诗酒社WineShe

原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

当年获得Macon银奖. [品酒时间为去年7月-法国] 首香是新鲜水果的香味.占据主动的是苹果 ,而且是青苹果的香味.旁边是一点荔枝 清新淡雅,甜度和酸度都是略显高. 骨架大 . 回味是淡淡的水果香,后荔枝占上风.时间中长 .

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原料：Gewurzraminer

酒种：红葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[品酒时间为去年7月-法国] 颜色为淡黄 香味浓郁愉悦,首香是荔枝的香味 很明显。 摇过后 在荔枝的背后隐藏的是黄桃的香味 西域香料的气味也明显 糖和酸都偏高.对于 Alsace和这个品种来说 ,一个好的年份能让酒具有更饱满的酒体,反之则过为平淡. 这支酒不满不淡 ,酒体宽阔 .回味较持久, ...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 刚从冰箱里拿出来的时候，香味有些ferme .(关闭）。过了一会。轻酌着酒杯摇动以后，随着空气中的氧气和酒的化学反应的加剧， 香味慢慢弥漫开来。 低头闻香。这个香味是几种香味的混合，我们要从中一个一个的抓出来。 首先我比较敏感的闻到了vanille的香味 ，很柔美的香...

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 当鼻子接近杯口的时候，，香味就串出来了。是荔枝， 但是这香味绝对不那么简单。除了荔枝外，还有别的香味，哪怕是一丁点。 尽力的捕捉下去。 乱兄闻到了羊角面包的味道， 将鼻子伸入酒杯（不是伸进酒里啊 ~~注意），香味包住整个鼻子， 柔和的柠檬香味， 一点点苹果的香味。。 ...

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原料：Riesling / Pinot Blanc

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 稻草黄 　无花果　干果　黄桃 深度不够，气泡不够细腻　不持久　酒体宽　散　　过甜。

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 2003勃根地红酒的产量只有以往的一半　因为天气太热。 香味 ----首先我们闻到是的香料的味道。也许中国人会称之为一点腥味，然后有焦糖的味道，这中特殊的香味是橡木桶所赋予的。坚果的香味，红色水果的香味。还有青椒的香味。 口感--- pinot -noir 没有...

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.5 | 750ml

[2005法国品酒笔记] 酒厂的老板亲自为我们开了酒，我猜想着，既然是他推荐的酒，那，质量应该是相当不错了。 据说瓶塞相当于3。5元人民币一个 。 酒色 ---无法鉴别，因为我们在cave.只有一盏不太亮的灯。 香味---很清新的香味，首先有花香，随后我感觉到了 桃子，矿物质，梨。香...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：１３ | 750ml

[2005品酒笔记] 2酒体浑浊，色深，通过观察颜色，酒的年龄不超过3岁，我猜的2003 bingo!! 3酒色比较普通的紫色， 看颜色， 我觉得年龄要略大一点。我猜的2001 bingo!! 口感， 2酒香味为香料主， cassis 在后。　回味时间一般。

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[2005品酒笔记] 1层 ， 硫的味道 2层，醋酸的味道 3层，一点白果的香味。 口感:活泼，略偏酸，香味轻，而且短。 通俗的说就是，刺激强了点，适合搭配肥鱼， 慢慢的揭开遮布，原来是2002年的 rully 的chardonnay.

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

笔记在醉酒的情况下写的。 savigny-les -beaune. 2001 年的好酒。 4年了。颜色很迷人。 她告诉我 她正是处于青春期，并不是最有丰韵的时候。 但是，当你喝一款酒，不管什么年份，你能看到她的潜力。 这个酒 第 1香 十分明显。 覆盆子 很好。很浓烈。虽然吃着烧烤。而...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 颜色不太深的红色，有光亮色边，清澈自然。光亮度良好。 在开瓶前 就跟同事描述了一下这个地区的葡萄酒特点。首香与预计的香味一致。 1香。褐茶，这个褐茶的香味等级反映出这个酒的年龄没有超过10岁，往往 10岁以上波玛的酒褐茶的香味十分的低沉而有力。你也可以把这个香味理解为树木类香味。...

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酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 这个是 gammay酿的酒。 颜色为深红，清澈度欠缺一点，光亮度一般。 1香酒精感。 2香焦糖，糖渍水果。 香味十分简单。没有出奇的地方。一切都比较平淡。但是却符合这款酒应有的特点。 酒体比较柔和，厚度中等。单宁欠一般，酸度略高了一点点。回味欠缺。 评分 2.5+4+9＝1...

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：00 | 750ml

颜色深红，略带紫。光亮，透明度好。 第一香为很普通的橡木桶香并夹杂着一丝红果的香味。 第 2香差别就大了，随着酒杯的摇晃，一股清新的香料味飘了上来。并没有我预计能找到的一些红色水果的香味。 这款酒的酒体中等，而且柔和，单宁依然细腻，骨架不大，单宁的攻击十分柔和。回味不明显。 可能是酒醒的不够长，...

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：00 | 750ml

[以往的品酒笔记] 颜色为深色的麦穗黄，光亮，清澈。 第1香为无花果的香味。比较开放。 第2香伴随这无花果的是一些比较清新的草类植物的香味，让人联想到草丛。旁边略过一丝蜂蜜 的香味。相对来说香味比较深沉。 相对来说这款酒的酸度竟然超过了上一瓶的Chablis .酒体轻柔，失去活性。骨架不大， 回味...

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原料：Chardonnay

酒种：白葡萄酒

酒精度：00 | 750ml

[以往的品酒笔记] 颜色很清透，明亮，为金黄色。 第1香为 比较普通的橡木桶的香味。 较开放。 2香味为浓度不高的蜂蜜，以及已经丢失很多的 Chardonnay特有的豆角类香味。 酒体比较柔和，圆润 ，但是不够丰满。 回味具有酒精，以及橡木的清香，时间 7秒左右。 评分 3+4+8.5＝1...

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原料：Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 红色偏紫 普通的红肉果香，释放度中， 淡淡的奶油。 覆盆子， 2香无变化。 香位复杂度一般。 强劲的单宁，十分有力到处乱窜，结构感不太好。 酸度再低一点点更好。回味是来自于橡木桶的，还有一点烟熏的痕迹。需要陈放

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原料：Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 清澈度不错， 1香覆盆子， 香 ，红果，青椒，玫瑰花。 2，泥土 太年轻，单宁还很青涩，骨架很紧，厚度适中。 回味一般 不错的年轻的酒。

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原料：Cabernet Franc / Merlot / Cabernet Sauvignon

酒种：红葡萄酒

酒精度：13 | 750ml

[以往的品酒笔记] 颜色未记录 1香，非常典型的波尔多的风格，果酱，黄油 酒香封闭。不知道是不是醒酒时间太长了。 2香，小红果，黄油。覆盆子，农场的马圈。 单宁细腻，结构感不错。回味一般。

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