Henri Bourgeois Pouilly Fume 2003
品鉴笔记
这是一款法国Loire地区的Henri Bourgeois Pouilly Fume 2003，酒液呈浅稻草黄色，带着酸柠檬和青草的香气，以及伴随着柔和的橡木味，放置30分钟后，出现了一些烤面包和烘烤的香气，有点象刚刚燃完的纸，入口有着均衡，并不突出的酸度包裹着橡木的味道，轻柔交替的在口中展现。判断这款长相思有一部分是在木桶中培养，烘烤燃烧的香气则来自与酒脚，查资料后，这酒是采用20－30年树龄的葡萄，85％使用不锈钢窖罐的温控发酵（保持低温），15％的橡木桶发酵，并且在酒熟成的7－8个月，同发酵过程中的细
4 个评论
匿名
我有一瓶０２年的酒，请问大侠，什么时间喝最好？
匿名
现在
匿名
呵呵.
匿名
多谢指教，谢谢哦～～～～～