酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

关于Kracher

Mueller 发表了酒评 2009-11-01 11:28

Kimi先生的酒评中说道了Kracher，因为住在奥地利且先生是奥地利的葡萄酒专栏作家，因此对Kracher酒相对了解一些。在此就Kracher简单的说两句。Kracher的编号代表的是不同的酿造方式（Nouvelle Vague和Zwischen den Seen）和不同的葡萄品种。就我个人的经验而言，它们款款经典。... 更多 评论(7)赞(0)阅读(12)

10.31福州红酒俱乐部西宾9号品酒会纪录

施涵议发表了酒评 2009-11-01 09:16

先发个链接，上图有些不方便！ http://fzwines.org/fzwines/discuz/viewthread.php?tid=108&extra=page%3D1 此次品鉴以赤霞珠为主，4瓶来自不同地方拥有不同风格的赤霞珠让人至今回味，以及一瓶生僻稀有的品种：阿瓦尼洛葡萄酿制的干白。 4款干红中2瓶为无... 更多 评论(0)赞(0)阅读(18)

最近3个月喝的酒酒评汇总贴（以Burgundy为主）不断更新ing!

吴淳发表了酒评 2009-10-30 22:35

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/10/2009103022284148.jpg 1.简单好喝的 Perrier Jouet Grand Brut ，普通NV香槟，但泡沫细腻充足，青苹果，柠檬，柚子的香气，果... 更多 评论(14)赞(0)阅读(11)

喝到的葡萄酒是酸的

林峻发表了酒评 2009-10-30 18:03

最近，不知道是否天气原因，连续开了几瓶葡萄酒（当然不是贵价货）都觉得，明显比1个月前酸了许多。 气候的影响不单是对人，对物也如是。 后来不服气，再开一瓶，结果又是惨败收场。 难道，金秋的时节不太适合喝红酒吗？ 希望不是吧…… 评论(5)赞(0)阅读(10)

Romanee Conti 2005的梦幻品酒

Sophie LIU 发表了酒评 2009-10-30 01:22

https://zoxorw.blu.livefilestore.com/y1morHlcjALOyjKaTkQe6scjpqWiRceXZD-LMDvwo_8Y9IogMuABNwKza4oSd1uUmsaCuu2hbGGOayt_duEs9H4l75dIm5eCxhCZTm9rUovGPiYI6l97MvrlMa... 更多 评论(47)赞(0)阅读(12)

物美价廉到爆

Roy 发表了酒评 2009-10-28 23:36

这次去Watson's买酒， 为的是Chile的Cono Sur， 除了名庄本身的诱惑，Watson's的特价，也颇为诱人 加上最新出版的《神之水滴21》有介绍， 还是落袋为安吧。。。 就在Cono Sur的下方，还有一款阿根廷酒搞特价， 最近正在痴迷Malbec的劲头上，趁热打铁！ 更何况，售价只需要7... 更多 评论(8)赞(0)阅读(12)

健愉酒业开幕庆典

劳沛祥发表了酒评 2009-10-28 12:27

佛山市南海健愉酒类有限公司（简称“健愉酒业”Jimmy Wine Cellar）经筹备数月，在同业期待已久的情况下最终在2009年9月27日下午3:38开幕。仪式简单而隆重，有南海黄飞鸿醒狮采青表演，精选透香的起泡酒及红白美酒满场侍奉贵宾。嘉宾包括当地领导，龙头企业老总，粤港澳酒业联盟会长和代表，酒业媒体等等人士。 ... 更多 评论(53)赞(0)阅读(10)

百尝：重访波尔多

尚者百甞发表了酒评 2009-10-27 22:42

重访波尔多 ————百尝 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/10/2009102722450658.jpg 两年一度的VINEXPO国际葡萄酒及烈酒展览会于2009年6月21日至6月25日在波尔多会议中心结束，而我则... 更多 评论(11)赞(0)阅读(10)

神之水滴中文版 21 出炉了

Roy 发表了酒评 2009-10-27 21:03

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/10/2009102721012826.jpg 今天公司楼下的报摊到货了。。。终于来了。。。 相对于动辄几十块上百块的红酒杂志，这个很实惠了。。。 评论(3)赞(0)阅读(10)

一边是新世界，一边是旧世界

李鸿源发表了酒评 2009-10-27 17:20

这周举行了两场别开生面的酒会，一场是一年一度的“无与伦比梅多克”品鉴会，一场是来自澳洲的酒会。 “无与伦比梅多克”如往年般宏大而嘈杂，上百款酒，数千人聚集在一起，品尝来自最负盛名的法国波尔多左岸的佳酿。梅多克八大产区争奇斗艳，梅多克MEDOC法定产区位于梅多克半岛的北部，它总在不断丰富着酒香的种类和品尝的乐趣。上梅... 更多 评论(4)赞(0)阅读(12)

Flower of the Andes

Roy 发表了酒评 2009-10-26 22:30

买了本《Decanter》， 对阿根廷的红酒赞赏有加，特别是大赞特赞Malbec，忍不住买来试试 以前买过几只廉价的餐酒，和其他各国的餐酒差别不大 易饮、廉价、度数不高，喝不出太大的核心价值， 很喜欢Malbec的故事，源于法国，一直是廉价，粗糙的二流品种， 飘洋过海到了阿根廷的安第斯山脉东麓，经过印第安人的精心耕种 ... 更多 评论(6)赞(0)阅读(28) 词条：阿根廷 / Cabernet Sauvignon / Malbec

走近葡园（12）——深秋

恺撒发表了酒评 2009-10-23 21:11

kevin （2009.10.23） 秋天是收获的季节，收获带给大家的是喜悦。不过随着气温一天天下降，树叶也慢慢枯黄，随风飘落。 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/10/2009102320445813.jpg htt... 更多 评论(8)赞(0)阅读(26)

70年的等待

Roy 发表了酒评 2009-10-23 10:58

酒，无论是哪国的酒，用什么酿的酒，越老越值钱， 特别是好酒，就算过了饮用期了，仍旧值钱 越是好东西，就越难以保存下来， 葡萄酒就更有意思了， 越老的葡萄藤就越出产高品质的葡萄， 这道理很简单 随着根茎在地下的蔓延，老藤葡萄可以吸收到更多更深层次的养分 葡萄藤因为年迈，产量也会随之降低， 随之而来，反而是令到葡萄的风味和... 更多 评论(13)赞(0)阅读(23) 词条： Chardonnay / Burgundy

Mitolo G.A.M. Mclaren Vale Shiraz

pipi 发表了酒评 2009-10-23 01:18

这酒据说出自澳大利亚的明星酿酒师Ben Glaetzer ,查了一下,评分颇高,Parker给了96分.酒体很重,非常典型的澳大利亚风格,浓烈,非常甜美.Shiraz的特殊香味和烟熏味都很浓,但没有很强烈的辣。 单宁相对而言就比较温柔了.不喜欢这类风格的酒,可能是因为为了保证酒的浓烈,采用的葡萄过熟,在浓烈的果香的... 更多 评论(1)赞(0)阅读(27) 词条： McLaren Vale / Shiraz

橡木味

刘荻发表了酒评 2009-10-22 23:04

今天新开了一只澳大利亚“玛格瑞特”设拉子，对照朋友刚刚赠送的酒鼻子54香套装，比较明显地感觉到了黑加仑、紫堇花和丁香花蕾的香气。酒鼻子确实是学习葡萄酒的必备工具。 此外，最深刻的感觉就是酒中的橡木味。橡木在酒鼻子中没有作为一种香气专门列出来，大约是因为每瓶酒的橡木塞上都可以闻到这种味道吧。感觉这款设拉子中过重的橡木味... 更多 评论(6)赞(0)阅读(21) 词条： Margaret River

去Haut Brion喝白酒

Sophie LIU 发表了酒评 2009-10-22 10:17

https://zoxorw.blu.livefilestore.com/y1mGNJIDJ8tqMDuKUe5LZYuTAtJVe26MpIJ_Zf88znfaD7yLaYZ2LEnk1mU5d-oio9ggn2fwEzyU1Zi3vb5cSKRrTGZBjvwyCCG3EhxPp0YiqVLwhUm73H09fV... 更多 评论(7)赞(0)阅读(24) 词条： Chateau Haut Brion

法国Chateau PALMER 1999庞玛红酒：云云玛歌中取胜

劳沛祥发表了酒评 2009-10-21 16:30

**此文曾刊登于深圳酒典2009年9月杂志品酒心得栏目内**
法国Chateau PALMER 1999庞玛红酒：云云玛歌中取胜
在2008年8月1日的一场私房玛歌红酒品试会中（Margaux Wine Cross Over Tasting），那瓶来自波尔多左岸的三等列级庄庞玛红酒（Chateau PALMER 199... 更多
评论(14)赞(0)阅读(26) 词条： Chateau Palmer

Saint-Emilion 和美极鸭心

曹蠡发表了酒评 2009-10-19 05:59

1999年Saint-Emilion配美极鸭心。 无需赘述，看图： https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/userfiles/2009/10/2009101905570578.jpg 评论(2)赞(0)阅读(25) 词条： Saint Emilion

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