酒社诗坛

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Barwang cabernet sauvignon 1998

Barwang cabernet sauvignon
生产企业 Barwang
原料 Cabernet Sauvignon
产区 澳大利亚
酒精度 14%
容量 750ml
酒种 葡萄酒 红葡萄酒
评分
参考价格 ¥ 32.00

品鉴笔记

98年,澳洲的顶级年份,第二次喝这个年份的酒,01年的卖18块,这瓶却要32。还好,Penfolds Grange这年份的售价要比普通年份高3-4倍。
今晚去吃韩国烧烤,吃了会口干并且比较甜的牛肉和这酒不配合。
虽然这酒搭了几分钟的车,但是decant后不能过滤全部酒渣。1瓶酒4个杯子,再加上吃得是火辣辣的牛肉,自然喝得很快。其中aunt加了雪碧,幸亏她只喝了一杯,否则觉得浪费了。
blackcurrant,橡木,薄荷。酒精、单宁、味道、酸融为一体,也就是平衡了,喝的感觉

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