风水与terroir 1：天地人合一
admin 发表了文章 2012-02-17 11:43
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（中国画：天、地、人）
中国，葡萄酒课堂A。讲师在讲述terroir：&... 更多评论(0)赞(0)阅读(91)
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雪茄与单一纯麦威士忌品鉴晚宴----领略威士忌酿造工艺精髓，品味非凡口感！
admin 发表了文章 2012-02-17 10:13
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领略威士忌酿造工艺精髓，品味非凡口感！
[2012年2月中国深圳] 香港葡萄酒協會（HKWA）携手格兰父子洋酒公司专场为保时捷车主在深圳福田香格里拉大酒店举办了一场奢华的格兰菲迪单一纯麦威士忌品鉴晚宴。 特邀嘉宾包括香港葡萄酒协会会长、华人品酒师协会首席品酒师以及格兰菲迪的全球品牌大使。专家用其独到眼光... 更多评论(0)赞(0)阅读(620)
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百甞：我所看过的最美的花园
admin 发表了文章 2012-02-16 19:49
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我所看过的最美的花园 百尝（深圳商报）●舌华录
Ｚａｃｈ，你知道么，中国哲学的很多概念都可以在葡萄酒的品赏过程中体现出来。
比如说阴阳：好的酒来自好的葡萄，决定葡萄酒好坏的因素，是地理位置、气候、土壤、葡萄园管理和酿造技术。阳，地面上的部分，自然的地理与气候，包括阳光、雨水、葡萄园的坡度以及人的因素—... 更多评论(0)赞(0)阅读(616)
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以聚会之名 品红酒人生
admin 发表了文章 2012-02-16 16:09
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有这样的一种人 因为崇尚自然和品味格调所以懂得生活 因为热爱生活、追求品位所以痴迷于红酒文化 因为喜欢结交朋友、喜欢共同享受人生的过程，所以选择聚会 聚会品红酒，体现的是浪漫和时尚的结合。由于红酒拥有不同的个性，只有通过尝试、对比，才能找到自己最喜欢的。而这种品红聚会刚好满足众人品酒的需求，除了可以同时对多款红酒进行对... 更多
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法国波尔多右岸Chateau SOUTARD St-Emilon GCC 1978：船过水无痕
admin 发表了文章 2012-02-14 14:21
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**此文曾刊登于深圳酒典2012年1月品酒心得栏目里**
一个周六下午，笔者参加了一场私人品酒会，众师兄弟和姊妹带来的葡萄酒品种繁多（以红葡萄酒为主），略可分述如下（排名以年老者为先，名气与身价却不分先后，开瓶与品尝时间和先后次序当然是按照众人经验而排序）：
1）波尔多右岸Chateau S... 更多评论(0)赞(0)阅读(369)
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香貝田百嘗葡萄酒課室：與百嘗一起領略新西蘭黑皮諾葡萄酒
admin 发表了文章 2012-02-13 14:59
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每個月第三個禮拜六是本酒窖固定專題品酒活動“百嘗葡萄酒課室”。本課室宗旨是“... 更多评论(0)赞(0)阅读(181)
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【老蠹】香槟：一声叹息，一种情调
admin 发表了文章 2012-02-11 15:38
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“
有一种葡萄酒，是我何千年的等待，只为一次无言的邂逅，我马上想到的竟然就是香槟，在所有的葡萄酒中，也只有她值得默默等待，天涯海角，沧海桑田，看着珍珠般的气泡慢慢升腾，逝者如斯夫，岂可擦肩而过。”
更多
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【名庄盛宴第四期活动召集】
admin 发表了文章 2012-02-10 02:38
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http://www.wmamigo.com/article.asp?id=1434
活动主题：名庄盛宴第四期——情人节余韵
活动时间：2012年2月19日星期日上午
11：00开始恭候入席，12:00午宴开始。
活动地点：深圳市福田区农林路东海城市广场4... 更多评论(0)赞(0)阅读(517)
到酒窖盘点一下2011年喝些什么酒！
admin 发表了文章 2012-02-07 16:54
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去年我们拜访了重庆、成都、贵州、湖南与、甘肃等地的酒友，
也在深圳和香港招待了来自全国通过微博、网站认识的的爱好葡萄酒的朋友。
一起分享美食，一起品酒，一起抽雪茄~~
分享了美食，又结交了酒友。
已经很满足了！
希望今年再拜访多几个城市，也希望各地的朋友到深圳、香港能过来结识。
盘点了一下... 更多评论(0)赞(0)阅读(990)
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【活动总结】深港葡萄酒爱好者龙年第一次的聚会
admin 发表了文章 2012-02-07 16:45
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【活动总结】深港葡萄酒爱好者龙年第一次的聚会 粤港葡萄酒爱好者的龙年首次聚会，本来限定人数20人，后来来了30多人，品酒屋内满满，同时也惊喜连连，好像相约有默契，带来近20款酒各具风格： 有来自阿尔萨斯、西班牙的白葡萄酒、德国的2000年份的雷司令， 智利的黑皮诺、Malbec， 澳洲不同年份的梅洛、赤霞珠、西拉， 阿... 更多
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《神之水滴》，朋友就是那杯酒(3)
admin 发表了文章 2012-02-03 17:00
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(3)酒与寂寞
一杯酒，打开了高杉回忆的小箱子，在喝酒时想起的朋友，是他真正的朋友。一个人，离开自己身处一段时间的群体后，在寂寞时想起的朋友，也是他真正的朋友。
他在长沙的时候，从不给我发一条短信。春节时他离开长沙回到家乡，却在过年时送上了一条短信祝福。
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《神之水滴》，朋友就是那杯酒(2)
admin 发表了文章 2012-02-03 16:54
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(2)现实版的离群者
朋友就是那杯酒。有些酒是能经得住时间考验的，时间越久，酒质越芳醇；友情也一样。离开了中学时代的好朋友好同学，高杉的价值观虽被贵族学校的价值观颠覆，但他在心里想念从前的朋友，才会在那杯寂寞的酒中想起从前的快乐时光。其实我又何尝不是现实版的高杉，离开了中学时代的... 更多评论(0)赞(0)阅读(823)
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《神之水滴》，朋友就是那杯酒(1)
admin 发表了文章 2012-02-03 16:49
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(1)漫画版的离群者
《神之水滴》中有一个故事情节是，紫野原雅的中学同学高杉转校到贵族学校后，身为暴发户的他虽然有钱，却融不进学校里的名门子弟中。为了融入贵族学校的群体中，他穿名牌戴名牌，“礼轻情意重”的价值观完全被颠覆。
为了扭转他这种&l... 更多评论(0)赞(0)阅读(171)
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方丈：2012年1月--39
admin 发表了文章 2012-02-03 15:04
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听说今年过完地球就要崩溃了，
非洲虽然崛起了，但是那边种族屠杀太厉害，
我这种蝗虫和狗的双重身份种族，必然无法生存，
在恐惧面前，我淡定的决定从2012年开始记录品酒笔记，
留给以后能读懂中文的其他存留物种。
本月为春节，在北京度过了8天，所以品酒的量比较少
喝了几种张裕长城王朝西夏王之类的国产酒，
虽然... 更多评论(0)赞(0)阅读(315)
百甞：2012年2月之Biodynamics品酒日
admin 发表了文章 2012-02-02 19:35
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2012年2月之Biodynamics品酒日 根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。 2012年2月适不适合品酒的日子... 更多
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卢叔：法国、美国风格比较
admin 发表了文章 2012-02-02 19:00
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卢叔：法国、美国风格比较
法国酒风格细腻平衡，可品尝到微细的变化。结构复杂，气息层叠，泥矿托... 更多
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