诗酒社WineShe

原料：Merlot

酒种：红葡萄酒

酒精度：13.5% | 750ml

2009年5月20日晚 酒庄的网站做的满漂亮的：

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：15.5% | 750ml

Battely Sojourn 2006 15.5% blend of Shiraz and Durif 颜色深黑泛蓝，香气凝聚，酒精感强，入口甜，感觉不到酒精，牙齿感到酸的攻击性，口感复杂深沉，酒精的力度慢慢出来，酒体反倒有了削弱感，整体还是蛮丰满，余味的酸度也还是强烈。 也不错，不过多几年才能试...

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：15.5% | 750ml

Battely SYRAH 2006 15.5% 深深的暗红，香气深沉，有些咸，酸度、酒精感亦强，但平衡还好，口感有力度。 不错。 年产量三千支。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Pinot Noir

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.5% | 750ml

Omihi Road SVR Waipara Pinot Noir 2007 Torlesse 14.5% 颜色偏深，香气浓，与人果酱感，甜，糖水般，新西兰典型风味，但是不是经典黑皮诺风味。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Cabernet Sauvignon

酒种：红葡萄酒

酒精度：15.0% | 750ml

Black Duck McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2005 WILLUNGA CREEK 暗红色偏红色调，非常突出的香气，口感复杂有变化，有骨架，有层次，酸度稍强，不过隐藏的好，口味好。 很好的一款酒。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：15.0% | 750ml

Black Duck McLaren Vale Shiraz 2005 WILLUNGA CREEK 颜色深暗，不透明，李子、薄荷、甜的浆果香，复杂，酒精感强，空杯余味很好。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Merlot

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.0% | 750ml

Black Duck McLaren Vale Merlot 2005 WILLUNGA CREEK 颜色暗红，香气是瑞士糖、青椒，DRY，丹宁幼滑，后味甜出现，舌上复杂，酒题略显瘦削。 也还好。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：12.0% | 750ml

TORLESSE WAIPARA RIESLING 2008 典型，口感有些酸。 还好。 12% HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Gewurzraminer

酒种：红葡萄酒

酒精度：13.5% | 750ml

TORLESSE WAIPARA GEWURZTRAMINER 2008 也不错，但清晰的风格欠奉。 13.5% HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.0% | 750ml

BLOCK E SHIRAZ 2006 PYREN VINEYARD 深红色，香气舒服很多，口感复杂，余味亦好。 酒庄介绍说：一年产量约五百箱，法国桶。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.0% | 750ml

BROKEN QUARTZ SHIRAZ 2006 PYREN VINEYARD 深紫色，气味如呕吐物，酸，很DRY，口感简单。 HOFEX 2009 07-05-2009

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原料：Cabernet Sauvignon

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.0% | 750ml

BROKEN QUARTZ CABERNET SAUVIGNON 2006 PYREN VINEYARD 色浓，香气是尤加利树、樱桃、有些美乐葡萄的影子，酸甜清晰，丹宁稍粗，回味酸突出，还不错。 HOFEX 2009 07-05-2009

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酒种：红葡萄酒

酒精度：12% | 250ml

俗称白瓶cava，葡萄品种：Macabeo,Xarel·lo,Parellada,比例不清楚。 其实是200ml的小瓶装，所以气泡就特别少？ 只有青苹果气息，入口普通，没啥感觉。

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原料：Riesling

酒种：白葡萄酒

酒精度：12% | 750ml

浅浅的金黄色，开瓶时候温度较低，青柠，入口有好的酸度，矿物感觉中明显还有甜度。收结中长。 随着温度上升，估计17、8度时，似乎酒体开始变厚，香草、奶油、坚果气息开始涌现，约能够持续2.5小时。

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原料：Semillon

酒种：白葡萄酒

酒精度：11.0% | 750ml

这瓶是我在最近一次去Hunter Valley买的。酒庄的主人年迈75，来自美国的，患有心脏病，所以说话很慢。陪伴他的有整个葡萄园和一只很大的狗，全个葡萄园的打理包括采集，酿酒，装瓶等都是他一人做（的确佩服的很）。 他知道我们来自中国时，拿了一瓶源于青岛葡萄园的1988年的chardonnay给我们...

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原料：Syrah / Viognier

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.5% | 750ml

香气变化多端，我不止一次提到这酒，shiraz blend Viognier确实做得很好。李子，中草药等味，饱满，主干清晰，单宁也属细致，还和再放5年。

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原料：Syrah

酒种：红葡萄酒

酒精度：14.5% | 750ml

颜色显示还有的发展，但酸度缺少，有点呆。blackberry jam，结构还不错，口感也很好，但是不够酸。

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原料：Sauvignon Blanc

酒种：白葡萄酒

酒精度：13.0% | 750ml

作为一款餐酒，它充分地表现了价值出来。典型的鲜草，水果，还有一点cut hay的香气，不算十分饱满，但没有其他杂气。入口便是平衡，丰满，顺滑，简单。很好的餐酒。

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