酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2012-06-08 10:28

除了那种咄咄逼人的带有攻击性的辛辣香料味，隆河谷的一部分葡萄酒也展现了其温柔内敛、恰似宁静夏日甜美睡梦般的醇和香气。那种香气并不是靠“攻击”、“逼人”来吸引人的注意，相反，它们是那么含蓄羞涩、低眉顺眼，更惹人怜爱。 SAINT COSME-... 更多 评论(0)赞(0)阅读(843)

6.6 隆河风：滚滚热浪中的个性张扬

admin 发表了文章 2012-06-08 10:27

与炎炎夏日的滚滚热浪相映成趣的，是隆河谷葡萄酒当中那显著的辛香料味。那天试的那么多款酒中，有一半具有这种个性张扬、甚至可以说是具有攻击性的辛辣香料味。闻杯，这种浓烈的香气滚滚而来，就像室外骄阳下，路面上迎面扑来的滚滚热浪那么咄咄逼人。 J.VIDAL-FLEURY-HERMITAGE 2001... 更多 评论(0)赞(0)阅读(666)

6.6 隆河风：或清新，或冷艳妖娆

admin 发表了文章 2012-06-08 10:26

盛夏六月，隆河风吹至广州。广州皇冠假日酒店的隆河谷葡萄酒品鉴会上，隆河谷葡萄酒那泼辣的辛香与炎炎夏日那滚滚热浪相映成趣。这次试的隆河谷葡萄酒，有白有红：白的或清新、或冷艳妖娆；红的或是具有攻击性的强烈辛香，张扬而显著，或是低眉顺眼、含蓄温柔的醇和香气，宛如宁夏中甜美的梦…… ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(75)

（武汉酒会）ForWine一切随酒俱乐部6月16日、18日武汉站酒会

admin 发表了文章 2012-06-07 00:35

ForWine一切随酒俱乐部6月16日、18日武汉站酒会 更多 评论(0)赞(0)阅读(716)

六月的举办的聚会太多，来不及发布消息和更新！

admin 发表了文章 2012-06-06 05:11

有朋友给我电话说，最近好像没见到你搞活动啊！因为没有见到你发布活动消息！ 恰恰相反，因为聚会太多了，来不及发布消息和更新！ 还是请大家采取预报名的方式！留下您的“姓名+公司+联系方式”！ 或者加我们的微博：weibo.com/hkwa 聚会的相片可以浏览博客和微博 http://bl... 更多 评论(0)赞(0)阅读(42)

6.2 赛美容与长相思，梁祝化蝶

admin 发表了文章 2012-06-05 16:21

14岁的时候曾认为，17岁是很遥远的岁数，不知道17岁那一年会是怎样的一年？但17岁匆匆而来，又匆匆而去，快得让我瞠目结舌，捉不住任何瞬间和片刻。细碎而温暖的日子，在隔了那么多年后再次回顾，就像披上了一层温情的秋日阳光，让人心暖融融。17岁，曾经坐在他的自行车后座上揽着他的腰，他打篮球而汗湿的衣裳格外薄，夕阳的光辉沾在... 更多 评论(0)赞(0)阅读(348)

百甞：酒神

admin 发表了文章 2012-06-05 15:05

酒神 ——百尝 朋友来电说：有一个好消息和一个坏消息。 “与我有关么？没有？那就好，请说——” 他买到一瓶： Henri Jayer Echezeaux Grand Cru 2001，刚才从香港提回来，过海关的时候和旁边的人相撞了一下，结果瓶子出... 更多 评论(0)赞(0)阅读(533)

百甞：2012年6月之Biodynamics品酒日

admin 发表了文章 2012-06-01 21:52

百甞：2012年6月之Biodynamics品酒日 根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。 2012年6月适不适合品... 更多 评论(0)赞(0)阅读(236)

5.25 蓦然回首，还来又醉波尔多（4）

admin 发表了文章 2012-05-30 18:02

人生是个轮回，旅途也是。回想这三天的广州酒展之旅，从波尔多酒开始，也从波尔多酒结束。不过23号那天喝的波尔多普通酒，跟25号那天喝的波尔多Sauternes贵腐酒，是不可同日而语的。 在寻找到贵腐酒之前，还是得先经历过艰难、茫茫然的寻找。 1．澳大利亚东南澳的西拉葡萄... 更多 评论(0)赞(0)阅读(448)

5.24 弱水三千，只取一瓢饮（3）

admin 发表了文章 2012-05-30 17:59

“过尽千帆皆不是”——晚唐诗人温庭筠《望江南》的这一句诗，不仅可以用作感情上等不来情投意合的心上人，也可以用作在寻酒途中寻不到身心都能陶醉其中的美酒。有时候弱水三千，只取一瓢饮：试喝那么多款酒，并不为贪欲，而只是为了找到能让自己幸福的美酒。寻酒之旅，就像寻找爱侣之旅那样，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(880)

5.23 东方原野阳火升，回望西天月正倾（2）

admin 发表了文章 2012-05-30 17:57

“东方原野阳火升，回望西天月正倾。”这是收录在日本最古老的歌集《万叶集》里，一个叫柿本人麻吕的著名诗人所写的诗歌。东方的原野，朝阳在慢慢升起，雾霭被霞光穿透；回望西天，圆盆般又明亮又硕大的月亮正在倾斜。这白天与黑夜交际的宁静刹那，立于这样的宇宙，人的心灵是何等的安宁。 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(76)

5.23 纵里寻她千百度（1）

admin 发表了文章 2012-05-30 17:55

在安静的地方与几个朋友拿出几款好酒慢慢喝，与在展会上走马观花似的试喝五彩缤纷的酒款，感觉是完全不一样的。如果我们寻找美酒就像寻找对象那样，那么前者更像是在日常生活中深入了解对方，看性情、爱好、脾气是否合适，在细水长流中慢慢磨合，挖掘出其内在的美；而后者则更像是现在如火如荼的相亲节目如“非诚勿扰”... 更多 评论(0)赞(0)阅读(532)

奖牌，非奖牌

admin 发表了文章 2012-05-29 21:05

在花费同样金钱的同时，每个人都想买到更优质的酒。如何去判断好与不好呢？奖牌是唯一的标准吗？ 奖牌，非奖牌。这是一个多解的命题。这牵涉到获的奖属于于什么比赛，参赛酒与买到的酒的品质是否一致，个人买回来的酒是否保存得当，参赛酒的平均质素，得到哪种奖牌，没获得奖牌的酒并非不如人，或许正处于沉睡期，或许10年才体现出它的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(94)

我的 Barolo 笔记本

admin 发表了文章 2012-05-29 09:51

注：本文同时在香港雅虎网发表： http://blog.yahoo.com/_W56THPMT6Z465CP2SZAN6G4UGI/articles/645490/index 等了超过一个世纪，Barolo 会否从 King of Italian Wine 攀上 King of Red Wine 的宝座？[注意﹕... 更多 评论(0)赞(0)阅读(852)

百甞：从从前从前开始

admin 发表了文章 2012-05-28 21:55

从从前从前开始 ——百甞 春节在新西兰某天的午后，从马丁堡（Martinborough）... 更多 评论(0)赞(0)阅读(324)

深圳香貝田酒窖Glenfiddich威士忌品鑒會

admin 发表了文章 2012-05-28 15:38

主題：Glenfiddich威士忌品鑒會日期：2012年6月2日（星期六）時間：20：00 PM 地點：深圳市... 更多 评论(0)赞(0)阅读(518)

五大名庄2005-2011年份期酒价格对比及走势分析

admin 发表了文章 2012-05-25 15:15

Kevin (单位为欧元每瓶) 这个价格为酒庄出厂价 酒庄名称 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 拉菲 Château Lafite 420 600 450 110 200 270 ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(725)

5.19 CORTON CHARLEMAGNE 2007，静夜的轻声细语

admin 发表了文章 2012-05-22 18:51

有些酒，更适合在静夜里慢慢地体会，因为她的静之美，需要人沉下心来欣赏其层出不穷的香气，领略其精细紧凑的质感。而有些酒，适合在热闹的环境里与朋友开怀畅饮，因为与朋友的畅谈，是会掩饰其昙花一现的香气与外表肥美、内里松散的酒质。 新西兰的NEUDORF MOUTERE CHARDONNAY 2009... 更多 评论(0)赞(0)阅读(513)

6.6 隆河风：宁夏的甜梦