酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2012-11-12 05:37

10月11日，世界调酒大师Salvatore Calabrese先生破记录地创造了世界最昂贵的鸡尾酒。您猜猜是什么？其中融合了干邑，这一点是理所当然的。 Calabrese先生的鸡尾酒价格大约为每杯5500英镑，主要是因为它融入了法国大革命及美国独立战争前的稀世佳酿。 那么究竟Salvatore’s L... 更多 评论(0)赞(0)阅读(856)

智利葡萄园产区

admin 发表了文章 2012-11-09 14:52

智利是南美最重要的葡萄酒出口国，每年出口六千六百万箱葡萄酒到全世界一百多个国家,葡萄种植面积118，000公顷(相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积)，75%为红葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量几乎翻倍，智利的葡萄酒开始受到世界市场的认可，尤其是美国和英国。智利独特的地理和气候条件，甚至有人说智利是酿酒师... 更多 评论(0)赞(0)阅读(674)

法国十大产区常见葡萄品种及品种代表性香气

admin 发表了文章 2012-11-09 14:40

常见酿酒葡萄的代表性香气 1）赤霞珠：黑醋栗；2）佳美：草莓、樱桃；3）梅洛：玫瑰、梅子；4）黑皮诺：... 更多 评论(0)赞(0)阅读(36)

权威葡萄酒参考杂志介绍 Robert Parker: 罗伯特.帕克

admin 发表了文章 2012-11-09 14:27

Robert Parker:罗伯特·帕克 Parker 是美国人，Robert Parker的传奇，始自他对82年法国波尔多葡萄酒的神准预测，在82年波尔多葡萄酒还在橡木桶里沉睡尚未装瓶时，Parker赌上了他一生的信誉，大胆在自己创办的刊物Wine Advocate上宣称，82年是本世纪最好的波尔多... 更多 评论(0)赞(0)阅读(218)

大树好烧柴——末日之酒

admin 发表了文章 2012-11-07 19:37

前几天，空闲下来，随手翻起身边的几本wine杂志，翻到编辑感悟，忽闻一夜春风来，千树万树梨花开，那些文章竟如此地美，使我念念不忘。虽图中编辑美色为文章增色不少，但其实最美的还是那些文章。因此，果断上微博关注了wine杂志的官方微博，恰好看到了一期名为“末日之酒”的活动。当我看到&ldq... 更多 评论(0)赞(0)阅读(163)

“畅游法国南部美酒产区”葡萄酒讲座邀请函

admin 发表了文章 2012-11-07 15:33

“畅游法国南部美酒产区”葡萄酒讲座邀请函 欧标集团将于本月16日和17日在2012济南糖酒会上开设“法国南部葡萄酒”讲座，欢迎大家报名参加 更多 评论(0)赞(0)阅读(311)

欧标集团将参加2012济南糖酒会

admin 发表了文章 2012-11-07 14:50

欧标集团将参加2012济南糖酒会 欧标集团将于11月16日—18日参加2012济南秋季糖酒会，有兴 趣的朋友可以来我们的展台Hall2B:T230-T231看看(济南国际会展中心） 更多 评论(0)赞(0)阅读(735)

权威葡萄酒参考杂志介绍Decanter：《品醇客》杂志

admin 发表了文章 2012-11-06 16:18

Decanter国际著名葡萄酒杂志《品醇客》 是一本由英国IPC媒体发行的月刊，创刊于1... 更多 评论(0)赞(0)阅读(434)

对话智利有机名庄首席酿酒师Adolfo Hurtado（阿道夫•乌尔塔多）

admin 发表了文章 2012-11-06 16:07

人物背景： Adolfo Hurtado（阿道夫•乌尔塔多） ·柯诺苏总经理、首席酿酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(72)

权威葡萄酒参考杂志、网站及大赛介绍

admin 发表了文章 2012-11-05 17:07

IWSC：国际葡萄酒和烈酒挑战赛 ( International Wine & Spirit Competition) IWSC 业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。成立四十年，堪称是酒界中的奥斯卡颁奖典礼，被... 更多 评论(0)赞(0)阅读(526)

百甞：求剑

admin 发表了文章 2012-11-05 12:55

求剑 ——百尝 紫罗兰、蜜枣的香甜，海藻的鲜，颜色极淡，丹宁隐约，香和味却多水多汁的丰腴，回味时才察觉来自木桶的影响。特别的是口感非常的凉爽，甚至口中真的好像有薄荷的味道呢。在杯中久了愈加的开放，隐隐的散发着焦糖、香草的气息，入口强劲有力。空杯的香更加吸引。 “为什么总是在过去以后... 更多 评论(0)赞(0)阅读(731)

葡萄酒环保践行者

admin 发表了文章 2012-11-05 10:09

柯诺苏的品牌理念及其具体表现：品牌理念：有机、绿色、环保具体表现： 1）1998年，实现综合葡萄园管理：葡萄园管理机制从原来的传统农业转换到综合葡萄园管理，该系统使用天然物质施肥，同时可以预防和控制病虫害。 2）2000年，开始葡萄的有机种植，是智利有机葡萄酿造的先锋。 3）2002年，通过ISO9001与ISO1... 更多 评论(0)赞(0)阅读(354)

柯诺苏－－智利葡萄酒的未来

admin 发表了文章 2012-11-05 09:24

“没有家族的老树，没有布满灰尘的酒瓶，只有品质出众的葡萄酒。”这是智利柯诺苏葡萄酒的宣传语。创立于1993年的柯诺苏酒庄已成为智利葡萄酒的代表之一，其2007年总销售量超过300万箱，目前已成为智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司。如今，柯诺苏正式登录中国，与保乐力加贸易有限公司一起开拓这一新的市... 更多 评论(0)赞(0)阅读(406)

江南style 突破！葡萄style！

admin 发表了文章 2012-11-03 21:40

中秋之前，从同事口中得知这首神曲，并因此把这首曲子的“骑马舞”用于公司中秋晚会节目中作为一个笑点。中秋过后，竞相模仿的关于这首曲子的视频越来越多，从婚礼现场到香港艺人，从外国海军到草根学生，似乎都中毒了，而这场毒貌似还有愈演愈烈的趋势，最近连谷歌董事长施密特、联合国秘书长潘基文都有与之相关的新闻... 更多 评论(0)赞(0)阅读(408)

是时候

admin 发表了文章 2012-11-03 21:36

与你的相遇，更像是一种奇迹。 你像一个女人一样，让我伫立，走近，搭讪，进而陷入深深的爱恋中。我在想，倘若不是命运的安排，我应该一辈子都和你错过。因为你是如此难以理解，以至于我需要饱览群书，才能一睹你的芳容，看到你薄纱下的美貌。你的个性如此多变，我虽尽力迁就，却也难以靠近。不过，当我得知这世界上有这么一群人... 更多 评论(0)赞(0)阅读(305)

早春10种食物让你变苗条

admin 发表了文章 2012-11-02 16:28

减肥食品1：海鲈鱼 想要促进身体的新陈代谢，最重要的当然是饮食中要包括大量的蛋白质。如果你是爱吃鱼的美眉，鲈鱼就是非常不错的减肥食品。鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、铁质以及其他矿物质。所以，把它添加到你的减肥食谱中能加快你的瘦身计划哦! 减肥食品2：葡萄柚 研究表明，葡萄柚的化学物质可以降低胰岛素的水平，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(8)

2005 Pegasos IGT ﹕Soldera 的上品 Brunello

admin 发表了文章 2012-11-02 13:57

注：本文同时在香港雅虎网发表 --- http://blog.yahoo.com/_W56THPMT6Z465CP2SZAN6G4UGI/articles/775551/index 更多 评论(0)赞(0)阅读(1)

11月25日“盲品--分享舌尖上的游戏 ”品酒会

admin 发表了文章 2012-10-29 18:15

盲品（Blind Tasting）游戏简介：是指在没有看到酒瓶、没有任何提示的情况下，仅凭酒的颜色、香气及味觉，来推断采摘的年份、葡萄品种、产区、大致的价格及优劣。越来越成为葡萄酒爱好者乐此不疲的游戏。 11月25日（周日）14:30~18:00， 携手北大深圳校友会、深圳红酒雪茄会所举办一场“... 更多 评论(0)赞(0)阅读(240)

鸡尾酒记录，每杯5500英镑：萨尔瓦托珍藏(Salvatore’s Legacy)