004

酒庄:Estuary (Olifants river) | 南非 | 评分:

原料:Sauvignon Blance

酒种:白葡萄酒

酒精度:13% | 750ml

南非的Olifants river, Estuary Sauvignon Blanc 2004,酒液呈浅稻草黄色,让人惊奇的是,这款酒的香气非常复杂,而且富有层次感,每20-30秒,就可以闻到不同的香气,从杏桃类的甜美果香,到香草,草莓的香气,接着又会出现清新的哈密瓜香气,不过香气并不浓郁,所以要鼻...

浏览(1679) 价格:¥ 120.00

Leeuwin Art Series Sauvignon Blanc 2004

酒庄:Leeuwin Estate (Margaret River) | 澳大利亚 | 评分:

原料:Sauvignon Blance

酒种:白葡萄酒

酒精度:13% | 750ml

澳洲的Leeuwin Art Series Sauvignon Blanc 2004,颜色近乎水白色,从颜色上看是绝对没有过桶的,如同新世界的酒一样,立刻展现出张扬的黑醋栗芽苞香气,并带着一丝甜橙子的香气。给我的感觉就是,我就是长相思!看到我的香气没!一点都不含蓄。但是感觉香气绽放得过快,并不显得持...

浏览(1729) 价格:¥ 311.00

Hawkes Bay Sauvignon Blanc 2004

酒庄:Hawkes Bay | 新西兰 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:12% | 750ml

新西兰的Hawkes Bay Sauvignon Blanc 2004,浅黄色,香气浓郁而且精巧细致,有着突出的柠檬,柚子香气,其中还带有细腻的黑醋栗芽苞香气,以及一丝细而不散的蜂蜜的甜香。入口活跃的酸度,让人为之兴奋,口里有着清新的植物香气回味,更精妙的是,这种活跃的酸度,在收尾的时候,变成了平衡...

浏览(1819) 价格:¥ 1.00

Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc AOC 2003

酒庄:Blason Timberlay | 法国 | 评分:

原料:Sauvignon Blance

酒种:白葡萄酒

酒精度:13% | 750ml

法国波尔多地区的Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc AOC 2003,这款酒呈浅黄色,有着白花,苹果,水梨的清香,入口宽厚圆润,中等的酸度,有着山楂花,烤杏仁的回味。这种肥润感,我认为是混合了一定比例的赛美蓉(Semillon)。

浏览(2065) 价格:¥ 120.00

Henri Bourgeois Pouilly Fume 2003

酒庄:Henri Bourgeois (Loire) | 法国 | 评分:

原料:Sauvignon Blance

酒种:白葡萄酒

酒精度:12% | 750ml

这是一款法国Loire地区的Henri Bourgeois Pouilly Fume 2003,酒液呈浅稻草黄色,带着酸柠檬和青草的香气,以及伴随着柔和的橡木味,放置30分钟后,出现了一些烤面包和烘烤的香气,有点象刚刚燃完的纸,入口有着均衡,并不突出的酸度包裹着橡木的味道,轻柔交替的在口中展现。判断...

浏览(2549) 价格:¥ 285.00

Egon Muller-Scharzhof 2003

酒庄:Egon Muller | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:11.5% | 750ml

數小時前便將冰箱調到十度,將酒放進去,準備了蒜茸飽和乳酪。開瓶,倒進杯中,清淺亮潔,午後陽光下的稻草黄色,聞一下,清晰的鳳梨味,搖杯再聞,鳳梨,檸檬?喝一口,哇,我想,竟有香檳一樣的殺口感!舌兩側感覺著銳利如同刀鋒邊緣的酸,然後舌尖到舌下甜的味道湧現,清脆絕不拖泥帶水,那瞬間平衡的協調和把握異常的過...

浏览(4467) 价格:¥ 200.00

Chateau Mouton Rothschild 2000

酒庄:Chateau Mouton Rothschild | 法国 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc

酒种:红葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

早上看到空瓶才知道自己昨天病得多嚴重了:現在是後悔莫及,而昨晚開瓶的時候卻完全一絲試試的慾望都沒有! 還好去看了醫生,今天喉嚨開始好轉。 自我安慰是:這又是一瓶被虛榮消費了的酒。 教訓是:要隨時保持好的健康,才不會錯過試好酒的機會。                      ──百嘗。       ...

浏览(2259) 价格:¥ 5,000.00