酒社诗坛

酒社我为敌,诗坛子有功

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Michel Schneider Niersteiner Gutes Domtal 2007

酒庄:Michel Schneider | 德国 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:9% | 750ml

6月份在家乐福淘到的一支酒,口感十分舒适,温和清新,带有浅浅的柠檬,蜂蜜和明显的柚子香气,以及隐隐的辛香。回味中带一点点矿物质的味道。酸度不高,和甜度搭配十分和谐。但是难以久存,要趁新鲜饮用。 这支酒属于Spatlese级别,即晚收型白葡萄酒,口感带甜,但一点都不腻。上面标有Q.M.P. 是Qua...

浏览(3153) 价格:¥ 80.00

Dr. Dahlem Oppenheimer Kreuz Kerner 2001

酒庄:Dr. Dahlem | 德国 / Rheinhessen | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:10.5% | 750ml

产自RHEINHESSEN,级别是QUALITATSWEIN,半甜型葡萄酒,酸甜非常均衡,口感和香气都有典型的杏脯味,还有略带蜂蜜味,酒精度不高,是一款非常适合女士及夏天饮用的超值的葡萄酒.

浏览(1360) 价格:¥ 50.00

J.J. Prum Riesling, Gra.Himm.Auslese 2006

酒庄:J.J.Prum | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:8.5 | 750ml

新鲜而脆,带有清爽的口感和平衡,细腻的架构,中等酒体

浏览(733) 价格:¥ 400.00

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel 1900

酒庄:Bayerische Staatsbraierei Weihenstephan | 德国 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:5.3% | 500ml

产地:德国 类型:巴伐利亚酵母小麦黑啤酒 Bayrish Hefeweissbier Dunkel 麦芽汁浓度:12.7% 苦味度:14 酒液呈暗茶色,并且混浊不透明,应该是酵母的缘故。泡沫虽然丰富但持久性不怎么强,有着优雅的焦糊味,一丝若隐若现的果香,淡淡的药草香以及十分浓郁的酵母味儿。入口非常...

浏览(3472) 价格:¥ 21.00

Bitburger Premium Beer 1900

酒庄:Bitburger Braugruppe GmbH | 德国 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:4.8% | 375ml

产地:德国 类型:德国皮尔森啤酒 Germany Pils 麦芽汁浓度:11.3% 苦味度:40(?) 打算开始记录啤酒来所尝的第一款。由于所获得的信息基本上都是来自鉴赏手册,所以选用的款型也是以鉴赏手册中推荐为主。 买这一款最初的目的是为了更多地了解皮尔森啤酒(Pilsner),这种流传最为广...

浏览(3738) 价格:¥ 11.00

Zeller Schwarze Katz Riesling QbA 2007

酒庄:魏斯酒庄Karlheinz Weis | 德国 / 摩泽尔 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

这款2007年新酒,在德国属于干型,在中国属于半干。 这款QbA级别的雷司令,闻起来带轻微的桃子香,酸度和果香平衡得很好,酒体非常圆润,酸味活泼爽烈,冲击着饮酒人味蕾,她带着摩泽尔雷司令的典型特征,称得上这一级别性价比高的好酒。

浏览(1902) 价格:¥ 0.00

Briedeler Schäferlay Riesling Kabinett, feinherb 2006

酒庄:科特酒庄Eduard Kroth | 德国 / 摩泽尔 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:10.5% | 750ml

这款酒在德国属于半干,在中国为半甜。 这款头等酒具有摩泽尔雷司令典型的特点,风味干净利落,闻起来带有青草和绿苹果的混合香气;恰到好处的酸味和来自泥土的矿物质的味道,一起冲击着味蕾;矿物质,酸味和果香平衡极佳。她与鱼、带辣味的亚洲菜,意大利面,肉等菜肴都能相配,配餐范围很广。

浏览(2258) 价格:¥ 0.00

Zeller Nußberg Riesling Spätlese Halbtrocken 2006

酒庄:费希尔酒庄Stefan Fischer | 德国 / 摩泽尔 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:13.5% | 750ml

这款获得德国莱法州金奖的半干型晚采雷司令很有个性。香气独特:散发着夏天花朵的复杂香气,略带麦秆的清香。酒体中各种成分雄浑浓郁,水果和酸味之间的平衡令人惊叹。依着理想的酸味和丰裕突出的矿物风味,她能跟意大利面、海鲜绝妙搭配,或者干脆闲时单饮,那卓越的品质会让懂她的知音陶醉。

浏览(1637) 价格:¥ 0.00

LIND CABINET TROCKEN SEKT 1900

酒庄:不详,PFALZ | 德国 | 评分:

原料:Riesling / Pinot Blanc

酒种:白葡萄酒

酒精度:11% | 750ml

下面是网上酒商的评论,个人以为名不副实,其实是一款很一般的起泡酒,和超市卖的39一瓶的法国皇室起泡酒口感差不多,凑合而已. 中餐:Steamed Fish清蒸海鲜(海水、淡水);Braised Sea Cucumber with Shrimp Roe 虾仔大乌参;Stirred Fried Fre...

浏览(1411) 价格:¥ 70.00

Rheinhessen 2003er Riesling Auslese 2003

酒庄:Fritz Windisch | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:12% | 500ml

应该属于莱茵地区甜酒,Auslese 淡淡的黄色,掩面而来淡淡的青苹果味,汽油味不易闻到。 入口甜,夹一丝果酸,生津怡神,冰后餐前喝爽。

浏览(1709) 价格:¥ 220.00

Johannisberger Holle 2006

酒庄:Weingut Johannishof | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:12% | 750ml

不得不给riesling kabinett以满分。更何况与佛罗里达特产石蟹(stone crab)配在一起呢。

浏览(2651) 价格:¥ 20.00

Wiltinger Scharzberg Riesling Auslese 2005

酒庄:天津食品进出口公司代理 | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:8% | 375ml

淡黄白色,清澈; 新疆梨类的白色水果清甜型香气,后有一丝青柠檬类的酸爽香; 轻淡的酒体,清爽的酸甜恰到好处。水果香气勾起甜感,配合酒中本有的清甜,引出足够的酸度,继而又映衬出甜度。 酸甜爽口,既不尖也不腻;是一瓶开胃的酒。净饮佐餐两相宜。

浏览(3962) 价格:¥ 0.00

Claus C. Jacob(Edition Sommelier) 2006

酒庄:CJC | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:12% | 750ml

黄绿色,清澈; 一开瓶即可闻到酸酸的青柠香,随之是汽油和奶油的混合气味; 酸度较高但不算持久,甜度低,较清爽,些许油脂感,酒精感柔和,整体平稳温和。 特色是清新的酸柠味。属Qba的Classic级。

浏览(2745) 价格:¥ 0.00

Ediger Elzhofberg Riesling Auslese 2003

酒庄:Weingut Walter J. Oster | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:7.5% | 750ml

Weingut Walter J. Oster Ediger Elzhofberg Riesling Auslese 2003 7.5% Mosel-Saar-Ruwer 雷司令以德國為家,是世界上最著名的白葡萄品種之一,其葡萄樹的木質性具有極強的抵霜禦凍的能力,令之在寒冷產區表現出色。由於成長期...

浏览(1960) 价格:¥ 0.00

Intermezzo Rivaner 2003

酒庄:Weingut Walter J. Oster | 德国 | 评分:

酒种:红葡萄酒

酒精度:9% | 750ml

Weingut Walter J. Oster Intermezzo Rivaner 2003 9% Mosel-Saar-Ruwer 葡萄品種:The Müller-Thurgau or Rivaner 此款在德國廣泛種植的葡萄成熟早,對於陽光和雨水的需求都較少,釀出的酒輕盈,具有清新的果味和淡...

浏览(1720) 价格:¥ 0.00

Weingut Paul Anheuser, Riesling TBA "Kreuznacher Hinkelstein", Nahe 2003

酒庄:Weingut Paul Anheuser | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:7.5% | 750ml

ripe, caramely, honey

浏览(949) 价格:¥ 0.00

Weingut Paul Anheuser, Riesling QbA "Niederhauser Pfingstweide", Nahe 2006

酒庄:Weingut Paul Anheuser | 德国 | 评分:

原料:Riesling

酒种:白葡萄酒

酒精度:10% | 750ml

very mineral, closed, mineral finish

浏览(929) 价格:¥ 0.00

Weingut Paul Anheuser, Weisserburgunder Classic, QbA Nahe 2006

酒庄:Weingut Paul Anheuser | 德国 | 评分:

原料:Pinot Blanc

酒种:红葡萄酒

酒精度:12.5% | 750ml

fully ripe flavor, apricot, soft round, spicy palate

浏览(823) 价格:¥ 0.00