资料 - 酒社诗坛 - 酒知识社区

: 问题
问答，互动

: 文章
博客，资讯

: 资料
文献，课件

: 视频
讲座，电影

最新动态

第2.3节描写葡萄酒外观的词汇
品尝词汇(1)--描写外观的词汇 2.3.1 描述澄清程度的词汇： 2.3.1.1 澄清度清亮透明，晶莹透明，莹澈透明，有光泽，光亮； 2.3.1.2

阮立明发表于2017-05-15 20:10 关注(1)回复(0)浏览(5090) 话题：葡萄酒品尝学

第2.2节葡萄酒的香气及香气分析
品尝技术--香气分析 [b]2.2.1 第一次闻香[/b] 将酒杯中倒入杯体1/3的葡萄酒，在其处于静止的状态下分析其香气。方法可以是将酒杯慢慢举起，注意不

阮立明发表于2017-05-15 20:03 关注(1)回复(0)浏览(6214)

第2.1节葡萄酒的外观及外观分析
葡萄酒的外观特性主要指酒的澄清度、颜色、气泡及流动性等。衡量外观质量的重要指标有澄清度和颜色。 [b]2.1.1 澄清度[/b] 葡萄酒的澄清程度是葡

阮立明发表于2017-05-15 20:00 关注(1)回复(0)浏览(5291)

智利葡萄酒产区
大家有没有专业性的智利产区详细资料

Joedeng007 发表于2017-05-08 11:14 关注(2)回复(3)浏览(7549) 话题：智利

来自香格里拉的葡萄园
[img]http://wx1.sinaimg.cn/mw690/6029c402ly1fbmmonjxerj20zk0qo7ah.jpg[/img] [i

wineshe 发表于2017-01-11 13:33 关注(2)回复(1)浏览(2743) 话题：云南

澳大利亚葡萄酒产区高清地图
[img]http://vineyards.com/photos/maps/Australie_EN_2.fw_cut.fw.png[/img]

wineshe 发表于2017-03-30 18:59 关注(1)回复(5)浏览(6915) 话题：澳大利亚

法国各产区高清地图

wineshe 发表于2017-03-30 18:44 关注(1)回复(11)浏览(6689) 话题：法国

Wines and Spirits 2
Wines and Spirits 2 Part 1 of 5 [video]http://www.docin.com/DocinVie

阮立明发表于2017-01-08 19:32 关注(1)回复(0)浏览(2571) 话题： WSET2级

中国葡萄酿酒技术规范
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-1790397904-144.swf[/video]

陈静默发表于2017-01-04 20:13 关注(1)回复(0)浏览(2778)

HJ 452-2008 清洁生产标准葡萄酒制造业
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-1792301304-144.swf[/video]

陈静默发表于2017-01-04 20:11 关注(1)回复(0)浏览(2781)

中华人民共和国统计法
中华人民共和国主席令第十五号《中华人民共和国统计法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第九次会议于２００９年６月２７日修订通

陈静默发表于2016-12-26 12:45 关注(1)回复(0)浏览(3023)

4.2 葡萄酒酿造中的主要酵母菌种
在葡萄汁和葡萄酒中存在着很多不同的酵母菌种，它们不仅属于不同的科、属,而且具有不同的形态特征和生物、化学特性，其中有的有利于葡萄酒酿造，有的则不利于葡萄

阮立明发表于2016-12-12 23:06 关注(2)回复(1)浏览(6668) 话题：酵母

第1.4节达到品尝员基本要求的途径
[b]1.4.1 树立专业观、培养敬业精神[/b] 要达到品尝员的基本要求，成为优秀的品尝员，除了必需的生理条件和品尝方法及技能外最主要的是个人的兴趣和热情

阮立明发表于2016-12-14 11:17 关注(2)回复(0)浏览(2551) 话题：品酒师 / 葡萄酒品尝学

第1.3节对品尝员的基本要求
[b]1.3.1 品尝员应具备的基本素质(基本要求)[/b] 品尝员在品尝的整个过程中，必须高度地集中注意力，主动地利用品尝的每一个阶段。品尝员应具备的基本

阮立明发表于2016-12-14 11:13 关注(1)回复(0)浏览(2344) 话题：品酒师 / 葡萄酒品尝学

第1.2节品尝的目的及作用
[b]1.2.1 品尝的目的[/b] 根据品尝目的的不同，需要采用不同的品尝方法： 1.分级品尝：这种品尝的目的是排定同一类型葡萄酒不同样品的名次，(如各

阮立明发表于2016-12-14 11:10 关注(2)回复(0)浏览(2327) 话题：葡萄酒品尝学

4.3 酵母菌的成分和营养
4.3.1 酵母菌的成分酵母菌的化学成分根据种类和环境条件及培养基的不同而有所差别，构成酵母菌细胞的成分及其平均值如下：水： 75％

阮立明发表于2016-12-12 23:08 关注(1)回复(0)浏览(5232) 话题：酵母

New Zealand Wine
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-214034504-144.swf[/video]

admin 发表于2016-11-09 13:34 关注(1)回复(0)浏览(2514) 话题： New Zealand

世界葡萄酒地图
查看图片原址，下载原图： [img]http://ww3.sinaimg.cn/mw690/6029c402jw1f4tq379sywj20p50ec0wi.

张雨发表于2016-10-05 23:04 关注(1)回复(0)浏览(9258)

专题

酒类品尝 2 个话题
酿酒板块 1 个话题
酒类基础 3 个话题

更多 >

热门动态

最新动态

第2.3节描写葡萄酒外观的词汇
品尝词汇(1)--描写外观的词汇 2.3.1 描述澄清程度的词汇： 2.3.1.1 澄清度清亮透明，晶莹透明，莹澈透明，有光泽，光亮； 2.3.1.2

第2.2节葡萄酒的香气及香气分析
品尝技术--香气分析 [b]2.2.1 第一次闻香[/b] 将酒杯中倒入杯体1/3的葡萄酒，在其处于静止的状态下分析其香气。方法可以是将酒杯慢慢举起，注意不

第2.1节葡萄酒的外观及外观分析
葡萄酒的外观特性主要指酒的澄清度、颜色、气泡及流动性等。衡量外观质量的重要指标有澄清度和颜色。 [b]2.1.1 澄清度[/b] 葡萄酒的澄清程度是葡

智利葡萄酒产区
大家有没有专业性的智利产区详细资料

来自香格里拉的葡萄园
[img]http://wx1.sinaimg.cn/mw690/6029c402ly1fbmmonjxerj20zk0qo7ah.jpg[/img] [i

澳大利亚葡萄酒产区高清地图
[img]http://vineyards.com/photos/maps/Australie_EN_2.fw_cut.fw.png[/img]

法国各产区高清地图

Wines and Spirits 2
Wines and Spirits 2 Part 1 of 5 [video]http://www.docin.com/DocinVie

中国葡萄酿酒技术规范
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-1790397904-144.swf[/video]

HJ 452-2008 清洁生产标准葡萄酒制造业
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-1792301304-144.swf[/video]

中华人民共和国统计法
中华人民共和国主席令第十五号《中华人民共和国统计法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第九次会议于２００９年６月２７日修订通

4.2 葡萄酒酿造中的主要酵母菌种
在葡萄汁和葡萄酒中存在着很多不同的酵母菌种，它们不仅属于不同的科、属,而且具有不同的形态特征和生物、化学特性，其中有的有利于葡萄酒酿造，有的则不利于葡萄

第1.4节达到品尝员基本要求的途径
[b]1.4.1 树立专业观、培养敬业精神[/b] 要达到品尝员的基本要求，成为优秀的品尝员，除了必需的生理条件和品尝方法及技能外最主要的是个人的兴趣和热情

第1.3节对品尝员的基本要求
[b]1.3.1 品尝员应具备的基本素质(基本要求)[/b] 品尝员在品尝的整个过程中，必须高度地集中注意力，主动地利用品尝的每一个阶段。品尝员应具备的基本

第1.2节品尝的目的及作用
[b]1.2.1 品尝的目的[/b] 根据品尝目的的不同，需要采用不同的品尝方法： 1.分级品尝：这种品尝的目的是排定同一类型葡萄酒不同样品的名次，(如各

4.3 酵母菌的成分和营养
4.3.1 酵母菌的成分酵母菌的化学成分根据种类和环境条件及培养基的不同而有所差别，构成酵母菌细胞的成分及其平均值如下：水： 75％

New Zealand Wine
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-214034504-144.swf[/video]

世界葡萄酒地图
查看图片原址，下载原图： [img]http://ww3.sinaimg.cn/mw690/6029c402jw1f4tq379sywj20p50ec0wi.

最新公告

专题

热门用户

微信扫一扫

热门动态

最新动态

​第2.3节 描写葡萄酒外观的词汇 品尝词汇(1)--描写外观的词汇 2.3.1 描述澄清程度的词汇： 2.3.1.1 澄清度 清亮透明，晶莹透明，莹澈透明，有光泽，光亮； 2.3.1.2

第2.2节 葡萄酒的香气及香气分析 品尝技术--香气分析 [b]2.2.1 第一次闻香[/b] 将酒杯中倒入杯体1/3的葡萄酒，在其处于静止的状态下分析其香气。方法可以是将酒杯慢慢举起，注意不

第2.1节 葡萄酒的外观及外观分析 葡萄酒的外观特性主要指酒的澄清度、颜色、气泡及流动性等。衡量外观质量的重要指标有澄清度和颜色。 [b]2.1.1 澄清度[/b] 葡萄酒的澄清程度是葡

智利葡萄酒产区 大家有没有专业性的智利产区详细资料

来自香格里拉的葡萄园 [img]http://wx1.sinaimg.cn/mw690/6029c402ly1fbmmonjxerj20zk0qo7ah.jpg[/img] [i

澳大利亚葡萄酒产区高清地图 [img]http://vineyards.com/photos/maps/Australie_EN_2.fw_cut.fw.png[/img]

法国各产区高清地图

Wines and Spirits 2 Wines and Spirits 2 Part 1 of 5 [video]http://www.docin.com/DocinVie

中国葡萄酿酒技术规范 [video]http://www.docin.com/DocinViewer-1790397904-144.swf[/video]

HJ 452-2008 清洁生产标准 葡萄酒制造业 [video]http://www.docin.com/DocinViewer-1792301304-144.swf[/video]

中华人民共和国统计法 中华人民共和国主席令 第 十五 号 《中华人民共和国统计法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第九次会议于２００９年６月２７日修订通

4.2 葡萄酒酿造中的主要酵母菌种 在葡萄汁和葡萄酒中存在着很多不同的酵母菌种，它们不仅属于不同的科、属,而且具有不同的形态特征和生物、化学特性，其中有的有利于葡萄酒酿造，有的则不利于葡萄

第1.4节 达到品尝员基本要求的途径 [b]1.4.1 树立专业观、培养敬业精神[/b] 要达到品尝员的基本要求，成为优秀的品尝员，除了必需的生理条件和品尝方法及技能外最主要的是个人的兴趣和热情

第1.3节 对品尝员的基本要求 [b]1.3.1 品尝员应具备的基本素质(基本要求)[/b] 品尝员在品尝的整个过程中，必须高度地集中注意力，主动地利用品尝的每一个阶段。品尝员应具备的基本

第1.2节 品尝的目的及作用 [b]1.2.1 品尝的目的[/b] 根据品尝目的的不同，需要采用不同的品尝方法： 1.分级品尝：这种品尝的目的是排定同一类型葡萄酒不同样品的名次，(如各

4.3 酵母菌的成分和营养 4.3.1 酵母菌的成分 酵母菌的化学成分根据种类和环境条件及培养基的不同而有所差别，构成酵母菌细胞的成分及其平均值如下： 水： 75％

New Zealand Wine [video]http://www.docin.com/DocinViewer-214034504-144.swf[/video]

世界葡萄酒地图 查看图片原址，下载原图： [img]http://ww3.sinaimg.cn/mw690/6029c402jw1f4tq379sywj20p50ec0wi.

最新公告

专题

热门用户

微信扫一扫

第2.3节描写葡萄酒外观的词汇
品尝词汇(1)--描写外观的词汇 2.3.1 描述澄清程度的词汇： 2.3.1.1 澄清度清亮透明，晶莹透明，莹澈透明，有光泽，光亮； 2.3.1.2

第2.2节葡萄酒的香气及香气分析
品尝技术--香气分析 [b]2.2.1 第一次闻香[/b] 将酒杯中倒入杯体1/3的葡萄酒，在其处于静止的状态下分析其香气。方法可以是将酒杯慢慢举起，注意不

第2.1节葡萄酒的外观及外观分析
葡萄酒的外观特性主要指酒的澄清度、颜色、气泡及流动性等。衡量外观质量的重要指标有澄清度和颜色。 [b]2.1.1 澄清度[/b] 葡萄酒的澄清程度是葡

智利葡萄酒产区
大家有没有专业性的智利产区详细资料

来自香格里拉的葡萄园
[img]http://wx1.sinaimg.cn/mw690/6029c402ly1fbmmonjxerj20zk0qo7ah.jpg[/img] [i

澳大利亚葡萄酒产区高清地图
[img]http://vineyards.com/photos/maps/Australie_EN_2.fw_cut.fw.png[/img]

Wines and Spirits 2
Wines and Spirits 2 Part 1 of 5 [video]http://www.docin.com/DocinVie

中国葡萄酿酒技术规范
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-1790397904-144.swf[/video]

HJ 452-2008 清洁生产标准葡萄酒制造业
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-1792301304-144.swf[/video]

中华人民共和国统计法
中华人民共和国主席令第十五号《中华人民共和国统计法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第九次会议于２００９年６月２７日修订通

4.2 葡萄酒酿造中的主要酵母菌种
在葡萄汁和葡萄酒中存在着很多不同的酵母菌种，它们不仅属于不同的科、属,而且具有不同的形态特征和生物、化学特性，其中有的有利于葡萄酒酿造，有的则不利于葡萄

第1.4节达到品尝员基本要求的途径
[b]1.4.1 树立专业观、培养敬业精神[/b] 要达到品尝员的基本要求，成为优秀的品尝员，除了必需的生理条件和品尝方法及技能外最主要的是个人的兴趣和热情

第1.3节对品尝员的基本要求
[b]1.3.1 品尝员应具备的基本素质(基本要求)[/b] 品尝员在品尝的整个过程中，必须高度地集中注意力，主动地利用品尝的每一个阶段。品尝员应具备的基本

第1.2节品尝的目的及作用
[b]1.2.1 品尝的目的[/b] 根据品尝目的的不同，需要采用不同的品尝方法： 1.分级品尝：这种品尝的目的是排定同一类型葡萄酒不同样品的名次，(如各

4.3 酵母菌的成分和营养
4.3.1 酵母菌的成分酵母菌的化学成分根据种类和环境条件及培养基的不同而有所差别，构成酵母菌细胞的成分及其平均值如下：水： 75％

New Zealand Wine
[video]http://www.docin.com/DocinViewer-214034504-144.swf[/video]

世界葡萄酒地图
查看图片原址，下载原图： [img]http://ww3.sinaimg.cn/mw690/6029c402jw1f4tq379sywj20p50ec0wi.