酒社诗坛

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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

  

长相思葡萄介绍

中文别名:白苏维翁、苏维翁白、索味浓、白索味浓、苏味浓、颂味翁、沙威浓、白沙威浓、白苏维浓、沙威浓布朗克、苏维翁布朗、缩味浓 [attach]828[/att

张亚东 发表于2019-04-17 23:26 关注(2)回复(0)浏览(1918) 话题: 长相思

2013 Luigi Baudana 'Dragon' Langhe Bianco, Piedmont, Italy

陈静默 发表了文章 2018-12-01 15:11

酒庄和酒款介绍:

Luigi Baudana是Langhe地区车库酒庄之一,只有4公顷的葡萄园,酒庄以Nebbiolo葡萄酿造的酒知名,这款以Chardonnay为主,Sauvignon Blanc, Riesling和Nascetta的混酿来自特级园水准的名园Cerretta。是Decanter推荐的20英镑以下25款必尝的酒之一。

1253

T... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1636) 话题: Piedmont / Chardonnay / Sauvignon Blanc / Riesling

黑醋栗芽苞 Bud of Blackcurrant

下次当你穿过黑醋栗树叶,你会采下一棵树芽然后在你的指间碾碎吗?那种不可思议的奇特叶芽香气,定会让你想起黄杨以及结草。这就是间被调香师大为称道的“Barosma

张雨 发表于2018-06-26 08:59 关注(1)回复(0)浏览(3507) 话题: 香气 / Sauvignon Blanc

椴花 Linden-flowers

庄严的椴树,一般被称为菩提树,因它能治病,所以一直被受青睐。每年底有六月和七月间它才会开花,花香甜美。 天黑夜葡萄酒中的单萜烯醇会散发强烈的带有椴花的气味。这

阮立明 发表于2018-06-17 10:18 关注(1)回复(0)浏览(3371) 话题: Muscat / Sauvignon Blanc / Chenin Blanc / 香气

Domaine fouassier pouilly-fume 2009

陈静默 发表了文章 2018-05-21 08:17

Domaine fouassier是卢瓦河谷比较传统的酒庄了,到现在已经传承到第十代,酒庄的酿酒原则是“以风土条件为本”。 

398
 
 
Tasting notes: 
 
其实这一款和第二款的风格都比较接近,有比较多青涩的香气,这款酒更复杂一些;在口中,更加饱满有力,酸度也更加尖锐,但是它少了pouillu-fume的典型性,没有这... 更多

评论(1)赞(2)阅读(1914) 话题: Sauvignon Blanc / 陈静默

Kurtatsch cortaccia sauvignon 2011

陈静默 发表了文章 2018-05-21 08:14

这款酒来自意大利的最重要的白葡萄酒产区凉爽的意大利东北部:Trentino-Alto Adige 
 

397
 
Tasting notes: 
有着凉爽产区sauvignon blanc典型的青涩气息:青草,柑橘,柠檬等;但是香气有些过于生青,并且缺乏愉悦果香;入口同样因为少果香而显得过于干瘦,萃取太厉害了。 更多

评论(0)赞(0)阅读(1387) 话题: Sauvignon Blanc / 陈静默

2012 Bravado Wines Garcia & Schwaderer Marina Sauvignon Blanc

陈静默 发表了文章 2017-04-21 07:16

 
309

Tasting notes:

智利新锐酿酒师的精品酒庄,这款sauvignon blanc明显偏向法国卢瓦河谷的风格:

香气表现很强烈:猫尿,植物,百香果,烤红薯,辛辣感的香料

入口比霸道浓烈的香气表现要出色,更内敛一些:饱满,酸度结实,结构感强,很像卢瓦河。酒体厚实。

风格很有意思,跟新西兰完全不一样的风格,也不完全像卢瓦河谷。香... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1729) 话题: Sauvignon Blanc

长相思的三类香气

长相思是全世界最有名的芳香型白葡萄品种之一,其香气类型非常有特点。因此,葡萄酒爱好者们只要通过闻取气味,一般就能轻易识别出长相思葡萄酒来。长相思(Sauvign

陈静默 发表于2016-10-27 11:13 关注(2)回复(0)浏览(3243) 话题: 长相思 / 香气 / 葡萄酒

长相思葡萄酒适合什么人喝?

长相思白葡萄酒

匿名用户 发表于2016-02-28 14:42 关注(0)回复(1)浏览(2067) 话题: 长相思

长相思葡萄介绍

中文别名:白苏维翁、苏维翁白、索味浓、白索味浓、苏味浓、颂味翁、沙威浓、白沙威浓、白苏维浓、沙威浓布朗克、苏维翁布朗、缩味浓 [attach]828[/att

张亚东 发表于2019-04-17 23:26 关注(2)回复(0)浏览(1918) 话题: 长相思

黑醋栗芽苞 Bud of Blackcurrant

下次当你穿过黑醋栗树叶,你会采下一棵树芽然后在你的指间碾碎吗?那种不可思议的奇特叶芽香气,定会让你想起黄杨以及结草。这就是间被调香师大为称道的“Barosma

张雨 发表于2018-06-26 08:59 关注(1)回复(0)浏览(3507) 话题: 香气 / Sauvignon Blanc

椴花 Linden-flowers

庄严的椴树,一般被称为菩提树,因它能治病,所以一直被受青睐。每年底有六月和七月间它才会开花,花香甜美。 天黑夜葡萄酒中的单萜烯醇会散发强烈的带有椴花的气味。这

阮立明 发表于2018-06-17 10:18 关注(1)回复(0)浏览(3371) 话题: Muscat / Sauvignon Blanc / Chenin Blanc / 香气

长相思的三类香气

长相思是全世界最有名的芳香型白葡萄品种之一,其香气类型非常有特点。因此,葡萄酒爱好者们只要通过闻取气味,一般就能轻易识别出长相思葡萄酒来。长相思(Sauvign

陈静默 发表于2016-10-27 11:13 关注(2)回复(0)浏览(3243) 话题: 长相思 / 香气 / 葡萄酒

长相思葡萄酒适合什么人喝?

长相思白葡萄酒

匿名用户 发表于2016-02-28 14:42 关注(0)回复(1)浏览(2067) 话题: 长相思

2013 Luigi Baudana 'Dragon' Langhe Bianco, Piedmont, Italy

陈静默 发表了文章 2018-12-01 15:11

酒庄和酒款介绍:

Luigi Baudana是Langhe地区车库酒庄之一,只有4公顷的葡萄园,酒庄以Nebbiolo葡萄酿造的酒知名,这款以Chardonnay为主,Sauvignon Blanc, Riesling和Nascetta的混酿来自特级园水准的名园Cerretta。是Decanter推荐的20英镑以下25款必尝的酒之一。

1253

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Domaine fouassier pouilly-fume 2009

陈静默 发表了文章 2018-05-21 08:17

Domaine fouassier是卢瓦河谷比较传统的酒庄了,到现在已经传承到第十代,酒庄的酿酒原则是“以风土条件为本”。 

398
 
 
Tasting notes: 
 
其实这一款和第二款的风格都比较接近,有比较多青涩的香气,这款酒更复杂一些;在口中,更加饱满有力,酸度也更加尖锐,但是它少了pouillu-fume的典型性,没有这... 更多

评论(1)赞(2)阅读(1914) 话题: Sauvignon Blanc / 陈静默

Kurtatsch cortaccia sauvignon 2011

陈静默 发表了文章 2018-05-21 08:14

这款酒来自意大利的最重要的白葡萄酒产区凉爽的意大利东北部:Trentino-Alto Adige 
 

397
 
Tasting notes: 
有着凉爽产区sauvignon blanc典型的青涩气息:青草,柑橘,柠檬等;但是香气有些过于生青,并且缺乏愉悦果香;入口同样因为少果香而显得过于干瘦,萃取太厉害了。 更多

评论(0)赞(0)阅读(1387) 话题: Sauvignon Blanc / 陈静默

2012 Bravado Wines Garcia & Schwaderer Marina Sauvignon Blanc

陈静默 发表了文章 2017-04-21 07:16

 
309

Tasting notes:

智利新锐酿酒师的精品酒庄,这款sauvignon blanc明显偏向法国卢瓦河谷的风格:

香气表现很强烈:猫尿,植物,百香果,烤红薯,辛辣感的香料

入口比霸道浓烈的香气表现要出色,更内敛一些:饱满,酸度结实,结构感强,很像卢瓦河。酒体厚实。

风格很有意思,跟新西兰完全不一样的风格,也不完全像卢瓦河谷。香... 更多

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lalejania sauvignon blanc 2009

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