酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

7款酒的热闹小聚

盛华发表了酒评 2009-07-28 18:14

最近的聚会很有趣，似乎大家都争先恐后地带着不同的葡萄酒来分享，往往是酒的数量比大家的酒量大，每每是百花齐放，百家争鸣，不亦乐乎。 拉菲传奇白葡萄酒 Lafite Legende AOC Bordeaux Blanc 2007 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/b... 更多 评论(76)赞(0)阅读(36) 词条：冰酒 / Cabernet Sauvignon / Merlot / Savagnin / Semillon / Viognier / Rhone / Bordeaux

雄富

女人发表了酒评 2009-07-28 14:44

才狂喝畅饮过法国六个列级庄的名佳酿，这会儿又有好口福享受2006年的奔富407的鲜活和1996年的碧尚巴雄陈酿，实在是少有的巧合啊 …… 对于Penfolds-Bin 407，我一直感觉还不错。它被誉为Penfolds Bin 707“孪生兄弟”，一想到其名就觉得一种活力和动力在阳光里驰骋。407颜色通透，亮丽，漂亮... 更多 评论(4)赞(0)阅读(33) 词条： Penfolds

全世界最佳Merlot之一，南非Veenwouden Merlot 2001

盛华发表了酒评 2009-07-27 17:42

金色的晚霞，照耀着小山坡，古铜色肌肤、丰腴妩媚的长发女郎手挎藤篮，满载香甜多汁的桑椹，哼唱着热情的民谣沿着山间小路向爱侣家中走去...... 喝下这杯酒，脑海里浮现了这样的景象。热情、温暖、欢乐，一款很有魅力的葡萄酒。单一Merlot酿造，来自南非的Veenwouden Merlot 2001。 在2004年4月，瑞士... 更多 评论(13)赞(0)阅读(31) 词条： Merlot

空山无人，水流花开

尚者百甞发表了酒评 2009-07-22 17:30

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/7/2009072217223853.jpg 有酒友来，不能不贪杯，很晚回家，结果是睡了一晚的客房。早上出门，心情积郁，信步走过高速公路旁一排芭蕉树的防护林，“噼啦”，一片巨大的叶子落下... 更多 评论(20)赞(0)阅读(24) 词条： Opus One / Luce Della / 美国

夏日周末：进军西班牙

刘发表了酒评 2009-07-22 15:39

“进军西班牙”今日读来普普通通的几个字，可在我心目中总有着不一样的分量。虽然早已经不看中国足球了，但是“进军西班牙”五个字咀嚼一番还是会有些涩。 好在今日要亲近一下来自西班牙的美食与美酒。言规正传吧，高温天没有挡住我们的脚步，Vino-Rich的地下室好在不热，进门就看见架在专门架子上的Laudes西班牙火腿。 有人似... 更多 评论(9)赞(0)阅读(19) 词条： Rioja / Spain / 火腿

这个夏天来点“黄”

方军发表了酒评 2009-07-16 15:21

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/7/2009071615545825.jpg https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/7/200... 更多 评论(15)赞(0)阅读(27) 词条：黄酒

白马遇上羊（Ch Cheval Blanc 白马堡1999年/ Ch Mouton Rothschild 木桐 1993年）

盛华发表了酒评 2009-07-12 11:51

这次登台的主角是同为波尔多八大庄名角的Ch Cheval Blanc与 Ch Mouton rothschild。1999年的白马与1993年的木桐，都属于气候不佳的艰难年份。“天、地、人”中，天的影响有多大？从这两瓶顶级庄园酒的表现中看一看吧。 两大高手合影留念 https://wineshe.oss-cn... 更多 评论(5)赞(0)阅读(23) 词条： Mouton Rothschild

料理与酒(chateaul l`evangile 1996)

盛华发表了酒评 2009-07-10 23:27

一家日本人开的料理店，面积不太但很别致，店老板对食材的要求较高，对品质的要求比较执着。门口的招牌上写着“因存放时间有限制，所以安全新鲜（超过30分钟废弃）”。我起初还抱怀疑态度，后来，亲眼目睹每款寿司前面的牌子上都写着时间，时间一到，服务生果真毫不留情把回转台上的寿司纷纷倒掉。这份对出品及承诺的信念让我颇为认同。 ... 更多 评论(6)赞(0)阅读(12)

探訪神之水滴酒窖

Chen Jun 发表了酒评 2009-07-10 12:30

七月一日放假，应同事老纪之邀，去了一趟广州，参观了一间当地的酒窖。老纪的朋友 Robbie 是一位热爱葡萄酒的青年，在这里兼职工作。酒窖位于天河南的一个由住宅小区改造成的时尚休闲区，有不少时装精品店、咖啡馆，绿化也不错。途中见到有模特公司在此摄影，听 Robbie 介绍，不少电影、电视剧也在此取景。这样的环境颇具“小资... 更多 评论(1)赞(0)阅读(25) 词条：神之水滴 / Chateau Faugeres

令人厌倦的口感：Full and Fruity

wade 发表了酒评 2009-07-07 21:27

太太过来后，整个生活都有了变化，以前青菜咸鱼就一顿，现在是，早上有新鲜hand made豆浆，晚上3菜一汤，菜炒得青绿，肉不油腻，汤壮阳。出品拍得住大酒店的水平。 宵夜有水果，酸奶，薯片，糖水……害的我3个月内胖了10公斤。在衣着上多了一个顾问，在心灵上多了一个慰籍。现在人，房，车都有了。最开心的是即将脱离负资产行... 更多 评论(11)赞(0)阅读(28) 词条： Hunter Valley / Shiraz / Cabernet Sauvignon / Penfolds

勃艮地的村花与贵妇

凌春鸣发表了酒评 2009-07-07 09:09

上周，浪卡来袭，风骤雨急，峻少与Kimi依然如约携美酒来深圳小聚，当日情形峻少的博客中已经有所描述（http://winefond.com/wineblog/readblog.asp?id=2263），我就不作重复，仅对其中两款勃艮地佳酿作些补充。 坦率地说，勃艮地的酒我喝得并不多，也从不作推荐： 一、个人的口味偏好... 更多 评论(15)赞(0)阅读(15) 词条：勃艮第

左岸右岸男人女人

尚者百甞发表了酒评 2009-07-06 14:54

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/7/2009070614514229.jpg https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/7/200... 更多 评论(27)赞(0)阅读(23) 词条：智利 / Bordeaux

天道酬勤，无欲则刚

三九老许发表了酒评 2009-07-05 13:48

广州琶洲的酒店用品展是个规模不大的行业展会，3天时间的展期，专业酒商听说只有20来个，心中期望值不大，所以到最后一天赶过去。 我们中午吃过午饭进馆，不想听到的第一个消息却是2：00要闭馆了。这一下更是意兴阑跚。 既来之，则安之，还是随意逛逛罢，更何况今天出现的还有香港隐世高手黄师傅同行。 https://winesh... 更多 评论(8)赞(0)阅读(26) 词条： Chateau Pichon Longueville

神の雫--Chateau le Puy 勒庞庄 2000

盛华发表了酒评 2009-07-03 19:24

神の雫，永恒之物 那是永恒的存在 不管发生什么，都不会动摇 他在永无止境的遥远之门对面 在使徒的陪伴下，我推开了那扇门，穿越了不同的时代 只是无尽的在遥远而又深邃的大地上延伸着 我无法抑制地走在那条道路上兴奋 人也好自然也罢，都只是在永恒的积累 这支葡萄酒正是神明所酿造的一滴神之水滴. 看完《神之水滴》后，我曾托... 更多 评论(10)赞(0)阅读(34) 词条： Chateau le Puy / 神之水滴

Sophie Liu的2009 Vinexpo之旅

Sophie LIU 发表了酒评 2009-07-03 13:00

Lunch in Cheval Blanc with Pierre Lurton 此次Vinexpo之行，最难忘的要数在白马堡（Cheval Blanc）的这顿超级午宴了！ 此次午宴由白马堡的总经理、著名的Lurton家族人物Pierre Lurton发起，拿到为数不多的入场券，我倍感幸运！午宴的举办地点就在白马堡的... 更多 评论(19)赞(0)阅读(36) 词条： Bordeaux / UGC

阴晴圆缺的9小时马拉松

林峻发表了酒评 2009-06-30 22:00

有机会跟芬德三巨头聚会，是怎样一番情景？有机会在9个小时内连续品尝多款美酒，而且杯杯落肚，又是怎样一番景象？有机会在时晴时雨的日子里，品赏着变幻莫测的佳酿，又是何等一番场面？ 尽管此刻已经远离那时超过50小时了，但时间似乎仍然定格在那些人、那些酒里…… 我只能说，好久没有如此的畅快了。这一次的畅... 更多 评论(19)赞(0)阅读(13)

是你让我泪流满面

尚者百甞发表了酒评 2009-06-23 23:02

五月多多来，请他喝了一支珍藏的意大利葡萄酒，来自北部的皮埃蒙特产区（Piemonte）的酒王之地巴洛罗（Barolo）： Michele Chiarlo Triumviratum Barolo Riserva 1999。 开瓶，倒进杯中，是暗红的色泽，中央与边缘色调均匀；香气开始有皮毛的香，甚至有香水的错觉，很... 更多 评论(39)赞(0)阅读(23) 词条： Barolo / Piemonte

意国Campania省酒王GALARDI Terra di Lavoro 2005红酒：被人轻视须平反

劳沛祥发表了酒评 2009-06-23 18:08

阿KEN真要替这瓶产自意大利西南部Campania肯番尼亚省位于Terra di Lavoro拉乌鲁地区的酒王GALARDI伽拉蒂酒厂2005年红酒来趟大平反。。。。 本来自己日前被邀参加百尝师母靓太Jenny生日派对，满以为带瓶意国西南部酒王赴宴，因众酒风格有异，在表现上相对跟百尝师傅预备的陈年波尔多酒应差不了太多，... 更多 评论(9)赞(0)阅读(13)

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