嗜甜记-1

admin 发表了文章 2010-12-11 08:17

今年巴黎的冬天来得特别早,刚入十二月就已经四处白雪皑皑。我本嗜甜,到了冰天雪地的日子,就恨不得嘴里一直含着糖。


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品酒与绘画

admin 发表了文章 2010-12-10 16:03

品酒如绘画,绘画先描骨后画内容,品酒也是先感受骨架后描述内容。没有骨架的支撑再多的内容都不能归一,称之谓散架。此乃品酒大道,并非唯一道路。抽象派画家毕加索他的作品没有骨架,是通过精神张力传达一种信息。酒的张力达到一定水平时候是否能够突破骨架定律?

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UGC 2007 Vintage 广州站快照

admin 发表了文章 2010-12-05 18:58

酒么kehliu兄有详细而专业的权威点评:

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/wineblog/readblog.asp?id=3531

咱么就看看人好了——仰天长呼:天哪!

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卢叔:CH BEAUSEJOUR和CH LYNCH BAGES两个年份比较

admin 发表了文章 2010-12-05 18:48

卢叔:CH BEAUSEJOUR和CH LYNCH BAGES两个年份比较







一、CHATEAU B... 更多

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深圳晚八点:12月25日晚“中国葡萄酒的前途”

admin 发表了文章 2010-12-05 18:36

“深圳晚八点”是向市民免费开放的公益文化活动,旨在为市民晚间文化休闲生活提供多元选择。 自2008年11月启动以来,围绕“阅读与生活”延展,以市民喜闻乐见的形式呈现和演绎,开设了职场那点事、深圳读书会、英语角、音乐时空、周五书友会、生活教室、阶梯剧场七个栏目,分别于周一至... 更多

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葡萄酒的品质:11月27日深圳晚八点

admin 发表了文章 2010-12-05 18:26

葡萄酒的品质:11月27日深圳晚八点

“深圳晚八点”是向市民免费开放的公益文化活动,旨在为市民晚间文化休闲生活提供多元选择。 自2008年11月启动以来,围绕“阅读与生活”延展,以市民喜闻乐见的形式呈现和演绎,开设了职场那点事、深圳读书会、英语角、音乐时空、周五书友会... 更多

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卢叔:加龙酒业全选红酒配法餐

admin 发表了文章 2010-12-05 17:43

卢叔:加龙酒业全选红酒配法餐

在波尔多右岸白天鹅会展的当晚,加龙酒业邓总于亚太俱乐部设宴,邀请众位酒徒品尝邓总晚餐配搭。大众置身于环境雅致,宁静宽广,灯光柔和的西餐厅,在充满愉悦欢乐的气氛中,畅饮言欢,不亦乐孚!与三四酒徒守夜饮酒,换了另一番乐趣。

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醉客通胜:Biodynamics十二月饮酒日

admin 发表了文章 2010-12-05 00:59

根据自然动力法(Biodynamics)大师们的说法,日常日子可分为花日(Flower day)、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日(Root day),叶日和根日不适合品酒,花日品白葡萄酒上佳,果日品红葡萄酒最佳。







2010年12月适合品酒的日子大略如下—&mdas... 更多

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UGC2007Vintage上海站品尝速记

admin 发表了文章 2010-12-04 20:04

时光飞逝,一年一度波尔多UGC2007年份品酒会又在本月初来到沪上。尽管不是休息日,可四季酒店大宴会厅里的人远比想象中还要多。今年在入口处有取展台示意图,法食的工作越来越细致了,大家按图索骥吧。

Graves与Pessac-Léognan依然在大厅进门的右手边,自然而然成了第一站。

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GS:拔剑!

admin 发表了文章 2010-12-04 00:56

12月18日,薄若莱新酒节。我不在北京。出差到了厦门。下了飞机,经过机场外一个新整的草坪,清新的长相思气息扑面而来。。。。。北京厚厚的冬装,到了厦门能让人汗流浃背。

晚上在厦门赶了两个场子,品了两款beaujolais noveau。但今天我说的不是新酒。 认识了不少人,大家都闹着让一家知名葡萄酒公司的经理拿出一瓶酒... 更多

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UGC上海站活动参后感

admin 发表了文章 2010-12-03 15:00

甜白最喜欢,我爱苏特劳,雍容华贵。也爱Guiraud,我觉得那种糖水桔子的香味让我超级怀旧,入口清爽。Climens去年我也喜欢,今年也很好,应该是typical的barsac风格吧。Fargues的庄主我很同情他的,我觉得他的酒太年轻,现在还不能enjoy,放10年再看看! 其次是干白,都觉得挺好,Pape Clem... 更多

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苏富比拍卖的老年份拉菲!

admin 发表了文章 2010-12-02 18:02

2010年10月29日,香港苏富比将举行一场史无前例的拉菲葡萄酒专场拍卖会。拍品的出处令人羡慕:直接来自拉菲酒庄──近2,000瓶从未离开这家法国酒庄私人地窖的完好无损的葡萄酒。全部拍品的预计拍价在1200万到2000万港币之间(约150万到250万美元)。

五年前,拉菲酒庄的排名在拉图酒庄(Latour)和木桐酒庄... 更多

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2008 木桐酒标

admin 发表了文章 2010-12-01 20:16

November 2010

XU LEI ILLUSTRATES THE LABEL OF CH.TEAU MOUTON ROTHSCHILD 2008

Every year since 1945, a great artist has created an original artwork for the... 更多

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分享2010霍妍焱最新网络单曲《传说那首风中的玫瑰》[音画]

admin 发表了文章 2010-12-01 15:33






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二十岁、我的青春散场

admin 发表了文章 2010-12-01 15:31

二十岁,这个美好而又懵懵懂懂的年纪,似乎没有太多的悲伤,也不需要我们在悲伤中沉浸多久,然而命运总是爱捉弄人,迷茫、害怕、恐惧、不安、空虚、失望… 还是那首如果当时,还是那轻快曲调背后的深深伤感…“人生只若如初见”也许只该相见,不该相识… ... 更多

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abc

admin 发表了文章 2010-12-01 10:34

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Tasting @ Casa Silva Colchagua Valley

admin 发表了文章 2010-12-01 08:21

1. Casa Silva Reserva Sayvugbib Blanc, 2010

Pale green yellow, pungent grass, lime and grapefruit, cripy, refreshing, light-mid bodied, long green citrusy fini... 更多

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专访澳洲酿酒师Anthony De Lisio

admin 发表了文章 2010-11-30 23:02

kevin







(Anthony De Lisio)



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