诗酒社WineShe

原料：Cabernet Sauvignon

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

一開始有些臭烘烘的，一小時以後成功轉型，高音的花香，只不過，口感仍偏單薄，依然很Margaux。

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原料：Cabernet Sauvignon

酒种：红葡萄酒

酒精度：nv | 750ml

一頓Palmer 全套晚餐中喝的最經典的，口感細，有變化，引人入勝的一隻，但是，才6年就開瓶，實在太年輕了。

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原料：Tempranillo

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

這隻酒，還在桶裡，這隻酒，有人只是聽過卻沒喝過，恩...我的運氣真好，遇到也會講法文的 Peter所以能在現場就領先品嚐。也是飄著一股紅豆沙的鼻香，黑果味在，單寧顯得非常木質(待在100%法國新木桶裡不木也不行)，香料味搔味蕾，一切都非常非常地，幼齒。不過，有好酒的雛形了。

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原料：Tempranillo

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

這也是現場品的一次精彩經驗，品的是還在橡木桶裡蹲的。一桶是年輕的葡萄藤，另一個則是老藤。年紀小的那桶還在發酵中，果味多，單寧少，帶點香料味兒。老的那一桶則又出現了紅豆沙味兒，單寧比較硬朗。再下來就得看看釀酒師調配混合的功力了。

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原料：Tempranillo

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

06年到酒莊拜訪時喝了兩隻，一隻正在裝瓶，另一隻前一天剛裝瓶，很有趣的品法。品嚐的結果也非常有趣。正裝瓶的有紅豆沙的鼻香(詭異吧)，酒體單薄。之於前一天裝好的則表現優良，少許的辛香，木質單寧尚多(很正常)，蠻清爽的口感，力道在，相當不錯。

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原料：Tempranillo

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

做得相當Bordeaux，怎麼Tempranillo也能做得如此法國?! 原因很簡單，Peter到波爾多學釀酒的。這一支入杯時很煙薰感，少許的酸溜溜紅果味，入口超瘦，骨頭都露了出來，加上清新，非得要Decanter以後才行。Decanter完後就顯得柔軟多，冒出一點巧克力的味道，不過，還是有個洞，組...

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酒种：红葡萄酒

酒精度：12.5％ | 750ml

首先很多谢lafite送我的这瓶酒，还有当天聚会时开的Chateau LYNCH BAGES 1994和一瓶德国白酒。 当时每人两个杯子，一个大杯，一个试酒杯，我见lafite和YoYo喝酒的时候很认真，边摇边闻，如入无人之境，相比之下我则像个大老粗，闻了几次就喝下去了。LYNCH BAGES当时感...

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

這隻雖然封閉了些，但口感有力，蠻有個性的潜力派(不過也帶了些甜頭)。

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

和1989很像，但沒89的舒服。

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

聞的時候竟然有炸香蕉的味道，甜甜的。口感很溫暖，也帶點甜，單寧已了無蹤跡，好像家裡柔軟的沙發(不是新的)，感覺很窩。

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原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

1993是很冷的一年，酒莊的人說那一年的Riesling很特別。深金黃，帶些蜂蜜，入口後有新鮮杏仁，但已少許氧化。打敗。

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原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

典型的Riesling石油礦物味，口感和鼻一樣但多了檸檬皮的苦絲感，檸檬似的酸

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原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

聞香時飄著少許花香，口感扎實而長(包在一層油膜中)，酸度高，過喉熱

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原料：Semillon

酒种：白葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

口感沈默，一點也找不到Semillon的芳蹤

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：nc | 750ml

酒精襲人哪. 香草奶味搔鼻，新鮮紅果在口，有力道卻不過火，整體不錯酒適餘味短了些。還是2005年到酒莊去品的89和99比較傑出。

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：not noted | 750ml

儘管新桶味稍稍露出了馬腳，能有這樣細緻又平衡的口感的澳洲紅，還是挺令人驚喜。果味中參了一抹鹹味，感覺很貼口，是款能下菜的紅酒。可惜的是，今天請客的人開瓶早了兩三年。

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酒种：红葡萄酒

酒精度：14 | 750ml

帶點薄荷的清爽，新桶感突兀了些，燻烤的苦絲在後，幸好，質地絨絨的，救了它一命。 69% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 10% Shiraz

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原料：Cabernet Sauvignon

酒种：红葡萄酒

酒精度：12% | 750ml

作为Cab Sav来说颜色太浅了，还好，闻到一丝青椒味。没啥评论，看推荐指数吧。

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