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怀来沙城产区葡萄种植历史

怀来县沙城产区地处河北省西北部、张家口市东南部,与北京市延庆区、昌平区、门头沟区接壤。有着“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的美誉。从史料记载和考古发现证明,怀来葡萄已有上千年历史。   怀来葡萄栽培历史悠久,是我国古老的栽培产区之一,所...

陈静默 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(17) 词条: 历史 / 怀来

全球变暖真的对目前的欧洲葡萄酒风味有影响吗?

2019年通过酒展、品鉴会和产区课,全球变暖这个热词出现的频率非常高,但目前我本人没有感觉到变暖对法国葡萄酒的风味影响,不知道大家怎么看?

Alpha 发起了帖子 关注(2) 回复(1) 阅读(128) 贡献

古代写葡萄的诗词

葡萄科。落叶木质藤本。浆果近球形。有白粉。果熟期9~10月,产于欧洲、亚洲西部;我国各地栽培。传统佳果。果实入药。《本经上》:“主筋骨湿痺,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。久食轻身不老,延年。” [b] 葡萄(《别录》)。《史记...

陈静默 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(33) 词条: 文艺

新疆鄯善葡萄酒厂

新疆鄯善葡萄酒厂,1997年改制,被“英联邦澳大利亚高山公司”收购,更名“新疆楼兰酒业公司”,2001年在香港上市。2005年,大股东“澳大利亚高山公司”与企业主要债权人中国农业银行鄯善县支行产生纠纷,高山公司败诉后,企业管理人员不知所踪,...

阮立明 发起了帖子 关注(2) 回复(1) 阅读(1791) 词条: 楼兰 / 新疆 / 鄯善葡萄酒厂 贡献

到底清关由谁负责?是货代吗?

很多外贸人对外贸物流其实基本一窍不通,说到清关问题大多人认为这是货代的责任,其实不然,货代只负责运输,运输上出了问题可以找货代但是清关却不是货代的责任范畴。   传统意义上的快递主要是门对门服务,快递公司对这批所有的货物进行统一报关,到了目...

阮立明 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(156) 词条: 贸易

中国葡萄酒2019总结及2020趋势预测

时间的轮盘虽然是圆的,但它的进程却滚滚向前,永不停息,转眼,这个车轮已经滚到了2020。那么,2019年中国葡萄酒行业的发展状况如何,2020年我们将面临什么样的前景? 2019总结 如果要用四个字来形容2019年的中国葡萄酒市场,非“我太...

张雨 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(243) 词条: 市场

中华人民共和国统计法

(1983年12月8日第六届全国人民代表大会常务委员会第三次会议通过 根据1996年5月15日第八届全国人民代表大会常务委员会第十九次会议《关于修改〈中华人民共和国统计法〉的决定》修正 2009年6月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会...

wineshe 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(171) 词条: 法规

Petite Sirah? Petite Syrah? Petit Syrah? Petit Sirah?

Often spelled Petite Syrah, Petit Syrah, Petit Sirah or Petite Sirah, this wine has a rather elusive naming history.   S...

陈静默 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(306) 词条: Petite Sirah

原料的机械处理包括哪些环节?各有何注意事项?

原料的机械处理包括除梗、破碎和压榨。葡萄可以先除梗后破碎,设备选用除梗破碎机,也可以先破碎后除梗,设备选用破碎除梗机。由于先破碎后除梗会对梗产生一定的破碎作用,增加葡萄汁中劣质单宁含量,导致酒的苦涩味过重,且使果梗上沾满了葡萄汁,造成葡萄汁...

刘华豳 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(372) 词条: 前处理

葡萄分选应注意哪些问题?

葡萄分选的目的是为了剔除混杂品种、生青粒、泥沙果、病烂果以及枝叶、石子、铁丝等杂物,以提高葡萄品种纯度、原料成熟度和卫生状况,酿造不同等级的葡萄酒,并保证酿造设备的安全运转。 葡萄分选是提高葡萄酒质量的一个重要手段。生产葡萄酒的质量不同,...

刘华豳 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(296) 词条: 前处理

不同类型葡萄酒对原料葡萄采收有何要求?

《中国葡萄酿酒技术规范》中规定:酿制一般葡萄酒的葡萄含糖量不低于150g/L(可滴定糖),酿制优质葡萄酒的葡萄含糖量不低于170g/L。这是对原料葡萄最低最宽泛的要求。与红葡萄酒不同,白葡萄酒和起泡葡萄酒由于要突出新鲜的果香和清爽的口感,应...

刘华豳 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(244) 词条: 采收

葡萄酒的酒度是怎样产生的?

匿名用户 发起了帖子 关注(1) 回复(1) 阅读(223) 词条: 基础

葡萄酒生产工艺包括的主要环节有哪些?

匿名用户 发起了帖子 关注(2) 回复(1) 阅读(276) 词条: 酿造 贡献

葡萄酒酿造的原理是什么?

匿名用户 发起了帖子 关注(1) 回复(1) 阅读(244) 词条: 酿造

我国酿酒葡萄主要整形方式有哪些?

匿名用户 发起了帖子 关注(3) 回复(1) 阅读(530) 贡献

青岛葡萄酒的百年历史

一百年前的青岛葡萄酒有个别致而响亮的名字,叫作Melco,译成中文就是“美口”。   1912年,湖南路34号一位经营杂货的德国人克劳克,以青岛当地的优质新鲜葡萄为原料,利用从德国带来的容量为600公升的橡木桶,按照德国传统的发酵工艺...

阮立明 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(329) 词条: 青岛