葡萄酒社

中国的进口葡萄酒市场正在不断发展和进化，消费主力正在从传统的高端名庄爱好者向年轻的、参与度较低并购买“入门级别”葡萄酒的一般消费者转移。   670 据全球领先的葡萄酒行业市场调研和咨询公司酒智（Wine Intelligence）最新发布的《中国葡萄酒消费者细分2015》（Wine Intelligence China Port...

张雨 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（13） 词条： 消费者 / 中国

2016年10月24日，在第39届世界葡萄与葡萄酒大会上，OIV总干事Jean-Marie Aurand先生汇报了葡萄栽培与葡萄酒酿造部分的概览，以及将于年底发布的关于鲜食葡萄与葡萄干市场的主题报告初步信息。 报告中提到，全球葡萄园面积在2015年比2014年增长了2.8万公顷，达到750万公顷。这其中包括了所有的葡萄园，不区分最终的葡萄...

张信农 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（16） 词条： 中国 / OIV

众所周知，世界上大多数葡萄酒产区属于地中海气候，而中国大部分地区为典型的大陆性季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。本文作者通过多年研究发现，国际上常用的Winkler指数、Huglin指数、最热月平均气温、生长季平均气温、纬度-温度指数、水热指数等气候评价指标不能很好地评估中国葡萄酒产区的气候适宜性。   概述       因为从积...

酒神侍童 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（40） 词条： 中国

今年，德国葡萄酒达到了无与伦比的品质。在撰写本文时，许多Rhineland-Pfalz（莱法州）的酒农们仍旧在期待冰酒能有一个好收成，而去年的冰酒几乎是凤毛麟角。同时，还有532公顷的葡萄依旧挂在葡萄藤上，希望能够得到高品质的贵腐葡萄。   德国葡萄酒协会（DWI）基于今年13个德国葡萄酒产区的情况，于2018年12月3日编写了...

酒神侍童 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（34） 词条： 德国

匿名用户 发起了帖子 关注（1） 回复（11） 阅读（748） 词条： 自酿 贡献

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（63） 词条： 埋土

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（49） 词条： 采收

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（44） 词条： 病害

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（55） 词条： 病毒 / 病害

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（44） 词条： 病害 / 细菌

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（56） 词条： 病害

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（1） 阅读（46） 词条： 病害

Synonyms Italian geographical names are sometimes used, such as d’Asti and del Monferrato. 648 Clusters Medium; conical, well-filled to compact, can be winged; lo...

刘华豳 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（79） 词条： 品种

Barbera (bar-beer-ah) is the leading wine grape of Italy, grown mainly in Piedmont. It is used in wines of controlled appellation, sometimes alone and sometimes mixed wit...

酒神侍童 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（63） 词条： 品种

Aleatico (ahl-ih-at-ik-oh) is an Italian variety found in most areas, with the largest plantings in Tuscany and the island of Elba. It is also grown in Corsica and it is ...

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酒神侍童 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（48） 词条： 品种

酒神侍童 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（49） 词条： 品尝词

酒神侍童 发起了帖子 关注（1） 回复（0） 阅读（49） 词条： 词汇