诗酒社WineShe

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银川九月兰山酒庄九月兰山干红2011

张雨 发表了酒评 2018-04-26 07:30


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  色深,酒香浓郁,有生青,黑色水果,香草。口感平衡,多汁,单宁细致,较饱满,醇和,舒顺,余味长。这款酒在这一轮很突出,如同一匹黑马,得到了大家的一致好评。

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阳阳国际酒庄贺尊系列珍藏蛇龙珠2012

张雨 发表了酒评 2018-04-26 07:30

345
 
色深,紫色酒群,紫色酒柱;橡木香,香草,成熟水果,黑加仑,黑莓,青椒,香料,咖啡豆,香气浓郁,有层次;入口圆润,口感柔和,酒体中,单宁中,舒顺。美中不足的是,口感相对于香气表现有点弱。

评论(0)赞(0)阅读(1502) 词条: 蛇龙珠

2011 Domaine Leon Barral Faugeres Jadis, Languedoc-Roussillon, France

陈静默 发表了酒评 2018-04-20 11:38

酒庄介绍:
Domaine Leon Barral是南法一家以生物动力法和有机种植闻名厉害酒庄。坐落在小小的Cabrerolles镇上,Domaine Leon Barral 追求最原始最天然的种植酿造技术,园子里都是40-70年老藤,用牛、马做农耕,绝无化肥农药,葡萄地绝少人工痕迹,野草用人工除、昆虫用人来抓。在这样... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1523) 词条: Languedoc Roussillon

2014 William Downie Pinot Noir, Mornington Peninsula, Australia

陈静默 发表了酒评 2018-04-20 11:23

酒庄介绍:
有James Holiday五星,但着实让人喝不懂,它两极分明,有人极度讨厌,觉得它好像坏了;有人超级喜欢,觉得它很有意思,用一个中性词“奇葩”来形容它会比较贴切。酿酒师William (Bill) Downie 一年中一半时间在勃艮第酿酒,一半时间在澳洲的Yarra Valley酿,是一酿pinot no... 更多

评论(6)赞(1)阅读(1733) 词条: Pinot Noir

Domaine Gauby Les Calcinaires Blanc, IGP Cotes Catalanes, France

陈静默 发表了酒评 2018-04-20 09:58

2012  Domaine Gauby Les Calcinaires Blanc, IGP Cotes Catalanes, France 

336
酒庄介绍:

Domaine Gauby位于法国南部的Languedoc-Roussillon,酒庄主Gerard Gauby是法国酿酒界知名度极高的酿酒师,他的... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1299) 词条: Cotes Catalanes

2015 Chateau de la Negly La Clape Brise Marine Blanc

陈静默 发表了酒评 2018-04-18 22:22

酒庄和酒款介绍:
纳格丽酒庄(Chateau de la Negly)坐落在朗格多克地区的克拉普(La Clape)山区,酒庄生产的酒,既极为饱满、强劲,又具有非常高的新鲜度和优雅感。可持续种植农业是Negly城堡一直坚持履行的信念,也是要长远实现的目标。
 
1252

Tasting Notes:
香气奔放又讨... 更多

评论(0)赞(1)阅读(2052) 词条: Languedoc Roussillon

2015 Bodega Septima Chardonnay Mendoza, Argentina

陈静默 发表了酒评 2018-04-18 22:10

酒庄和酒款介绍:
Bodega Septima酒庄创立于2001年,该酒庄采用古老的外墙干挂石材技术建造,这是一种阿根廷的原住民瓦尔贝斯人堆砌天然石材建造墙和房子的技术。这种技术可以隔热,保证了酒庄在理想的温度下进行自然的和持续性的生产。酒庄位于位于安第斯山脚下,大陆性气候、干旱的荒漠环境、融水灌溉、沙地和干性土壤,使... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1579) 词条: Mendoza / Chardonnay

2012 Mastroberardino Fiano di Avellino DOCG

陈静默 发表了酒评 2018-04-18 21:53

 我对这款fiano抱了很大的期望,但是却有点失望:

香气还不错,艳丽的金银花,柑橘,还有点奶油;但是入口有明显的苦味,结构也不好,基本没有后段。
 
酒款介绍:

葡萄品种是fiano,意大利南部的古老葡萄品种,广泛种植在campania大区,由于这种葡萄非常容易吸引蜜蜂,Fiano常被称为"Vitis Apian... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1755) 词条: Campania / Fiano

Montalbera Lintuito Barbaresco DOCG 2013

陈静默 发表了酒评 2017-12-22 22:13

酒庄及酒款介绍:
327
Montalbera酒庄实为起源于12世纪的军事城堡,位于意大利锡耶纳省东南部。如今该城堡的军事功能已经被淡化,取而代之的是一系列综合性功能:如教堂、酒店、泳池,当然还有历史悠久的酒庄。它的葡萄园区众多,如:Montino、Montagna、Osteria、Godiolo等等,优质独特的葡... 更多

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日本天寿秋田小町本酿造清酒

陈静默 发表了酒评 2017-12-22 22:10

酒庄及酒款介绍:

326

以著名伏流水、秋田米闻名的清酒品牌“天寿酒造”位于被鸟海山的丰盛自然环境环抱着的矢岛町。清新洁净的空气、鸟海山的清流,再加上秋田县第一的米,给予天寿清酒独特的风格。“天寿”的名字来自中国泰山的金刚经,意思是“幸福地生活到一百岁”。此款清酒,天寿秋田小町本酿造有着秋田县优质"秋... 更多

评论(0)赞(0)阅读(2313) 词条: 清酒

Weingut Meyer-Nakel G Spatburgunder Trocken, Ahr, Germany 2013

陈静默 发表了酒评 2017-12-22 22:09

酒庄及酒款介绍:

325

德国的黑皮诺被称为“Spatburgunder”,Meyer-Nakel是德国黑皮诺排名前三甲的名家,Ahr产区Pinot的鼻祖,擅长以Barrque法国橡木桶酿制黑皮诺,风格偏新派。早在2008年酒庄的旗舰款Pinot就获得了Decanter杂志的国际黑皮诺金奖。

 

Tasti... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1554) 词条: Spatburgunder / 黑皮诺

Emilio Lustau 'Solera Reserva' Dry Amontillado Los Arcos Sherry

陈静默 发表了酒评 2017-12-22 22:07

酒款介绍:
324
Lustau Sherry酒庄创建于1896年。是西班牙最负盛名的雪利酒生产商之一。大名鼎鼎的莎士比亚曾经用“装在瓶子里的西班牙阳光”这般美妙的语言毫不吝啬的描述声名远扬的西班牙雪利酒。正是该酒庄将雪利酒“西班牙阳光”般的温暖发挥到了极致。

Fino风格的雪莉酒经过进一步的陈年,通常是5-6年... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1754) 词条: 雪莉酒 / Sherry

Domaine Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin C.Prieur 2010

陈静默 发表了酒评 2017-12-22 22:05

酒款介绍:

323

酒庄有9公顷的葡萄园,平均树龄在35岁左右,位于勃艮第Gevrey Chambertin产区。但是酒庄已经把葡萄园全部卖给Domaine Faiveley了。从2013年以后就不会看到这个酒庄了。


Tasting Notes:

从香气到口感都更温和:
果味甜美,红黑樱桃,细致的香料,稍... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1372) 词条: 黑皮诺

Domaine David Duband Nuits 1Cru Les Pruliers 2009

陈静默 发表了酒评 2017-04-21 07:20

酒款介绍:

应该算是我最近喝过最棒的勃艮第了。每个人都超级喜欢。
 
Tasting Notes:

没有经过过滤和澄清,酒液有点浑浊。

1256

我们喝的时候香气还稍显封闭,但是很优雅:

花香,动物皮毛,甜红浆果,香料,酸樱桃,风格细致通透又带点野性,非常有吸引力

 

入口极为出色:酒体的厚实度,饱满... 更多

评论(0)赞(1)阅读(2052) 词条: Burgundy

Schloss Vollrads Volratz 1573 Riesling 2012

陈静默 发表了酒评 2017-04-21 07:18

308

酒款介绍:
Schloss Vollrads 是德国莱茵高最古老的酒庄。1728年,世界上第一款riesling Kabinett就是在Schloss Vollrads酒庄诞生的。
这款酒Volratz 是莱茵高镇的一座塔的名字,而1573是关于塔最早记载的时间。葡萄园就位于Volratz塔的周围。

T... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1606) 词条: Riesling / Rheingau

2012 Bravado Wines Garcia & Schwaderer Marina Sauvignon Blanc

陈静默 发表了酒评 2017-04-21 07:16

 
309

Tasting notes:

智利新锐酿酒师的精品酒庄,这款sauvignon blanc明显偏向法国卢瓦河谷的风格:

香气表现很强烈:猫尿,植物,百香果,烤红薯,辛辣感的香料

入口比霸道浓烈的香气表现要出色,更内敛一些:饱满,酸度结实,结构感强,很像卢瓦河。酒体厚实。

风格很有意思,跟新西兰... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1740) 词条: Sauvignon Blanc

2012 Portal del Montsant Bruberry Blanc

陈静默 发表了酒评 2017-04-21 07:14


312


酒款介绍:
葡萄酒类型:白葡萄酒
酿酒葡萄: 白歌海娜  
产区:西班牙 Spain > 蒙桑特 Montsant  
酒庄:门德尔酒庄

Tasting Notes:
来自西班牙Monsant产区的Grenache Blanc :
香气些许油脂感,偏中性,有苦杏仁,矿物质香气,果香不突出,有明显... 更多

评论(0)赞(0)阅读(1588) 词条: Grenache Blanc / Montsant

敖云AOYUN 2013

wineshe 发表了酒评 2017-01-10 10:12


311

黑色成熟水果的果味充沛,还有紫罗兰和西方香料味道,透出一丝烟熏和黑巧克力气息;重酒体,酸度活跃,果味主导,单宁强且有明显收敛感,但质地成熟很细致,口中整体平衡,有不错的集中度和长度,后段收尾能感到微微的酒精感,余味长,有烟叶,香料气息。

评论(0)赞(1)阅读(2494) 词条: 轩尼诗 / 敖云酒庄