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“[b]老五甑[/b]”是中国传统白酒的一种发酵蒸馏工艺，如今主要在江淮浓香型白酒生产中使用（当然也与传统有很大不同）。 [img]http://wineshe

白酒是中华民族的宝贵遗产，它独特的风味特征形成的各大香型都是世界上其它酒系无法媲美的。 [b]1. 浓香型白酒的风味特征[/b] 浓香型白酒是我国白酒中产量最

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酱酒价格为什么差异比较大？ 最近几年的消费者对于酒的认知正在快速提升 越来越多人关注并且选择酱酒 市面上的酱酒品牌不一而足 价格也是各种各样 一方面因为酿酒周期

白酒是中国特有的一种酒，历史悠久，源远流长，并且形成了独特的酒文化。我们国家地大物博，不同的地理位置、气候环境酿造出来的白酒各有特点，所以各省市产出的白酒都有不

本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。 本标准由全国白酒标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖

柔雅协调、酯香细腻，[b]扣杯隔日香。[/b] 酱香型白酒的工艺特点为[b]“四高三长”，[/b]“四高”是[b]高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，[/

信息来源于贵州省质量技术监督局 于2018年12月发布实施的《贵州省地方标准大曲酱香型白酒生产技术规范》 第一轮次 品评特征：无色透明，酱香味，略有生粮味，微