Flor de Pingus 2000
品鉴笔记
做得相當Bordeaux,怎麼Tempranillo也能做得如此法國?! 原因很簡單,Peter到波爾多學釀酒的。這一支入杯時很煙薰感,少許的酸溜溜紅果味,入口超瘦,骨頭都露了出來,加上清新,非得要Decanter以後才行。Decanter完後就顯得柔軟多,冒出一點巧克力的味道,不過,還是有個洞,組織上不周全。和我在酒莊喝的04年比起來,這一隻,顯然比較波爾多,04的多些Tempranillo的性格。