诗酒社WineShe

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深圳ISG初级侍酒师第一期开班

三九老许 发表了酒评 2009-12-22 13:48

粤港澳酒业联盟首期深圳ISG初级侍酒师培训班12月19日正式开始,本次培训在深圳九威行商贸有限公司会议室举办,逸香葡萄酒讲师李飞、文含主教,学程12月19日/20日、12月26日/27,共计两周四天二十四个课时,来自联盟成员及珠海、东莞、顺德、海口等地学员共十五人参加了这次培训:
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什么都爱喝

Roy 发表了酒评 2009-12-21 15:16

周围能喝的不少,喜欢喝酒的却不多
朋友们喝酒是因为开心,或是不开心
酒是用来助兴,抑或解忧
我则不同,
因为我就是爱喝酒
有时候我也在想,我是不是酒精依赖,或是心理疾病
一天不喝酒就不爽,就像某人便秘一样,心里总有个疙瘩
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醉在元阳:去看最瑰丽壮观的梯田

温婷 发表了酒评 2009-12-20 13:36

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美丽的梯田
  曾听说过这样一个故事:法国电影制片商杨拉u00b7玛在1993年时到 云南 红河的元阳拍摄专题片《山里的雕塑家》,当他... 更多

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百尝:6/11/2009 PRE-AUCTION WINE TASTING

尚者百甞 发表了酒评 2009-12-19 14:42

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百尝:6/11/2009 PRE-AUCTION WINE TASTING

Acker Merrall & Condit属家族企业,... 更多

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上海新天地与锦江拉丁巴西风情自助烧烤餐厅 Latina

barbecue 发表了酒评 2009-12-17 11:51



It's the first one that started the bbq style in Shanghai. It's still good and the service is good.
It's always full especially on the weekend. Book ahead. T... 更多

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Bordeaux Masterclass 2005

李鸿源 发表了酒评 2009-12-16 15:45

上周刚品完2006年份波尔多列级酒庄,今天又迎来2005年份波尔多品尝会,又是一次感官的盛宴。
品尝会由亚洲最具影响力的酒评家庄布忠先生主持,到场来宾不多,很多座位空着,可是一点也不影响大家品酒的兴致。
首先是由Domaine de Chevalier的庄主夫人Madame Olivier BERNARD介绍其酒... 更多

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意国BRICCO DELLA BIGOTTA Barbera d’Asti 1999红酒:十年经历显优雅

劳沛祥 发表了酒评 2009-12-15 10:06

**此文曾刊登于深圳酒典2009年11月品酒心得栏目**
意国BRICCO DELLA BIGOTTA Barbera du2019Asti 1999红酒:十年经历显优雅
笔者从来对意大利葡萄酒极为钟爱,除觉得它品种多不胜数而性价比蛮不错之外,还被它的每个特色产区的个性化酒品俘虏着,好像是今生今世都喝不完它每处的佳... 更多

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百尝:那一张寂寞痛苦的脸

尚者百甞 发表了酒评 2009-12-15 02:17

世说新语──那一张寂寞痛苦的脸

————跨下马,掌中刀
  最近因缘找看了很多古代的绘画,其中偶尔因见有“雪夜访戴”或者“趁月乘舟”之类的题材而有所感触。本来“乘兴而行,兴尽而返”这典故一直都记得很清楚,也仍记得雪夜被访的是戴,不过只是忘记了雪夜乘舟来访的主角了,呵呵。忍不住想:戴安道倒真的幸福呢,什么也不用做,... 更多

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意大利西西里葡萄酒之旅(一)——遥远的路途

恺撒 发表了酒评 2009-12-14 22:57

简介:西西里岛(意大利语: Sicilia) 是意大利南部的一个自治区,首府巴勒莫,西西里占地25,708平方公里,人口500多万,是意大利最大的区。同时也是地中海最大的岛。或许国人对西西里感到陌生,不过相信很多人都看过电影《教父》,黑手党教父的故乡就是西西里岛的科里昂(Corleone )小镇。同时,西西里还是意大利... 更多

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最近喝的几瓶酒

wade 发表了酒评 2009-12-13 18:17

Farrago By Farr 2006,By Farr是一个很好的酒庄,其主人之前在Bannockburn做酿酒师。废话不说,这瓶blend with 50% Chardonnay 和 50% Viognier,13.5%浓度。淡金黄色,清澈透明。香气并不蓬勃,苹果,雪梨,橘子,hay,peach,在口中有油腻的感觉... 更多

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一个美丽的夜晚

周庆 发表了酒评 2009-12-12 18:03

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这天,王总和他的几个朋友一起过来,问到我说。Eric最近有没有什么好推荐的。王总是一个蛮挑剔的人,这个问题让我好些紧张。因为上几次喝的... 更多

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庆祝《波尔多,1855年列级酒庄》中文版出版招待会

陆江 发表了酒评 2009-12-12 00:32


庆祝《波尔多,1855年列级酒庄》中文版出版招待会

昨天为庆祝《波尔多,1855年列级酒庄》一书中文版的出版,在法国驻华大使官邸举行招待会,大使苏和也来致辞,刚好也是波尔多1855年列级酒庄分级体制诞生155年之际。
现场准备了约58个1855列级酒庄的酒,包括Chateau Haut-Brion , cha... 更多

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列级酒庄2006年份品鉴会之巴尔萨克-索泰尔讷

李鸿源 发表了酒评 2009-12-11 11:47

1787年5月,当美国第三任总统托马斯 – 杰斐逊(并且是当时最出名的酒评人)在参观波尔多的葡萄园时,他以十分内行的眼光鉴赏了索泰尔讷和巴尔萨克的葡萄园,并且对这些与众不同的贵腐甜酒留下了深刻的印象。
一百多年后的世博会上,巴尔萨克-索泰尔讷贵腐甜白和梅多克红葡萄酒一起代表法国赢得了世界的瞩目。
18... 更多

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百尝:葡萄酒评分的新准则——讨论帖

尚者百甞 发表了酒评 2009-12-09 15:05

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Jay Miller。。。你是哥。。。真的。。。

Roy 发表了酒评 2009-12-09 10:22

在金钟的Watson's,买了瓶Champagne,
顺手买了瓶2006 Flor du2019Englora ,80港币,RP评分92分
当时真的震惊了,笑的嘴都合不拢了,后来查阅资料才知道
原来不是RP给的评分。。。
在说酒之前,不得不先说说Dr.Jay Miller
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襄阳会馆•澳洲酒•汽油味的雷司令

发表了酒评 2009-12-07 21:28

周末已经是初冬下午软绵绵的阳光下,买瓶酒,走进了位于建国西路的襄阳会馆。
襄阳会馆是一栋建于1938年的法式花园洋房,据说是上海滩赫赫有名的红色资本家荣毅仁的旧居。当然现在已改造成集茶馆、私房菜餐厅为一体的商务会所,房前绿草翩翩,环境幽雅安静。
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意大利打比夜-意葡法三国志

孔令然 发表了酒评 2009-12-07 19:46

近几年的意大利打比,对于一个老JUVENTINIS来讲。感觉上更多的是对强权的对抗! 在残酷的命运中不断地战斗抗争! (好像很愤青,充满着对现实社会的不满一样。嘻嘻)以前见一次打一次的国米,现在能打平也就能保面子了。最近2队情况都不怎样,尤文更是连败得窝囊。此仗真的是这赛季吃粥吃饭就看这场能不能成为转折点了。我也隆重... 更多

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试驾RAV4,CRV,Forester,X3

wade 发表了酒评 2009-12-07 14:35

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