酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

喫茶去

尚者百甞发表了酒评 2007-04-06 21:17

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2007/4/20070406211537779.jpg https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/20... 更多 评论(4)赞(0)阅读(16)

为什么会有不同的感觉呢？

山山发表了酒评 2007-04-06 15:20

“为什么会有不同的感觉呢？” “葡萄酒的特性啊。”他一副理所当然的样子。 “有的时候感觉酸度好像在口中如同用刀子滑过，但是有的时候酸度是在回味中包裹，盘旋在口腔，　温暖又刺激了许多的口水分泌的润泽感。” “噢？”他眉毛轻轻挑了一下，有点惊诧，却又很快不关己事的样子。“嗯，你形容的就是结构感了。你很有感觉啊。” ... 更多 评论(2)赞(0)阅读(19)

我所知道的新加坡几处WINE SHOP

邓征帆发表了酒评 2007-04-06 09:26

1.义安城的Takashimoya地下2楼，不过这里和食摊连着，油烟味很重，不喜欢。这里卖的酒价格都是400RMB以上的，还有一些数万元的酒，很大一瓶的，我看有2L吧。 2.武吉市重庆火锅店的对街上，一间叫做danise的WINE SHOP ，这里的酒倒是参差不齐，摆放的有些乱。有很多种酒，但是都没看过的 3.其实... 更多 评论(6)赞(0)阅读(14)

时空错过的一场恋爱

尚者百甞发表了酒评 2007-04-03 01:16

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2007/4/20070403011318926.jpg 她先是不喝，但是美酒当前，终于还是忍不住浅酌了一杯。沉默片刻后，竟问出一句令现场自诩为葡萄酒专家们刮目相看的话来：“这是什么葡萄... 更多 评论(7)赞(0)阅读(15)

Chateau FORT De VAUBAN 1982 Haut-Medoc：当年汁液今日酿

劳沛祥发表了酒评 2007-04-02 10:38

续说在深圳3月24日晚宴当中，各赴宴酒友把原来排序在最后的第十瓶酒一下子便喝掉，犹如喝解慰酒一样，从尾喝先。此举是基于大家抱着慕名慕年的心态，先睹为快去尝尝那瓶所谓的1982年波尔多上梅度区Cru Bourgeois既定级别红酒。 阿KEN在奉上这瓶酒前已向在港的专业评酒师取经。她说这款酒并非通过正常的波尔多监... 更多 评论(7)赞(0)阅读(15)

智利Chateau LOS BOLDOS 特级苏维翁2004：法侨佳作扬威海外

劳沛祥发表了酒评 2007-04-02 10:37

古语有云：恶有恶报，善有善报，如若未报，时晨未到！阿KEN一直想把存在深圳的餐酒一次性开掉，与众酒友尝过痛快。但是，近日工作极忙，每周均坐着空中巴士，不仅当了前日本首相“左腾右腾”，还经常提升至商务舱位，任喝任吃，并靠近架驶舱，与飞机师来个零距离接触。与其是不能忙中有序，又不想让深圳的酒友苦等这个“未到的时晨”，倒不如... 更多 评论(2)赞(0)阅读(22)

3月27号品酒日记

zhouchao 发表了酒评 2007-04-02 10:11

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2007/4/20070402100924875.png https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2007/4/... 更多 评论(5)赞(0)阅读(18)

自酿酒？！

Liu Yin 发表了酒评 2007-04-01 22:42

自酿酒？！ 二月，在北京与旧友后海边小聚，小胡同里有家“九门小吃”，全是北京的地道小吃，从豆汁、糖耳朵、驴打滚，到炒肝、卤煮火烧，在京腔京韵的吆喝声里来了个全面回忆，狠狠地怀旧了一把。临别朋友赠送两款酒，其中一瓶很特别，因为它来自阿尔及利亚！曾经是法属殖民地的阿尔及利亚，对于我来说遥远而陌生，可以猜想的是葡萄... 更多 评论(18)赞(0)阅读(17)

勃亙地葡萄酒的謎團

尚者百甞发表了酒评 2007-03-29 14:19

－－踏雪尋梅 談勃亙地的葡萄酒？好，讓我們從最貴的入手，也就是葡萄酒鑒賞家陳新民先生的大作《稀世珍釀──世界百大葡萄酒》“位極紅酒首席者”之 Romanée-Conti和排名第二之La Tâche，這兩個獨立的酒園完整的由簡稱為DRC的“天下第一園”Domaine de la Romanée-C... 更多 评论(9)赞(0)阅读(22)

Oh my teeth 2 ——女校学来的内容

山山发表了酒评 2007-03-28 11:21

http://www.shop.aolcookshop.co.uk/acatalog/10237lrg.jpg 这个午饭吃得比较久，从北京吃到上海又吃了回来。好了坐坐好，爱妃继续讲故事。 中学的时候很喜欢上礼仪课，因为可以不需要上那些正规无聊的科目，但是却无法忍受每个月两次的学校晚宴。因为每到这个时候，我... 更多 评论(15)赞(0)阅读(16)

意国Serpico SAN GREGORIO 2003红酒：闵者惊讶--喝者赞叹！

劳沛祥发表了酒评 2007-03-26 10:39

有什么动物比我们嗅到开瓶时的葡萄酒香会更快飞跑到瓶颈去吸取香气？不就是小蒼蝇啦！试回忆一下，你曾经嗅过最香的葡萄酒是那一瓶？那种香气散发的范围有多广啊？阿KEN曾体验过两瓶香气惊人的红酒，竟从餐馆门口已嗅到大厅内的酒香。这两瓶酒分别是澳洲的LEASINGHAM Shiraz 1998和南非的KANOPY Shiraz ... 更多 评论(5)赞(0)阅读(14)

西班牙VINA ALCANTA Cosecha 2004：求你“做好呢份工”！

劳沛祥发表了酒评 2007-03-26 10:35

阿KEN一直本著“做好呢份工”的心态去做好目前“通番卖国货”或是“通番卖印货”出口往西班牙那边的工作，以此来养妻活儿！心中还有一个愿望，想进口西班牙一些优良产品到国内，诸如西班牙米黄。。等大理石，超值水准的葡萄酒。。。等等，来一趟振兴中华的壮举！但是遇上VINA ALCANTA Cosecha 2004此等低劣兼粗制滥... 更多 评论(1)赞(0)阅读(18)

波尔多GINESTET 2003红酒：相逢恨晚！

劳沛祥发表了酒评 2007-03-26 10:26

日前，在一个千载难逢的情况下，终让阿KEN遇见葡萄酒资讯网酒BLOG上长居人气榜No.1的方奕小弟！互相碰头的一刻仿如充满“百闻不如一见”的感觉。小方果真年少有为，风度翩翩，温文有礼。作为ASC Fine Wines圣皮尔酒业这类大酒行厦门分公司的销售要员，小方实是当之无槐，事业还可更上楼层。这种能把工作寄情于爱好，集... 更多 评论(0)赞(0)阅读(15)

意国CAGIOLO Montepulcino D’Abruzzu 2003：此生无憾！

劳沛祥发表了酒评 2007-03-25 18:14

阿KEN的一位亲友上月从加拿大温哥华回中港两地探望亲朋，她当然少不了“手中有信”啦！她离开温哥华的时候算是交运，因为她要托运的行李何其地重，大部份的“手信”都是亚洲人还没熟识的意国好酒（即Italian Fine Wine之意思）。航空公司的地勤人员看摆她的商务机票便让她过关，不用另外多付超磅的费用。她要不打算留下一部... 更多 评论(4)赞(0)阅读(15)

Les Forts De LATOUR 1988拉图二奶仔：英雄迟暮！

劳沛祥发表了酒评 2007-03-25 18:11

阿KEN记得初尝一级酒庄拉图Grand Vin De LATOUR 1994红酒的时候，在港岛中半山豪华府邸里与富有的友人把酒论英雄，时席刚在1998年金融风暴前几天的一个晚上。拉图1994当时虽是刚“放监”了不久（Fresh Release），但却已表现出丝丝成熟，回想还记得那种“抹齿难忘”的感觉！ 朱肉在前... 更多 评论(0)赞(0)阅读(15)

你美麗我哀愁

尚者百甞发表了酒评 2007-03-23 00:52

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2007/3/20070323005036313.jpg 竟有幸數天內連試加喝共遭遇了三支Chateau Lafite-Rothschild，別張大你驚異的嘴巴，因為並非1982年的噢，只是1... 更多 评论(10)赞(0)阅读(18)

Oh my teeth ,被酒染红的不只是你的脸

山山发表了酒评 2007-03-20 11:33

Oh my teeth . 有人看过[金刚]吗？——我没有。自己从不去看任何有怪兽的电影，我承认跟胆小有很大的关系。但是更重要的是，我无法忍受他们的牙齿。当他们张开嘴，露出黑色斑点扭曲丛生的牙齿时，我就有种掉进垃圾堆中的感觉。 不过应该走题了，还是回到那晶莹的水晶灯下吧，觥筹交错，总有美丽的人拿着清澈通透的杯子，... 更多 评论(7)赞(0)阅读(22)

波尔多5款列级酒庄2004年分的品尝。

张菁发表了酒评 2007-03-19 23:04

首先第1款是 1 http://www.eurhodip-bordeaux.com/images/programme/logo_laffite.jpg Chateau smith Haut Laffite 2004 Grand Cru Classé de Graves 我们知道 Graves 地区是出产优质... 更多 评论(1)赞(0)阅读(15)

诗酒社WineShe

喫茶去