开了支GOLD CLUB 98
三九老许 发表了酒评 2009-08-24 13:53
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这两天忽然想喝口国产酒,就挑了支98年黄金俱乐部赤霞珠来开。这酒是朋友送的，放在家中有几个月了，不喝似乎也不好意思。
看看既然名叫CLUB，应该是为晚上的场子里准备的，12%的度数。
开瓶后，第一个感觉的呛，观察一下颜色，真是有点年纪，但密度很不足。第一口下去，有点胡椒味，所以第二感觉是辣。等了等，再来，还不至于反感... 更多评论(8)赞(0)阅读(17)
南澳Chateau TANUNDA 100-Year Shiraz 2006红酒：百年老树酒体壮
劳沛祥 发表了酒评 2009-08-20 17:42
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**此文曾刊载于深圳餐饮世界2009年8月酒客畅言栏目里**
南澳Chateau TANUNDA 100-Year Shiraz 2006红酒：百年老树酒体壮 </h3>
笔者常笑言：人生能有几个50年？一旦能庆祝第二个50年头的大寿之际，便开始很凝重地数算自己余下的岁月，到底上帝何时索回自己的性命呢？
... 更多评论(12)赞(0)阅读(24) 词条： 澳大利亚 / Chateau TANUNDA / Barossa / Shiraz
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Penfolds Bin389 完胜Lafite 1982
wade 发表了酒评 2009-08-19 19:29
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Château Lafite-Rothschild 1982似乎代表这一个神话，一个在众人心目中的神圣。偏偏被这后浪一下子盖过了头。来自阳光与海滩与肥婆。带着浓郁的果香，在那粗壮的身躯上，压得让人透不过气，丝毫不让步，让人沉醉于巧克力与水果的世界中。
相反一代酒王酸酸涩涩，在肥婆面前显得相当瘦弱，苍白无力。完全没有吸引... 更多评论(16)赞(0)阅读(26) 词条： Chateau Lafite Rothschild / Penfolds
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流感，酒会
李鸿源 发表了酒评 2009-08-17 23:58
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近几年，人类饱受流感的侵袭，如前几年肆虐的禽流感和今年全球性的猪流感，人们谈“流感”色变，我也不幸中招（只是普通的流感）。
最初还只是流鼻涕，第二天就升级为发烧、咽喉炎，赶紧去医院检查，又是打针又是输液，记得孩童时代一个小小的流感只要打一针青霉素就搞定，如今却是如此大费周章。在抱怨流感病毒进化如此迅速的同时也在感叹人... 更多评论(4)赞(0)阅读(23) 词条： Curico Valley / Envero / Pinot Noir / Chile / Merlot
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Pesquera垂直之夜
刘 发表了酒评 2009-08-17 20:57
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自从上月有机会品尝到一款莺歌园El Vinculo 2005，不仅重新认识了Tempranillo这种纯粹的西班牙葡萄品种，更是记住了西班牙葡萄酒“传教士”————Alejandro Fernandez这个名字。
费尔南德兹先生的杰作“Tinto Pesquera Janus Grand Reserva”没有喝过，但酒... 更多评论(11)赞(0)阅读(29) 词条： Duero / Spain / Pesquera / Tempranillo
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By Daniel姗姗来迟的葡萄牙餐酒系列－Alentejo－Evora
姚尚勇 发表了酒评 2009-08-12 20:48
行走罗马尼亚 Je suis comme je suis －－by Daniel
姚尚勇 发表了酒评 2009-08-11 18:33
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已经刊载于7月刊的wine葡萄酒杂志行走专栏，部分段落有所改动
请勿转载，谢谢
罗马尼亚 Je suis comme je suis…
记得刚到法国的时候，语言课程的老师给我们播放了一部法国电影，
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/... 更多评论(13)赞(0)阅读(20) 词条： Murfatlar / White Feteasca / Royal Feteasca / 罗马尼亚
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眺望皇宫喝美酒
盛华 发表了酒评 2009-08-11 14:38
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在北京开头住在金融街的威斯汀酒店，后来好友推荐位于故宫与景山公园旁边的“皇家驿栈”酒店，说:“在那儿可以在楼顶的酒吧上喝着葡萄酒看故宫、看景山公园、被《福布斯》评选为商务人士首选的12家全球最佳酒店”……好友语音未落,我已拨通携程电话定了“皇家驿栈”的房间,这么有特点的地方,岂容错过?
位于北池子大街，在故宫东面，离... 更多评论(7)赞(0)阅读(19) 词条： Mouton Cader
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香槟的叹息——7月18日香槟主题品酒会
耿岩 发表了酒评 2009-08-11 14:37
《神之水滴》笔记
Sophie LIU 发表了酒评 2009-08-10 21:52
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近年在亚洲红酒市场中刮起的“《神之水滴》热”，它是一套源自日本的漫画，将世界的顶尖葡萄酒融入了一个传神的故事。在阅读的同时，我也试着查找资料，为本书做些笔记，因而成文，欢迎大家指正。
《神之水滴》讲述了这样一个故事：日本最顶尖的酒评家神关丰多香在弥留之际，立下遗嘱，将自己心目中的12瓶顶级葡萄酒命名为“十二使徒”，两... 更多评论(9)赞(0)阅读(24) 词条： Richebourg / 神之水滴
澳大利亚Mitchelton Print Shiraz 2003
wade 发表了酒评 2009-08-09 20:23
老北京四合院里的白葡萄酒
盛华 发表了酒评 2009-08-07 14:42
在草原上喝巴顿(Chateau Léoville-Barton 2004)
盛华 发表了酒评 2009-08-06 18:37
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去草原前，就一直美美地幻想着在草原上迎着晚霞吃烤肉喝红酒的景象。
从北京出发到乌兰布统草原要七个多小时车程，是不是要坚强一点性格的红酒，才没那么容易颠晕呢？太柔弱的话，会受不了吧？左思右想后，就是他吧，Chateau Léoville-Barton 2004 来自二级庄的青年力壮的巴顿。
https://winesh... 更多评论(10)赞(0)阅读(38) 词条： Chateau Leoville Barton
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Somewhere along the way
女人 发表了酒评 2009-08-04 05:42
冷峻险峰下的寡妇情怀
林峻 发表了酒评 2009-08-03 17:40
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大家好。已经有好长一段时间没上来班门弄斧了，手头总是痒痒的，但限于无甚好题材，于是一直看着大家在这里激扬文字。
知道百尝远从法国归来，应有收获一番，正静候其美文。
恰逢周末，Ken兄和KIMI弟不远千里到穗，遂一尽地主之谊。未想Ken兄带来美酒共聚，令Party蓬荜生辉，更是此生难忘……
一班酒友碰头，少不了当然是美酒... 更多评论(12)赞(0)阅读(29) 词条： Chateau D'Issan / Chateau Branaire Ducru / Robert Mondave
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葡国LUIS PATO路易斯帕图：MGM GM澳门美高梅金殿酒店1812开幕纪念红酒
劳沛祥 发表了酒评 2009-08-03 16:57
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**此文曾于深圳餐饮世界2009年7月杂志邗登**
葡国LUIS PATO路易斯帕图：MGM GM澳门美高梅金殿酒店1812开幕纪念红酒
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/8/2009081013591964.jpg ... 更多评论(9)赞(0)阅读(20) 词条： Saint Julien
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Chevaliers d' Aquitaine - Bordeaux Rouge
郭蔚霞 发表了酒评 2009-08-01 01:38
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https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/8/2009080101133949.jpg Chevaliers d' Aquitaine 2007 - Bordeaux Rouge
Origine : A.O.C Bordeaux
... 更多评论(2)赞(0)阅读(21) 词条： Chevaliers
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