酱酒价格为什么差异比较大？
最近几年的消费者对于酒的认知正在快速提升
越来越多人关注并且选择酱酒
市面上的酱酒品牌不一而足
价格也是各种各样
一方面因为酿酒周期，原料等因素影响
产能受到限制
另一方面因为酱酒独特的味道和口感
受到酒友的热情追捧
市面上的酱酒从几十块到几千块的应有尽有
影响酱酒价格有哪些因素呢？
小编总结了一下，分为以下几个方面
 



01原料不同
酱酒酿造用到的大曲以小麦为主
不同地区的小麦价格是不一样的
而酱酒的主要原料是高粱
因为产地不同
所以价格也是各不相同
 

 
02工艺不同
酱香酒因为酿造工艺不同
基酒品质从高到低分为四大类
坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，串沙酒
坤沙酒属于优质酱香酒
碎沙酒属于次优酱香酒
翻沙酒勉强可以算作是酱香酒
串沙酒则是掺了酒精，已经不算酱酒范畴
 

 
03老酒年份
老酒的不同年份也是关键
因为成品酒是经过基酒加年份老酒勾兑出来的
所以老酒的年份和比例也会影响价格
在基酒相同的情况下
勾调进15年的老酒一定比7年的老酒酒质要好
勾调进10%的老酒一定比5%的老酒酒质要好
（新工艺制酒不在此参考之内）
 


04酱酒等级
选取酱酒样进行等级划分
从高到低分为：优级、一级、二级
不同等级的酱香酒，价格不同
专家根据每一轮次的不同特征
通过口感和闻香来品评和定义酱酒的等级



05酱酒年份
酱酒的年份也是决定其价格的重要原因
大家都知道酱酒越陈越香
年份不同，口感和香气都会不一样
因此年份长的一般都要比年份短的贵一些
当然还有品牌、包装等因素
以上就是影响酱酒价格的主要因素
大家根据口味挑选适合自己的品牌就好