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熱的夏天爽的酒
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admin 发表于3 小时前关注(1)回复(0)浏览(8) 话题：葡萄园

认识朗姆酒(下)
[img]http://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/wine/2023/07/640-1-fd8-1024x535

陈静默发表于2023-07-12 15:17 关注(1)回复(0)浏览(406) 话题： Rum

T/GZRHJX 007-2019 仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范
[img]http://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/wine/2023/07/1-tsx.png[/img] [i

wineshe 发表于2023-07-13 16:47 关注(1)回复(0)浏览(289) 话题：白酒 / 酱香型

一张图看懂老五甑工艺
“[b]老五甑[/b]”是中国传统白酒的一种发酵蒸馏工艺，如今主要在江淮浓香型白酒生产中使用（当然也与传统有很大不同）。 [img]http://wineshe

酿酒师发表于2023-07-12 17:57 关注(2)回复(0)浏览(297) 话题：白酒 / 酿造

白酒香型的风味特征
白酒是中华民族的宝贵遗产，它独特的风味特征形成的各大香型都是世界上其它酒系无法媲美的。 [b]1. 浓香型白酒的风味特征[/b] 浓香型白酒是我国白酒中产量最

酿酒师发表于2023-07-09 10:07 关注(1)回复(0)浏览(286) 话题：白酒

白酒

习酒1988

陈静默发表了文章 2023-07-07 16:00

这是一款被誉为高端酱香守门员的酒，瓶子是非常好看的，值得玩赏。 入口柔顺，味道很像茅台，茅味的酱香，其实说实话，入口第一反应想到了珍王，两者极其类似，但是1988比珍王纯净，没有珍王末段的杂味，没有不良风味，很纯净的一款酒，如果说缺点，就是没有飞天、五粮液的爆香，盲品是能完美的战胜赖茅传承、红花郎、珍王、国台国标的，这个毫无疑问。 https://wi... 更多 评论(0)赞(0)阅读(501) 话题：酱香型 / 习酒

认识朗姆酒（上）
周杰伦的一首《Mojito》，让很多人知道了一款古巴风格的经典鸡尾酒。它的主基调–朗姆酒–也随之进入我们的视野。 [b]01[/b] [b]什么是朗姆酒[/b]

陈静默发表于2023-07-07 15:38 关注(2)回复(0)浏览(280) 话题： Rum

浓香型白酒酿造和包装全过程
[video]https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=z3362z2wxpf[/video]

admin 发表于2023-07-07 14:59 关注(1)回复(0)浏览(219) 话题：浓香型

白酒为什么使用土陶坛存放？

酿酒师发表于2023-07-02 18:27 关注(1)回复(1)浏览(176) 话题：白酒 / 酱香型

酱酒为什么要在重阳下沙？

酿酒师发表于2023-07-02 18:26 关注(1)回复(1)浏览(163) 话题：酱香型 / 下沙

酱酒为什么要在端午制曲？

酿酒师发表于2023-07-02 18:25 关注(1)回复(1)浏览(154) 话题：酱香型 / 制曲

酱酒的核心工艺是什么？

酿酒师发表于2023-07-02 18:24 关注(1)回复(1)浏览(155) 话题：酱香型 / 酿造

酱香白酒如何制曲？

匿名用户发表于2023-07-02 18:21 关注(1)回复(1)浏览(169) 话题：酱香型 / 制曲

酱香白酒的生产原料是什么？

匿名用户发表于2023-07-02 18:21 关注(1)回复(1)浏览(141) 话题：酱香型 / 原料

酱酒价格为什么差异比较大？
酱酒价格为什么差异比较大？最近几年的消费者对于酒的认知正在快速提升越来越多人关注并且选择酱酒市面上的酱酒品牌不一而足价格也是各种各样一方面因为酿酒周期

陈静默发表于2023-06-29 22:41 关注(1)回复(0)浏览(156) 话题：酱香型

《郎酒酱香产品企业内控准则》
[b]一、法律法规：[/b]《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国标准化法》等; [b]二、国家标准：[/b]GB/T 267

陈静默发表于2023-06-29 22:37 关注(1)回复(0)浏览(152) 话题：郎酒

洋酒

泰斯卡10年品饮笔记

陈静默发表了文章 2023-06-29 21:54

颜色：金黄色 气味：烟熏辣味，甘草，覆盆子，混合着泥土味营火味脆皮烤猪味，淡淡的海藻味 口味：立即之间。混合着胡椒粉与非常甜的柔软果味，但是又都带有煤烟味青苔味，还有一丝硫磺味。 尾调：干涩胡椒味。是海岸的味道。 这是一支烟熏泥煤型的威士忌 https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/wine/art... 更多 评论(1)赞(0)阅读(424) 话题：威士忌 / 泰斯卡

中国各地区名优白酒汇总
白酒是中国特有的一种酒，历史悠久，源远流长，并且形成了独特的酒文化。我们国家地大物博，不同的地理位置、气候环境酿造出来的白酒各有特点，所以各省市产出的白酒都有不

张亚东发表于2023-06-29 21:22 关注(1)回复(0)浏览(161) 话题：白酒

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白酒是中国特有的一种酒，历史悠久，源远流长，并且形成了独特的酒文化。我们国家地大物博，不同的地理位置、气候环境酿造出来的白酒各有特点，所以各省市产出的白酒都有不

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