诗酒社WineShe

得意诗酒社,终身水云乡

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Parker Terra Rossa Cabernet Sauvignon 2002

酒庄:Parker Coonawarra Estate | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

Parker Terra Rossa Cabernet Sauvignon 2002 Parker Coonawarra Estate 14.0% $380 開瓶是灰塵、雪松、黑色漿果、尤加利樹的氣息,在杯中久了,橡木桶賦予的香味呈現,黑加侖子之外薰草、焦油的香。丹寧已過了生青的階段,口感濃郁,酸...

浏览(4582) 价格:¥ 390.00

Arrowfield Reserve Cabernet Sauvignon 2004

酒庄:Arrowfield | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

Arrowfield Reserve Cabernet Sauvignon 2004 14% 140 新的年份到埗,這一年的釀酒葡萄來自三個產區:Clare Valley,McLaren Valley,Coonawarra。 黑紅色,極鮮豔;薄荷、桂皮、一點野味;酸甜度頗佳,14%的酒精包裹的很...

浏览(2379) 价格:¥ 150.00

d'Arenbreg d'Array's original Shiraz Grenache 2004

酒庄:d'Arenbreg | 澳大利亚 | 评分:

原料:Grenache / Syrah

酒种:红葡萄酒

酒精度:14.5% | 750ml

引用ken的一句话,餐酒无限大,这瓶酒就是个例子。牌子当然是不错,这型号一直都有不错的评价。 两种葡萄各50%。想必Grenache给这酒带来了柔顺的感觉。有着肉桂与梅子的香气,香味在口中占主导,单宁足量并柔滑。可惜与送菜不配。 今晚中秋节,菜肴当然丰富,5个人7菜一汤,还有水果,当然少不了月饼。4...

浏览(5715) 价格:¥ 14.00

Wyndham Estate Show Reserve Cabernet Merlot 2001

酒庄:Wyndham Estate | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon / Merlot

酒种:红葡萄酒

酒精度:14.5% | 750ml

酒庄建于1828年,人工采摘葡萄,cab sav和mel分开酿制和储存,轻度压榨,发酵温度为20-28°C,8到14天,怪不得颜色这么深。在法国和美国橡木桶里储存15个月。最后才blend。 带有轻微的金钱草,天竹黄,首乌藤,北沙参。入口则是穿心莲,杭菊,满天星,生地,长久的牛黄回味,确...

浏览(5838) 价格:¥ 20.00

Charles sturt university shiraz 2003

酒庄:Charles sturt | 澳大利亚 | 评分:

原料:Syrah

酒种:红葡萄酒

酒精度:13.3% | 750ml

来自澳洲Charles sturt大学的酒。第一次喝大学酒,哈哈,喝完学识也多了。这大学里面的酒庄建于1977年。 酒体明显,但不粗糙。樱桃为主导的果乡,入口后向4周扩散。有有别于普通澳洲酒。只是偷喝了一小杯。酒是别人的。

浏览(1962) 价格:¥ 0.00

Weekend tasting 9 1900

酒庄:Weekend | 澳大利亚 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:?? | 750ml

这星期试的酒有: Lindauer Fraise $12明显的草莓,麦芽。 Deutz Brut(新西兰) $19倒出来的时候没有气泡,喝到嘴里才感觉到奔放的气泡,下面的香槟也是同样。职员说开瓶已3小时。不知道是不是温度不够低。足够的酸,面包碎,并带来了清新的水果香。比下面的香槟更有活力。 Mumm...

浏览(1962) 价格:¥ 0.00

Taylors Cabernet Sauvignon 2003

酒庄:Taylors | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14.5% | 750ml

Taylors Cabernet Sauvignon 2003 酒莊:Taylors 國家:澳洲 葡萄品種:Cabernet Sauvignon 酒精度:14.5% 有Cabernet Sauvignon典型的青綠味道,其他依然粗糙。 23-09-2006

浏览(2407) 价格:¥ 200.00

Monty’s Hill Shiraz & Cabernet Sauvignon 2004

酒庄:Monty’s Hill | 澳大利亚 | 评分:

原料:Syrah / Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

Monty’s Hill Shiraz & Cabernet Sauvignon 2004 14% 入口第一感尤加利樹為主導,在杯中久了紅莓的味道散發出來,Shiraz為主體,氣味、口感皆是。 16-09-2006

浏览(2618) 价格:¥ 0.00

Heartland Shiraz 2005

酒庄:Heartland | 澳大利亚 | 评分:

原料:Syrah

酒种:红葡萄酒

酒精度:14.5% | 750ml

用两个地方的shiraz调配,68% Langhorne Creek 32% Limestone Coast。每天两次的pumped over。6天的extraction。分别在轻度与高度烘烤的法国木桶浸16个月。 blackberry,香草,甜。当时酒温较高,用普通餐厅的杯子,因此没有表现出应有的...

浏览(3898) 价格:¥ 16.00

Penfolds Reserve Bin Riesling 2005

酒庄:Penfolds | 澳大利亚 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:13% | 750ml

来自Eden Valley的Riesling,这年份对于这地区的Riesling来说是好年份。网站建议陈年到2012年。 这瓶是在黄金海岸的朋友家喝的。冷冻的时间不够,用塑料杯喝,主菜是凉拌面。 矿物,热情果、柠檬、spicy、平衡。

浏览(4960) 价格:¥ 0.00

Weekend tasting 8 1900

酒庄:Weekend | 澳大利亚 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:?? | 750ml

这星期试的酒有 Alkoomi semillon Sauvigon Blanc无花果、鲜草、桃。 Alkoomi Sauvigon Blanc Alkoomi cabernet merlot Richard Hamilton ...... Leconfield cabernet sauvignon青...

浏览(1840) 价格:¥ 0.00

Barwang cabernet sauvignon 1998

酒庄:Barwang | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

98年,澳洲的顶级年份,第二次喝这个年份的酒,01年的卖18块,这瓶却要32。还好,Penfolds Grange这年份的售价要比普通年份高3-4倍。 今晚去吃韩国烧烤,吃了会口干并且比较甜的牛肉和这酒不配合。 虽然这酒搭了几分钟的车,但是decant后不能过滤全部酒渣。1瓶酒4个杯子,再加上吃得是...

浏览(1895) 价格:¥ 32.00

Jacob's Creek Chardonnay 2005

酒庄:Jacob's Creek | 澳大利亚 | 评分:

原料:Chardonnay

酒种:白葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

看到paddywide的博客,索性买一瓶试试,开瓶后试着觉得酸度很高,有点不愉快,但是在过了一段时间以后好很多。 放入冰箱后第二天再试,突然平衡许多,酸度也恰到好处,并带有蜂蜜及热带水果香味,入口极佳。

浏览(4250) 价格:¥ 88.00

Hillside Shiraz 2002

酒庄:Hillside | 澳大利亚 | 评分:

原料:Syrah

酒种:红葡萄酒

酒精度:15% | 750ml

Hillside Shiraz 2002 15% $520 開瓶倒進杯中,第一時間的氣味象木屑,然後慢慢的次第可發覺薄荷、白胡椒、藍莓、桑葚、果醬、焦糖;入口第一感有點鹹,然後有點甜,從甜的感覺判斷應該是來自美國橡木桶,果然;兩頰的酒精感很溫和,猜是13%,絕對不超過13.5%,結果是驚訝的15%...

浏览(2229) 价格:¥ 520.00

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon 2005

酒庄:Wolf Blass | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon 2005 www.wolfblass.com.au 14% 有點酸,有點澀,有點苦。 09-09-2006

浏览(2345) 价格:¥ 0.00

Weekend tasting 7 1900

酒庄:Weekend | 澳大利亚 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:?? | 750ml

这星期试了Brown Brothers的几瓶酒 它的气泡酒,甜的,没什么特别。 2005 Riesling相对地甜,2005 Pinot Grigio,2005 Rose,2004 Tempranillo香味不错,欠深度。 有两款甜酒甜度不足包括2005 Orange Muscat & Flora。...

浏览(1770) 价格:¥ 0.00

Bowen Estate Cabernet Sauvignon 2003

酒庄:Bowen Estate | 澳大利亚 | 评分:

原料:Cabernet Sauvignon

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

来自澳洲产cab sav最好的地方Coonawarra,Bowen也是一个好的牌子,可是两者一配合却显得这瓶酒不怎么样,记得刚接触红酒是就托朋友买了一瓶Bowen cab sav 98,但当时不懂喝酒,没有decant就直接饮用,结果只有酸味。 cherry,橡木,树叶,八角,口感有点热,结实的单宁...

浏览(1766) 价格:¥ 26.00

Henschke Keyneton Estate “Euphonium” 2001

酒庄:Henschke | 澳大利亚 | 评分:

原料:Syrah / Cabernet Sauvignon / Merlot

酒种:红葡萄酒

酒精度:14% | 750ml

那天晚上12点钟正要关机睡觉,电话响,是老吴。一幅激动的腔调,全为赞扬这支酒。据说刚才无意打开,一尝之后就平静不下来,并嚷着剩下明天带过来给我尝尝,也是,好酒共享嘛。。。 第二天超级热,挥汗如雨的天气。晚上在骏德兰村店如约碰头,走回家已各自湿了半身,但是丝毫未影响品酒的兴致。喝水开电扇吹空调并把...

浏览(3152) 价格:¥ 461.00