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与博若莱新酒的第一次邂逅

2016年11月第一次网购了一瓶博若莱新酒,来自桃蕊酒庄酒庄黑色妖姬,瓶子外观醒目、漂亮,果香浓郁但还是具有法国葡萄酒的复杂香气,与之前品尝的智利葡萄酒的果香形

妞妞爱美酒 发表于2016-12-09 16:51 关注(2)回复(6)浏览(2031) 话题: 博若莱新酒

2.4 Experimental Grape Varieties in Australia

Introduction The motivation behind Australian vignerons planting unusual grape

张雨 发表于2016-12-07 20:00 关注(1)回复(1)浏览(2517) 话题: Australia

2.3  Profiles of Major White Wine Varietals

[b]Aromas[/b] Each grape variety has a primary group of aromas which will depend

张雨 发表于2016-12-07 19:36 关注(1)回复(0)浏览(7063)

双子叶植物VS单子叶植物

按照克郎奎斯特系统被子植物分为双子叶植物纲(木兰纲)和单子叶植物纲(百合纲)两个纲,它们的主要区别如下:   [b]一、双子叶植物纲(Dicotyledone

刘华豳 发表于2016-11-28 20:31 关注(1)回复(1)浏览(13998)

我国现代酿酒技术的开拓者 ———朱梅

朱梅, 1909 年9 月20 日生于四川荣县于佳乡, 1991 年6 月4 日卒于北京。 [attach]179[/attach]   朱梅出生在一个普通农

酿酒师 发表于2016-11-25 16:44 关注(2)回复(0)浏览(4233) 话题: 朱梅

我国最早的发酵工业专家——陈騊声

[attach]178[/attach]    陈騊声,字陶心,1899年9月6日(乙亥年八月初二日)生于福建省福州南台保福山。祖父和父亲都是清朝举人,但他三

酿酒师 发表于2016-11-25 16:26 关注(1)回复(0)浏览(2909) 话题: 陈騊声

微生物学先驱——魏嵒寿

     魏嵒寿, 字孟磊,1900年9月3日出生于浙江省鄞县,1973年6月4日逝世于台北。 [attach]177[/attach]     魏嵒寿出生

酿酒师 发表于2016-11-25 16:23 关注(1)回复(0)浏览(2689) 话题: 魏嵒寿

方心芳——我国现代工业微生物学的开拓者

方心芳,微生物学家。我国现代工业微生物学开拓者和应用现代微生物学的理论和方法研究传统发酵产品的先驱者之一。从30年代初期开始终生从事食 [attach]176

酿酒师 发表于2016-11-25 16:21 关注(1)回复(0)浏览(2653) 话题: 方心芳

香槟在全球及中国市场数据解析

现在,在香槟的酒窖里大约有14亿瓶香槟酒在缓慢的成熟中。随着香槟市场的快速发展,越来越多的人将目光投向于此。你真的了解香槟吗?香槟在全球及中国目前的情况到底如何

wineshe 发表于2016-11-25 11:39 关注(1)回复(0)浏览(4037) 话题: 香槟

《2016年中国消费者网络消费洞察报告》发布(第2部分)

近日,为更好地引导网购消费者理性消费,在国家工商行政管理总局消费者权益保护局、中国消费者协会指导下,在京举办的“促进电商发展指导网络消费”座谈会上,中国电子商务

wineshe 发表于2016-11-13 23:43 关注(1)回复(0)浏览(5090)

《2016年中国消费者网络消费洞察报告》发布(第1部分)

2016年双11来临,各大电商阿里、京东、唯品会、苏宁易购、国美在线、当当、亚马逊中国等都加入“双11”的战列,掀起了一场全民购物狂欢潮。11月4日,国内知名电

wineshe 发表于2016-11-13 23:25 关注(1)回复(0)浏览(4380)

雷司令(Riesling)

[b]中文别名:[/b]威士莲、薏丝琳、丽丝玲、薏思林 [b]英文别名:[/b]Rheinriesling,Johannisberger. [b]原  产 地:

张雨 发表于2016-11-13 22:38 关注(1)回复(0)浏览(2919) 话题: 雷司令

2.2 Profiles of the Major Grape Varieties in Australia

Given the number of grape varieties, it is not practical to provide profiles for

张雨 发表于2016-11-06 20:00 关注(2)回复(0)浏览(2493) 话题: 澳大利亚

长相思的三类香气

长相思是全世界最有名的芳香型白葡萄品种之一,其香气类型非常有特点。因此,葡萄酒爱好者们只要通过闻取气味,一般就能轻易识别出长相思葡萄酒来。长相思(Sauvign

陈静默 发表于2016-10-27 11:13 关注(2)回复(0)浏览(3154) 话题: 长相思 / 香气 / 葡萄酒

毕业设计(论文)指导教师意见书

可能大家都有这样的经历,有时候自己参加的比赛、写的论文等需要指导老师写意见书,但由于指导老师因为时间比较忙,需要我们自己写之后再请指导老师查阅。以下是我找到的一

陈静默 发表于2016-10-26 22:37 关注(1)回复(0)浏览(2127) 话题: 论文

今年全球葡萄酒产量预计同比下滑5%

[attach]168[/attach] 新华社巴黎10月20日专电(记者韩冰)国际葡萄与葡萄酒组织20日在巴黎发布新闻公告称,预计今年全球葡萄酒产量达25

wineshe 发表于2016-10-21 11:03 关注(1)回复(0)浏览(3015)

2.1 Introduction to Wine making

The First Vintage. When did humans first discover the warm rush of flavour that

张雨 发表于2016-10-18 22:08 关注(2)回复(0)浏览(2898) 话题: 酿造 / 葡萄酒

1.7 Pheromones & Other Smell Oddities

From the minute we're born, our sense of smell allows us to form an attachment t

张雨 发表于2016-10-18 22:01 关注(1)回复(0)浏览(2836) 话题: Smell / Pheromones