酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

陈静默发表了文章 2018-12-01 14:42

酒庄和酒款介绍： 这支2012年的Castello di Meleto Chianti Classico DOCG 在2015年同时拿下International Wine & Spirit Competition: Silver和International Wine Challenge: Commended... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1161) 话题： Chianti

Weingut Franz Hirtzberger Honivogl Gruner Veltliner Smaragd 2009

陈静默发表了文章 2018-12-01 14:40

酒庄和酒款介绍： Weingut Franz Hirtzberger是一家奥地利葡萄酒庄园，生产来自Wachau地区的GrünerVeltliner和Riesling的白葡萄酒。以其顶级的Smaragd指定葡萄酒而闻名，其中包括旗舰HonivoglGrünerVeltliner和Singerriedel Riesli... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1585) 话题：奥地利 / Gruner Veltliner

Botter Berlo Prosecco 2016

陈静默发表了文章 2018-12-01 14:39

酒庄和酒款介绍： Casa Vinicola Botter是意大利的葡萄酒生产商和经销商。该公司成立于1928年，是一家小型企业，销售当地威尼托葡萄酒桶。第二次世界大战后，它转移到瓶装葡萄酒上，开始发展出口市场。Botter现在由第三代家族管理，90％以上的销售都是在意大利以外地区进行的。 Tasting ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1686) 话题：起泡酒

中国葡萄酒品鉴

张亚东发表了文章 2018-06-18 14:27

1、长城桑干酒庄-2011-珍藏-雷司令 浅禾杆黄色；开始香气比较封闭，不够清新，之后有西柚、奶酪等；入口柔顺，欠活泼，酸度中等，余味较短。口香有酸梅的香气。[table] 外观 13 得分：85 香气 23 [tr] 口感 49 2、长城云漠酒庄2012珍藏黑比诺 深樱桃红色... 更多 评论(0)赞(0)阅读(2778) 话题：中国葡萄酒 / 张亚东

ProWine China 2014品酒记录

张亚东发表了文章 2018-06-18 14:21

2014年11月12日-14日ProWine China 2014上海酒展会期间，除了工作和之前预定好的讲座之外，一个最重要的任务就是借此机会多品酒。特别是一些之前很少接触的国家和葡萄品种，另一个目的就是锻炼自己的口语。 鉴于以上两个目的，所以在上展会期间的所有品酒都是自己一个人单独行动。1、以之前的经验如果和同学和朋... 更多 评论(0)赞(0)阅读(2091) 话题： ProWine / 张亚东

Grands Crus Bordeaux 2011

张亚东发表了文章 2018-06-18 14:17

11月26日在北京千禧酒店参加了波尔多列级名庄2011年份的品鉴会。因列级名庄的知名度以及此次活动持续举办好几年的影响力，导致这个活动在国内有很火的参与度。 此次参加2014中国巡回品鉴的有93家酒庄，而一个场次的品酒时间一般为2.5小时。所以在品鉴会现场选择性的品尝葡萄酒显得很重要，而对于列级名庄而言这样的品酒方式显... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1648) 话题：波尔多 / 张亚东

Domaine fouassier pouilly-fume 2009

陈静默发表了文章 2018-05-21 08:17

Domaine fouassier是卢瓦河谷比较传统的酒庄了，到现在已经传承到第十代，酒庄的酿酒原则是“以风土条件为本”。 398 Tasting notes： 其实这一款和第二款的风格都比较接近，有比较多青涩的香气，这款酒更复杂一些；在口中，更加饱满有力，酸度也更加尖锐，但是它少了... 更多 评论(1)赞(2)阅读(1810) 话题： Sauvignon Blanc / 陈静默

Kurtatsch cortaccia sauvignon 2011

陈静默发表了文章 2018-05-21 08:14

这款酒来自意大利的最重要的白葡萄酒产区凉爽的意大利东北部：Trentino-Alto Adige 397 Tasting notes： 有着凉爽产区sauvignon blanc典型的青涩气息：青草，柑橘，柠檬等；但是香气有些过于生青，并且缺乏愉悦果香；入口同样因为少果香而显得过于干瘦... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1290) 话题： Sauvignon Blanc / 陈静默

Le Haut-Lieu sec vouvray 2004

陈静默发表了文章 2018-05-21 08:13

这款酒来自法国卢瓦河谷的vouvray产区，用chenin blanc 酿造。 Chenin blanc 是卢瓦尔河谷当地的葡萄品种，后来在南非发扬光大。Chenin blanc跟riesling和pinot noir一样，带有强烈的产地特性，可以酿造陈年潜力很强的贵腐酒。 一般来说，旧世界的ch... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1537) 话题： Chenin Blanc

宁夏阳阳酒庄鹊梅臻酿赤霞珠干红

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:51

378 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2015 品种：100％赤霞珠 酒品提供：阳阳国际酒庄 成熟的果味中带有薄荷糖的清新。黑樱桃、李子等水果香气，也有烘烤和烟熏味道。酸度怡人，单宁优雅柔顺。 评论(0)赞(0)阅读(1741) 话题：赤霞珠 / 阳阳酒庄

怡园酒庄珍藏赤霞珠

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:50

Grace Vineyard Tasya’s Reserve Cabernet Sauvignon 377 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2014 品种：100％赤霞珠 酒品提供：怡园酒庄 单宁圆润，成熟，果味充沛，木香也带来很多香料的气息，与其他香气融和较好。单宁较细致，整体平衡，不错！ 评论(1)赞(1)阅读(1665) 话题：怡园酒庄 / 赤霞珠 / 陈静默

银色高地-家族珍藏红葡萄酒

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:50

376 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2009 品种：80%赤霞珠，10%蛇龙珠，10%品丽珠 酒精度：14%vol 酒品提供：上海桃乐丝葡萄酒贸易公司 此款酒的集中度非常不错。有浓郁的果香味，散发果酱、蜜饯的味道。酒质饱满，陈酿得非常得体，其余韵和平衡感都不错。 评论(0)赞(0)阅读(1742) 话题：赤霞珠 / 品丽珠 / 蛇龙珠 / 银色高地 / 贺兰山东麓

贺兰晴雪酒庄-加贝兰特别珍藏

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:49

375 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2009 品种：80%赤霞珠，15%梅洛，5%蛇龙珠 酒精度：13.5% vol 酒品提供：宁夏贺兰晴雪酒庄 闻香中有高档美国波本威士忌的香味。酿酒技术运用得不错，方向非常明确，橡木香味融合得不错。展示出新世界葡萄酒的风格。结构感不错，有着不错的清新度。 评论(0)赞(0)阅读(2211) 话题：贺兰晴雪 / 赤霞珠 / 蛇龙珠 / 美乐 / 贺兰山东麓

银色高地爱玛私家收藏红葡萄酒（1.5升）

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:48

Silver Heights Emma's Reserve(1.5L) 374 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：2009 品种：赤霞珠、蛇龙珠 酒精度：14% 酒品提供：咏萄everwines 香气成熟甜美，果香充沛。入口酒质紧密，饱满厚重。单宁强劲，酸度适中，反映了非常鲜明的现代风格。 评论(0)赞(0)阅读(3121) 话题：蛇龙珠 / 赤霞珠 / 银色高地

贺兰晴雪酒庄加贝兰珍藏2011

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:47

Jia Bei Lan Reserve 373 产地：贺兰山东麓 年份：2011 品种：100%赤霞珠 酒精度：13.5% 酒品提供：宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司 深紫红色带粉红色边缘。黑加仑、黑李子与新鲜紫罗兰香气。入口初期显沉闷，活跃的酸度支撑起精致的果香，单宁柔滑有质感，结构比较突出，橡木香和谐。 评论(0)赞(0)阅读(1709) 话题：贺兰晴雪 / 赤霞珠

贺兰山霄峰干红葡萄酒

阮立明发表了文章 2018-05-08 20:46

Domaine Helan Mountain Xiao Feng 372 产地：贺兰山东麓 年份：2010 品种：85%赤霞珠，15%梅洛 酒精度：14% 酒品提供：保乐力加（中国）贸易有限公司 香气比较优雅，细致。散发成熟的红浆果、黑浆果和些许香草、甘草气息。入口典雅、融合，结构细致，顺滑。散发... 更多 评论(0)赞(0)阅读(2563) 话题：赤霞珠 / 保乐力加贺兰山

贺兰晴雪酒庄加贝兰(珍藏版)