中文别名：卡本内苏维翁、卡伯纳苏维翁、卡贝尔、解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓、加本力苏维翁、嘉本纳沙威浓、卡本内苏维浓、卡本内颂维翁 英文别名：Burdeos Tintos、 Bidure、 Bordeaux Bordo、 Bouschet、 Bou...
Tasting notes： 香气层次丰富，开始有点小蔬菜味，能捕捉到清晰的cabernet的青，醋栗香气，墨水，矿物质，花香，黑果等；入口酒体饱满，很集中，单宁成熟，粉粉的带着些颗粒感，愉悦，不乏深度。 1005 酒款介绍： Chateau Revelette 是来自普罗旺斯的精品酒庄，酒庄...
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年份：2017 品种：赤霞珠、蛇龙珠 酒精度：14.2%vol 产区：宁夏贺兰山东麓产区 709 该酒甄选产区内20年以上老藤葡萄园，采用传统工艺酿造。果香浓郁，有李子、桑葚、紫罗兰的优雅香气；入口饱满多汁，单宁细腻丝滑，余味悠长。 热
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年份：2017 品种：赤霞珠 酒精度：14.5%vol 产区：宁夏贺兰山东麓产区 710 为了探寻宁夏葡萄品种的多样性，西鸽酒庄在贺兰山东麓鸽子山核心产区，用单一园精酿的形式打造该系列葡萄酒，以展现单一葡萄品种的独特魅力。 该酒甄选西鸽酒庄自有葡萄园20年树龄的赤霞珠葡萄，匠心酿造而成。入口圆润，果味浓郁，结构...
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705 年份：2017品种：赤霞珠 酒精度：14.5%vol 产区：宁夏贺兰山东麓产区 该酒甄选产区内优质赤霞珠葡萄，采用传统工艺酿造。香气优雅，口感温润甜美，是一款具有东方之美的葡萄酒。 热
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清早看着烤面包在烤架下面慢慢变成橙黄，然后脆地咬上一口，深吸一下那美妙的香味，对我们来说是多么大的享受啊！这优雅而深沉的香气源于谷物、麦麸的味道，由于烘烤而更加浓重。 这种非常强烈的味道与勃艮第、美国和澳洲上好霞多丽（Chardonnay）葡萄酒里面的奶油香气以及老年份香槟酒中的咖啡香气都是绝配。 687 葡...
酒庄及酒款介绍： 安杜拉加酒庄是一家拥有超过百年酿造历史的酒庄。该酒庄由弗朗西斯科•安杜拉加（Don Francisco Undurrage）创立。弗朗西斯科•安杜拉加先生是19世纪智利葡萄种植和酿造技术的先驱之一，喜爱旅行的他，曾在欧洲学习过。后来，他从德国带回了雷司令（Riesling）葡萄的插枝，从法国带回了黑...
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酒庄及酒款介绍： 不一般的智利酒！一改智利酒的那股炎热感，薄荷的清凉气息完全颠覆传统印象，多汁柔软，香气不断丰富变化，14年份获得布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖，15年份Decanter铜奖，16年份品质出色稳定，性价比超高！ lrene Pavia是酒庄杰出的首席酿酒师，被评为智利百大女性领导者及智利四大女性酿酒...
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赤霞珠和品丽珠是法国古老品种，是法国波尔多产区的主要品种。品丽珠颜色较浅。但是果香好，适宜酿制桃红葡萄酒，或与赤霞珠葡萄酒勾兑，目前在我国种植面积很少。这两个品种的农业栽培特性基本相同，为晚熟或极晚熟品种，适应能力强、树势中庸，产量中等偏高，抗病性强，耐瘠薄。栽培上宜采用篱架。适于各种整形方式，中短梢修剪。品丽珠应限产...
酒庄和酒款介绍：山脊酒庄位于圣十字山（Santa Cruz），海拔达750米，山势十分陡峭，该酒庄名字中的“ridge”即有“山顶”、“山脊”的意思。酒庄最出色的葡萄园为蒙特贝罗（Monte Bello），这个葡萄园在法文中意为“美丽的山丘”。它属于圣克鲁兹山产区（Santa Cruz Mountains AVA），是...
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如题 热
黎巴嫩雪松（Cedrus libani）是园艺师的宠儿。人们熟悉雪松，是因为常见它们挺拔地耸立于大小公园。北非雪松（Cedurs atlantica）是其近亲，在其原产国可以长到高达50米。最初引入欧洲的雪品种主要是Glauca ，即北非蓝雪松，蓝色的松针和小桶形状的松果是它的典型特征。用雪松木做成的衣柜散发的清新可爱...
甘草是源于西南欧以及小亚细亚的Papilionacea 。甘草香精提取自甘草茎，并含有被称做甘草素(Glycyrrhizine) （Glycyrrhiza ，甘草类植物学名）的甜味物质。我们可以从甘草药片或者甘草汁糖里品到这种气味。 由于生长地的不同，美乐（Merlot），赤霞珠（Cabernet Sauvign...
大多数针叶类植物的针状叶经过蒸馏提取处理后，都能产出一种无色精油，其物理性质与品种有关。 松树中的精美木香来自于 蒎烯。“松树的气味与松脂的气味相近，是一种独特的带刺激性的香味，多出现于沙质土壤葡萄园出产的红葡萄酒，尤其是Medoc 地区的红葡萄酒。仅那么一点松树芳香，就会使葡萄酒具三分贵气。而只有受过严格训练的...
松露是菌类的一种，生长于地下，它会与特定树种共生，特别是橡树。无论生食或烹煮，都是绝顶美味。它主要分为两大类：生长于意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区的白松露和具有高度声誉的“黑佩里戈尔黑松露”，此名字纯粹源自植物学，而不代表仅此地才有，但是佩里戈尔的黑松露确实拥有非同凡响的香气和味道。 完全成熟了的黑松露，...
伞菌（Agaricus）和双担孢子类菌（Psalliota bispora）是最普遍的食用菌，生长在恒定于12到15摄氏度的荒芜岩石地。蘑菇和葡萄酒本身就有天然的联系，因为把葡萄汁变成葡萄酒的发酵过程的重要元素——酵母，和蘑菇一样都是真菌。 普通蘑菇的香气来自于3-羚基-1-辛烯，在某些葡萄酒里可以找到，特别是在赤霞...
青椒是指辣椒中个大、味甜一种甜椒，其颜色是青或者红则取决于它们的成熟程度。新鲜青椒散发的香气，使人联想起芦苇或豌豆，这种气味来自于含甲氧基-2-丁基-3-呲嗪，以及和它相近的含甲氧基-2-丁基-3。有趣的是，人类的鼻子对这些分子十分敏感，特别在葡萄酒中，这种分子会呈现出强烈的青椒香气（受已烯酮物质的影响，此味道不同于普...
杏仁已有约四千多年的历史，它是以色列人送给乔瑟夫的礼物之一（《创世纪》，43.11）。 这种香气是通过蒸馏苦杏和其他水果的果核，例如水蜜桃、李子和樱桃而获得。苦杏中的香气成份是苯醛。 苦杏仁的香气是很特殊的，经常让人联想到学校的胶水气味、大麦汤或者硝基气味。它与蛋白软糖的香味很接近。如果这种成份在酒中含量较...
清早看着烤面包在烤架下面慢慢变成橙黄，然后脆地咬上一口，深吸一下那美妙的香味，对我们来说是多么大的享受啊！这优雅而深沉的香气源于谷物、麦麸的味道，由于烘烤而更加浓重。 这种非常强烈的味道与勃艮第、美国和澳洲上好霞多丽（Chardonnay）葡萄酒里面的奶油香气以及老年份香槟酒中的咖啡香气都是绝配。 687 葡...
赤霞珠和品丽珠是法国古老品种，是法国波尔多产区的主要品种。品丽珠颜色较浅。但是果香好，适宜酿制桃红葡萄酒，或与赤霞珠葡萄酒勾兑，目前在我国种植面积很少。这两个品种的农业栽培特性基本相同，为晚熟或极晚熟品种，适应能力强、树势中庸，产量中等偏高，抗病性强，耐瘠薄。栽培上宜采用篱架。适于各种整形方式，中短梢修剪。品丽珠应限产...
清早看着烤面包在烤架下面慢慢变成橙黄，然后脆地咬上一口，深吸一下那美妙的香味，对我们来说是多么大的享受啊！这优雅而深沉的香气源于谷物、麦麸的味道，由于烘烤而更加浓重。 这种非常强烈的味道与勃艮第、美国和澳洲上好霞多丽（Chardonnay）葡萄酒里面的奶油香气以及老年份香槟酒中的咖啡香气都是绝配。 687 葡...
赤霞珠和品丽珠是法国古老品种，是法国波尔多产区的主要品种。品丽珠颜色较浅。但是果香好，适宜酿制桃红葡萄酒，或与赤霞珠葡萄酒勾兑，目前在我国种植面积很少。这两个品种的农业栽培特性基本相同，为晚熟或极晚熟品种，适应能力强、树势中庸，产量中等偏高，抗病性强，耐瘠薄。栽培上宜采用篱架。适于各种整形方式，中短梢修剪。品丽珠应限产...
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黎巴嫩雪松（Cedrus libani）是园艺师的宠儿。人们熟悉雪松，是因为常见它们挺拔地耸立于大小公园。北非雪松（Cedurs atlantica）是其近亲，在其原产国可以长到高达50米。最初引入欧洲的雪品种主要是Glauca ，即北非蓝雪松，蓝色的松针和小桶形状的松果是它的典型特征。用雪松木做成的衣柜散发的清新可爱...
甘草是源于西南欧以及小亚细亚的Papilionacea 。甘草香精提取自甘草茎，并含有被称做甘草素(Glycyrrhizine) （Glycyrrhiza ，甘草类植物学名）的甜味物质。我们可以从甘草药片或者甘草汁糖里品到这种气味。 由于生长地的不同，美乐（Merlot），赤霞珠（Cabernet Sauvign...
大多数针叶类植物的针状叶经过蒸馏提取处理后，都能产出一种无色精油，其物理性质与品种有关。 松树中的精美木香来自于 蒎烯。“松树的气味与松脂的气味相近，是一种独特的带刺激性的香味，多出现于沙质土壤葡萄园出产的红葡萄酒，尤其是Medoc 地区的红葡萄酒。仅那么一点松树芳香，就会使葡萄酒具三分贵气。而只有受过严格训练的...
松露是菌类的一种，生长于地下，它会与特定树种共生，特别是橡树。无论生食或烹煮，都是绝顶美味。它主要分为两大类：生长于意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区的白松露和具有高度声誉的“黑佩里戈尔黑松露”，此名字纯粹源自植物学，而不代表仅此地才有，但是佩里戈尔的黑松露确实拥有非同凡响的香气和味道。 完全成熟了的黑松露，...
伞菌（Agaricus）和双担孢子类菌（Psalliota bispora）是最普遍的食用菌，生长在恒定于12到15摄氏度的荒芜岩石地。蘑菇和葡萄酒本身就有天然的联系，因为把葡萄汁变成葡萄酒的发酵过程的重要元素——酵母，和蘑菇一样都是真菌。 普通蘑菇的香气来自于3-羚基-1-辛烯，在某些葡萄酒里可以找到，特别是在赤霞...
青椒是指辣椒中个大、味甜一种甜椒，其颜色是青或者红则取决于它们的成熟程度。新鲜青椒散发的香气，使人联想起芦苇或豌豆，这种气味来自于含甲氧基-2-丁基-3-呲嗪，以及和它相近的含甲氧基-2-丁基-3。有趣的是，人类的鼻子对这些分子十分敏感，特别在葡萄酒中，这种分子会呈现出强烈的青椒香气（受已烯酮物质的影响，此味道不同于普...
杏仁已有约四千多年的历史，它是以色列人送给乔瑟夫的礼物之一（《创世纪》，43.11）。 这种香气是通过蒸馏苦杏和其他水果的果核，例如水蜜桃、李子和樱桃而获得。苦杏中的香气成份是苯醛。 苦杏仁的香气是很特殊的，经常让人联想到学校的胶水气味、大麦汤或者硝基气味。它与蛋白软糖的香味很接近。如果这种成份在酒中含量较...
野生黑莓是刺树莓的果实，学名Rubus fructicosus，它与覆盆子同属一个大家庭。它柔软带刺的枝干，在灌木丛和树林矮树丛中生长得十分茂盛。不要将黑莓树的果实和桑树的果实相混淆。 冒着被刺刮伤的危险采摘到黑莓，也是相当值得的！如果雨量充足，它的果实就会充满了黑色的浓汁。人们有时候会觉得它诱人的香气与黑醋栗或...
野生蓝圆莓，学名 Vaccinium Myrtillus ，即俗称的蓝圆莓或越桔，它生长在中等海拔高度的矽土地带。在法国的阿尔卑斯山脉、汝拉地区、奥弗涅地区和孚日山脉的野地，蓝圆莓生长得十分茂盛。完全成熟的蓝圆莓是蓝黑色，表皮上有一层白霜，其紫色浆液是一种良好的天然染料，儿童非常采摘来互相嬉戏。魁北克产的蓝莓，因为果实...
大家都知道黑醋栗树叶，Ribes nigrum，树叶带有香气，果实乌黑，其浆液可以制作果冻和利口酒。 黑醋栗香气是品酒界公认的经典香气，它是葡萄成有具有高糖标志。含有黑醋栗香气的葡萄酒常呈现深红色，当嗅到小红浆果的香气时，你会发现把这种香气与酒的酸度或甜味结合考虑，会有助于辨别黑醋栗、草莓、覆盆子和红醋栗的香气。... 热
Tasting notes： 香气层次丰富，开始有点小蔬菜味，能捕捉到清晰的cabernet的青，醋栗香气，墨水，矿物质，花香，黑果等；入口酒体饱满，很集中，单宁成熟，粉粉的带着些颗粒感，愉悦，不乏深度。 1005 酒款介绍： Chateau Revelette 是来自普罗旺斯的精品酒庄，酒庄...
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年份：2017 品种：赤霞珠、蛇龙珠 酒精度：14.2%vol 产区：宁夏贺兰山东麓产区 709 该酒甄选产区内20年以上老藤葡萄园，采用传统工艺酿造。果香浓郁，有李子、桑葚、紫罗兰的优雅香气；入口饱满多汁，单宁细腻丝滑，余味悠长。 热
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年份：2017 品种：赤霞珠 酒精度：14.5%vol 产区：宁夏贺兰山东麓产区 710 为了探寻宁夏葡萄品种的多样性，西鸽酒庄在贺兰山东麓鸽子山核心产区，用单一园精酿的形式打造该系列葡萄酒，以展现单一葡萄品种的独特魅力。 该酒甄选西鸽酒庄自有葡萄园20年树龄的赤霞珠葡萄，匠心酿造而成。入口圆润，果味浓郁，结构...
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705 年份：2017品种：赤霞珠 酒精度：14.5%vol 产区：宁夏贺兰山东麓产区 该酒甄选产区内优质赤霞珠葡萄，采用传统工艺酿造。香气优雅，口感温润甜美，是一款具有东方之美的葡萄酒。 热
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酒庄及酒款介绍： 安杜拉加酒庄是一家拥有超过百年酿造历史的酒庄。该酒庄由弗朗西斯科•安杜拉加（Don Francisco Undurrage）创立。弗朗西斯科•安杜拉加先生是19世纪智利葡萄种植和酿造技术的先驱之一，喜爱旅行的他，曾在欧洲学习过。后来，他从德国带回了雷司令（Riesling）葡萄的插枝，从法国带回了黑...
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酒庄及酒款介绍： 不一般的智利酒！一改智利酒的那股炎热感，薄荷的清凉气息完全颠覆传统印象，多汁柔软，香气不断丰富变化，14年份获得布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖，15年份Decanter铜奖，16年份品质出色稳定，性价比超高！ lrene Pavia是酒庄杰出的首席酿酒师，被评为智利百大女性领导者及智利四大女性酿酒...
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酒庄和酒款介绍：山脊酒庄位于圣十字山（Santa Cruz），海拔达750米，山势十分陡峭，该酒庄名字中的“ridge”即有“山顶”、“山脊”的意思。酒庄最出色的葡萄园为蒙特贝罗（Monte Bello），这个葡萄园在法文中意为“美丽的山丘”。它属于圣克鲁兹山产区（Santa Cruz Mountains AVA），是...
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378 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2015 品种：100％赤霞珠 酒品提供：阳阳国际酒庄 成熟的果味中带有薄荷糖的清新。黑樱桃、李子等水果香气，也有烘烤和烟熏味道。酸度怡人，单宁优雅柔顺。
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Grace Vineyard Tasya’s Reserve Cabernet Sauvignon 377 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2014 品种：100％赤霞珠 酒品提供：怡园酒庄 单宁圆润，成熟，果味充沛，木香也带来很多香料的气息，与其他香气融和较好。单宁较细致， 整体平衡，不错！
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376 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2009 品种：80%赤霞珠，10%蛇龙珠，10%品丽珠 酒精度：14%vol 酒品提供：上海桃乐丝葡萄酒贸易公司 此款酒的集中度非常不错。有浓郁的果香味，散发果酱、蜜饯的味道。酒质饱满，陈酿得非常得体，其余韵和平衡感都不错。
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375 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2009 品种：80%赤霞珠，15%梅洛，5%蛇龙珠 酒精度：13.5% vol 酒品提供：宁夏贺兰晴雪酒庄 闻香中有高档美国波本威士忌的香味。酿酒技术运用得不错，方向非常明确，橡木香味融合得不错。展示出新世界葡萄酒的风格。结构感不错，有着不错的清新度。
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Silver Heights Emma's Reserve(1.5L) 374 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2009 品种：赤霞珠、蛇龙珠 酒精度：14% 酒品提供：咏萄everwines 香气成熟甜美，果香充沛。入口酒质紧密，饱满厚重。单宁强劲，酸度适中，反映了非常鲜明的现代风格。
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Jia Bei Lan Reserve 373 产地：贺兰山东麓 年份：2011 品种：100%赤霞珠 酒精度：13.5% 酒品提供：宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司 深紫红色带粉红色边缘。黑加仑、黑李子与新鲜紫罗兰香气。入口初期显沉闷，活跃的酸度支撑起精致的果香，单宁柔滑有质感，结构比较突出，橡木香和谐。
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Domaine Helan Mountain Xiao Feng 372 产地：贺兰山东麓 年份：2010 品种：85%赤霞珠，15%梅洛 酒精度：14% 酒品提供：保乐力加（中国）贸易有限公司 香气比较优雅，细致。散发成熟的红浆果、黑浆果和些许香草、甘草气息。入口典雅、融合，结构细致，顺滑。散发...
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Jia Bei Lan Reserve 371 产地：贺兰山东麓 年份：2010 品种：80%赤霞珠，15%美乐，5%蛇龙珠 酒精度：13% 酒品提供：宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司（加贝兰） 香气中香料味相对较突出。其果味也比较浓郁，但稍有些演化。入口酒体结构较好，酸度也比较融合。
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Jade Vineyard Four Seasons Red 370 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2015 品种：100％赤霞珠 酒品提供：嘉地酒园 整体成熟得均匀。清爽的酸度使得整体平衡中增添了些活泼感。香气丰富，有明显的红色浆果气息。木香也较浓郁。但整体新鲜，酿造得不错。
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酒款介绍： Chateau Phelan-Segur 的副牌，它虽然不是1855年波尔多评级中的列级名庄，但是她绝对是一个明星级酒庄(Cru Bourgeois)胜过不少1855列级名庄的好例子，所以非常值得一提。 这款是试饮有争议的酒，如果闪购的话，价格是135，大家都觉得价格很好，但是回味的苦味以及中段的时候有...
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314 酒类型：红葡萄酒 产 区：澳大利亚 Australia > 南澳州 South Australia 酒 庄：奔富酒庄 酿酒葡萄：西拉 赤霞珠 风味风格：果香丰富 橡木味适宜 国内参考价：￥1370 ～1510 （2010年份） 酒款综述 OVERVIEW 该款酒产自澳洲著名的奔富酒庄，由赤霞珠与...
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