酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:53

酒款介绍： 据说以一款一直获得大红虾三杯奖的moscato，因为酒庄在国内已经有了一个总代理商，所以酒庄单独做了一个酒标卖给了我们这个供应商。 366 Tasting notes： 香气甜美，果香倒不是荔枝，而是龙眼，热带水果，蜂蜜，花香，还有一些生姜； 入口甜美，气泡细腻，酸度也够，入口的糖分... 更多 评论(1)赞(1)阅读(3030) 话题： Asti

Szent istvan muscat sweet quality white sparking wine

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:51

365 来自匈牙利的甜白起泡酒，用muscat酿造，香气浓郁甜美：荔枝，梨子，蜂蜜等；入口比较甜，收尾有点芳香葡萄通常会有的苦感，不太会喝酒的女士肯定会很喜欢喝。 评论(0)赞(0)阅读(1318) 话题：匈牙利

Thierry & Guy 'Fat Bastard' blanc de blancs brut

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:49

酒款介绍： 酒的中文名字翻译为“好友来起泡酒”，Thierry & Guy是一对好基友，对葡萄酒充满激情，两个人开创了酒庄的风格。这款起泡酒是跟好朋友分享好回忆的酒。 364 Tasting notes： 大家都很喜欢的酒，跟酒庄的名字一样，绝对是值得跟朋友分享的酒： 有柑橘，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(909)

Castello di Ama chianti classico riserva 2009

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:46

酒款介绍： Castello di Ama是chianti classico产区的标志性酒庄，非常出名酒庄曾经有差不多30次获得大红虾三杯奖。 上次试饮喝了它的chianti classico，表现一般，这次完全扭转，绝对好酒。我严重怀疑上次我们试饮的chianti classico没有醒够，还会再试一次。 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(2270) 话题： Chianti

2009 Capannelle Chianti Classico Riserva DOCG

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:44

酒款介绍： 酒庄Capannelle是顶级超级托斯卡纳酒款 50&50的缔造者。这款chianti classico riserva跟solara一样棒。用了法国桶和奥地利桶，风格有些偏新派，一开瓶就表现很出色。 362 Tasting notes： 香气层次很丰富，会先闻到一些动物，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1568) 话题： Chianti

2007 Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:43

酒款介绍： Chateau de Fonbel的历史可以追溯到罗马时期。酒庄著名的还是它跟chateau ausone同属于Vautheir家族。酿酒的比例一般是：70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot 和3% Carmenere.fonbel所种植... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1474) 话题：波尔多 / 混酿

2006 Chateau Phelan-Segur 'Frank Phelan'

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:41

酒款介绍： Chateau Phelan-Segur 的副牌，它虽然不是1855年波尔多评级中的列级名庄，但是她绝对是一个明星级酒庄(Cru Bourgeois)胜过不少1855列级名庄的好例子，所以非常值得一提。 这款是试饮有争议的酒，如果闪购的话，价格是135，大家都觉得价格很好，但是回味的苦味以及中段的时候有... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1620) 话题：美乐 / 赤霞珠 / 波尔多

2011 Laurent Miquel Nord Sud Syrah

陈静默发表了文章 2018-05-06 21:40

酒款介绍： 它是来自朗格多克的历史悠久的酒庄，酒庄擅长酿造syrah。 359 Tasting notes： 香气成熟饱满多汁，非常讨喜：黑莓，蓝莓，花香，还多了一层奶咸香气； 入口单宁很柔顺，多汁，满口的莓果果味，还有点香料，酸度和回味的表现也都很好。 成熟度高，酸度和果味是亮点。很喜欢这款酒，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1336) 话题：朗格多克 / Syrah

卡萨玛丽庄园阿波卡山黑比诺干红vs 西拉干红

陈静默发表了文章 2018-05-06 18:12

Casa Marin庄园由Maria Luz创办于2000年，现在Marin Luz担任庄园的CEO及酿酒师。该酒庄在创办至今短短几年的时间获得巨大的成就，被称为智利这个国家“最勇敢最富创新力的庄园”。 Casa Marin庄园位于圣安东尼谷离海岸仅有2.5公里的Lo Abarca村庄里，这是智利离太平洋最近的葡萄园。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1902) 话题：西拉 / 黑比诺

夏桐传统工艺粉红天然高泡葡萄酒

张雨发表了文章 2018-04-26 07:40

350 Chandon Brut Rose 产地：宁夏贺兰山东麓 年份：NV 品种：70%霞多丽 30%黑皮诺 酒精度：12.5% 酒品提供：夏桐 酒色呈柔和的淡粉色，闻上去有红色浆果如草莓、覆盆子的气息，入口酒体干净，酸度脆爽、透彻，是一款愉悦清新的起泡酒 评论(0)赞(1)阅读(2031) 话题：黑皮诺 / 霞多丽

贺兰山珍藏级黑比诺2010

张雨发表了文章 2018-04-26 07:35

349 宝石红，这款酒在这次好像有些不在状态，入杯微有还原味，摇杯后慢慢散去，青椒味，清淡的樱桃味，野禽味，烤果仁，柔和，舒顺，多汁，适饮。 评论(0)赞(0)阅读(1118) 话题：黑比诺

宁夏立兰酒庄览翠黑比诺2012

张雨发表了文章 2018-04-26 07:33

348 较深的宝石红，酒裙紫缘优美。鲜香，野味，花香，香气别致。入口柔顺，活泼的酸度，单宁渐次展开，细腻，但结构较弱，整体表现优雅。 评论(0)赞(0)阅读(1378) 话题：黑比诺

中粮酒业长城云漠黑比诺2012

张雨发表了文章 2018-04-26 07:32

347 色深诱人，成熟果香，黑莓，黑樱桃，酸枣，香料，紫罗兰，香气浓郁优雅。入口圆润，平衡，多汁，柔美，单宁较弱，微涩收结。 评论(0)赞(0)阅读(1110) 话题：黑比诺

银川九月兰山酒庄九月兰山干红2011

张雨发表了文章 2018-04-26 07:30

346 色深，酒香浓郁，有生青，黑色水果，香草。口感平衡，多汁，单宁细致，较饱满，醇和，舒顺，余味长。这款酒在这一轮很突出，如同一匹黑马，得到了大家的一致好评。 评论(0)赞(0)阅读(1069)

阳阳国际酒庄贺尊系列珍藏蛇龙珠2012

张雨发表了文章 2018-04-26 07:30

345 色深，紫色酒群，紫色酒柱；橡木香，香草，成熟水果，黑加仑，黑莓，青椒，香料，咖啡豆，香气浓郁，有层次；入口圆润，口感柔和，酒体中，单宁中，舒顺。美中不足的是，口感相对于香气表现有点弱。 评论(0)赞(0)阅读(1426) 话题：蛇龙珠

2011 Domaine Leon Barral Faugeres Jadis, Languedoc-Roussillon, France

陈静默发表了文章 2018-04-20 11:38

酒庄介绍： Domaine Leon Barral是南法一家以生物动力法和有机种植闻名厉害酒庄。坐落在小小的Cabrerolles镇上，Domaine Leon Barral 追求最原始最天然的种植酿造技术，园子里都是40-70年老藤，用牛、马做农耕，绝无化肥农药，葡萄地绝少人工痕迹，野草用人工除、昆虫用人来抓。在这样... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1433) 话题： Languedoc_Roussillon

2014 William Downie Pinot Noir, Mornington Peninsula, Australia

陈静默发表了文章 2018-04-20 11:23

酒庄介绍： 有James Holiday五星，但着实让人喝不懂，它两极分明，有人极度讨厌，觉得它好像坏了；有人超级喜欢，觉得它很有意思，用一个中性词“奇葩”来形容它会比较贴切。酿酒师William (Bill) Downie 一年中一半时间在勃艮第酿酒，一半时间在澳洲的Yarra Valley酿，是一酿pinot no... 更多 评论(6)赞(1)阅读(1629) 话题： Pinot Noir

Domaine Gauby Les Calcinaires Blanc, IGP Cotes Catalanes, France

陈静默发表了文章 2018-04-20 09:58

2012 Domaine Gauby Les Calcinaires Blanc, IGP Cotes Catalanes, France 336 酒庄介绍： Domaine Gauby位于法国南部的Languedoc-Roussillon，酒庄主Gerard Gauby是法国酿酒界知名度极高的酿酒师，他的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1227) 话题： Cotes Catalanes

2013 Pietro Forno Moscato D'asti