Penfolds BIN 128 Coonawarra Shiraz 2001
品鉴笔记
石榴紅的心，有一點琥珀的邊。顏色濃郁是Penfolds一向的特點。開始的香氣有點困惑，不像是Shiraz，倒像是Cabernet Sauvignon，是法國木桶的功勞吧，胡椒、甜椒的香濃烈，我只是覺得它入口缺少一種清晰的格調，丹寧的控制有點患得患失，令到舌上的架構無從把握，結構鬆散。一個多小時後Shiraz典型的氣味才出來，回味中煙油的味道還好不是太強烈，Penfolds酒一向的甜也暴露。不太喜歡，對比來說BIN 389 、BIN 407風格更清晰吧。
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1 个评论
正單衣試酒，悵客裏光陰虛擲.－－第二次試這酒：濃黑的顏色，青椒、黑莓、紅醋栗的香，也有藥草、甚至類似碘酒的味道。這次舌上的表現蠻好。10-11-2005六醜周邦彥正單衣試酒,悵客裏光陰虛擲.願春暫留,春歸如過翼, 一去無跡.為問家何在, 夜來風雨,葬楚宮傾國.釵鈿墮處遺香澤.亂點桃蹊, 輕翻柳陌,多情為誰追惜;但蜂媒蝶使, 時叩窗隔. 東園岑寂, 漸蒙籠暗碧.靜遶珍叢底, 成歎息.長條故惹行客,似牽衣待話, 別情無極.殘英小, 強簪巾幘.終不似一朵釵頭顫嫋,向人欹側.漂流處莫趁潮汐,恐斷紅尚有相思字,何由見得.