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Heartland Shiraz 2005

Heartland Shiraz
生产企业 Heartland
原料 Syrah
产区 澳大利亚
酒精度 14.5%
容量 750ml
酒种 葡萄酒 红葡萄酒
评分
参考价格 ¥ 16.00

品鉴笔记

用两个地方的shiraz调配,68% Langhorne Creek 32% Limestone Coast。每天两次的pumped over。6天的extraction。分别在轻度与高度烘烤的法国木桶浸16个月。
blackberry,香草,甜。当时酒温较高,用普通餐厅的杯子,因此没有表现出应有的表现。记得上次喝的有较浓的巧克力味。

1 个评论

6天的extraction短了点,不过橡木桶储存的时间可不短,甜味应该不是糖的味道,shiraz的单宁会有点甜味。

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