酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2009-09-02 11:41

8月28日，应桃乐丝公司的邀约一行数人参观了山西怡园酒庄。 ——欧式城堡。 楼上住宿，... 更多 评论(0)赞(0)阅读(608)

拉菲家族葡萄酒品鉴活动

admin 发表了文章 2009-09-01 14:34

由名酒沙龙举办的“拉菲家族葡萄酒品鉴活动”将于2009年9月5日在9519名酒坊葡萄酒大厅举办。在此，我们盛邀您一同共享拉菲家族系列葡萄酒。如果您和您的朋友有兴趣前来参加，请提前电话预约。 举办时间：2009年9月5日晚19点至21点30分举办地点：兰溪路258号9519名酒坊葡萄酒大厅（... 更多 评论(0)赞(0)阅读(906)

名酒沙龙~推广葡萄酒文化~提供最专业的培训认证~

admin 发表了文章 2009-09-01 14:27

名酒沙龙是一家专业葡萄酒及烈酒培训机构，以积极推广葡萄酒及烈酒文化在中国的发展为目标。公司为葡萄酒、烈酒爱好者，进口商，经销商，销售人员，葡萄酒记者，酒店餐饮行业的工作人员提供完善的葡萄酒及烈酒培训和认证。担任名酒沙龙总经理的彭佳是业内知名人士，她是法国和中国多家葡萄酒杂志的撰稿人，为世界葡萄酒记者协... 更多 评论(0)赞(0)阅读(180)

百尝：我终于失去了你

admin 发表了文章 2009-09-01 13:08

——右下角的笔记本，是俺这三年来的品酒笔记，跟随着俺参加过大小品酒会无数次。 7月丢在了... 更多 评论(0)赞(0)阅读(427)

佛山紫园“抱抱咖啡”配餐酒：陈豪，你尝过没有？

admin 发表了文章 2009-09-01 09:37

佛山紫园“抱抱咖啡”配餐酒：陈豪，你尝过没有？ 阿KEN早段日子向大家极力推荐过位于佛山南海桂城的“紫园咖啡红酒馆”。自此，那店的生意好像不错，连带整条小马路也渐渐添了人流，紫园的旁边还快将开设一家甜品店，那位新来的老板好像在等待品喝咖啡者尝完苦涩的咖啡后，跑进邻近的... 更多 评论(0)赞(0)阅读(990)

中国车库酒：银色高地姊妹花Silver Heights

admin 发表了文章 2009-08-28 19:32

闷热依然的夏夜收到短信，有酿酒师来沪访问讲自己的酒，而且是一位美女酿酒师，欣然前往哦！今晚的活动设在Bin74的wine room，地处传统的领馆区域的静谧之处，但还是很容易找到。进门已经好不热闹。海牙与他Boss忙着给客人介绍今晚的主角——来自宁夏贺兰山脚下的酿酒师高源。 更多 评论(0)赞(0)阅读(125)

走近葡园（6）——霞多丽开始采收

admin 发表了文章 2009-08-27 18:22

kevin （2009.8.27） 这几天，霞多丽，巨丰等葡萄已经开始采收，这也意味着2009年葡萄收成正式开始了。 更多 评论(0)赞(0)阅读(525)

谁愿意收我学生

admin 发表了文章 2009-08-26 11:04

我是一个经销葡萄酒的，想与百品老师学习，但是不知道怎么与他联系，希望了解百品老师联系方式的前辈【在百品老师同意的情况下】相告， 谢谢， 本人联系方式：QQ188777777 电话：13804687666 评论(0)赞(0)阅读(232)

Riesling的开场~

admin 发表了文章 2009-08-25 02:18

今天第一次开博,竟是意料外的有了Riesling的陪伴~ "THE BENG IN THE RIVER RIESLING 2007" 我不懂用繁华专业的术语来形容她,只感觉到她很简单~ 浅浅的黄色,闻时有淡淡的果香,没太浓的酒精味~是我喜欢的... 入口时很顺,圆滑入喉,吞下时喉间有短暂的煤油味,但很快就消失~... 更多 评论(0)赞(0)阅读(835)

陈年酒香:《满庭芳•孟冬催春》外三首

admin 发表了文章 2009-08-24 15:28

《满庭芳•孟冬催春》 孟冬催春，酒薄泛红，月低树高风静。心语潺潺，不知谁与共。芊芊芳草垂荫，夜深静、提笔泉涌。似琼浆，妩媚彤体、独步需尽情。情动，思难羁，妄拜酒仙，怎比诗圣。听谁家杯盏，惊醒春梦？举觞称贺更好，喜上眉、惠及四众。尽欢时，高歌畅饮、美酒当咏颂。 《一剪梅•秋》 天蓝云白好... 更多 评论(0)赞(0)阅读(28)

开了支GOLD CLUB 98

admin 发表了文章 2009-08-24 13:53

这两天忽然想喝口国产酒,就挑了支98年黄金俱乐部赤霞珠来开。这酒是朋友送的，放在家中有几个月了，不喝似乎也不好意思。 看看既然名叫CLUB，应该是为晚上的场子里准备的，12%的度数。 开瓶后，第一个感觉的呛，观察一下颜色，真是有点年纪，但密度很不足。第一口下去，有点胡椒味，所以第二感觉是辣。等了等，再来，还不至于反... 更多 评论(0)赞(0)阅读(286)

南澳Chateau TANUNDA 100-Year Shiraz 2006红酒：百年老树酒体壮

admin 发表了文章 2009-08-20 17:42

**此文曾刊载于深圳餐饮世界2009年8月酒客畅言栏目里**

南澳Chateau TANUNDA 100-Year Shiraz 2006红酒：百年老树酒体壮

笔者常笑言：人生能有几个50年？一旦能庆祝第二个50年头的大寿之际，便开始很凝重地数算自己余下的岁月，到底上帝何时索回自己的性命呢？

人生无常，老外... 更多
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Penfolds Bin389 完胜Lafite 1982

admin 发表了文章 2009-08-19 19:29

Château Lafite-Rothschild 1982似乎代表这一个神话，一个在众人心目中的神圣。偏偏被这后浪一下子盖过了头。来自阳光与海滩与肥婆。带着浓郁的果香，在那粗壮的身躯上，压得让人透不过气，丝毫不让步，让人沉醉于巧克力与水果的世界中。相反一代酒王酸酸涩涩，在肥婆面前显得相当瘦弱，苍白无力。... 更多 评论(0)赞(0)阅读(350)

流感，酒会

admin 发表了文章 2009-08-17 23:58

近几年，人类饱受流感的侵袭，如前几年肆虐的禽流感和今年全球性的猪流感，人们谈“流感”色变，我也不幸中招（只是普通的流感）。最初还只是流鼻涕，第二天就升级为发烧、咽喉炎，赶紧去医院检查，又是打针又是输液，记得孩童时代一个小小的流感只要打一针青霉素就搞定，如今却是如此大费周章。在抱... 更多 评论(0)赞(0)阅读(577)

Pesquera垂直之夜

admin 发表了文章 2009-08-17 20:57

自从上月有机会品尝到一款莺歌园El Vinculo 2005，不仅重新认识了Tempranillo这种纯粹的西班牙葡萄品种，更是记住了西班牙葡萄酒“传教士”——Alejandro Fernandez这个名字。费尔南德兹先生的杰作“Tinto Pesquera... 更多 评论(0)赞(0)阅读(310)

收到的邮件

admin 发表了文章 2009-08-17 17:16

下面附有前段时间收到的邮件..似乎是一个广告并没有太介意 但是看到在群发邮件中,包含了所有的芬德的注册会员的名字和邮件地址. 比如说:灵均 , 牛小酷 , 欧洲的风 heming77@hotmail.co... 更多 评论(0)赞(0)阅读(179)

“FUN雅之夜” 红酒科学家的狂想——自由调配大比拼

admin 发表了文章 2009-08-17 12:15

是否想尝试自己混合调配出特别的红酒？“FUN雅之夜”我们将拿出几种不同葡萄品种酿出的红酒给您做“科学试验”，帮您实现“红酒科学家的狂想”! 您可以根据自己的喜好按不同的比例调配您自己的混合酒！您还可以把自己的作品带回家，但饮用后果自负呦。 提供酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(392)

设计酒包装时如何选择材料

admin 发表了文章 2009-08-14 20:10

塑料酒盒以往很少利用。连年来，因为大品牌“五粮液”、“五粮春”率先利用塑盒包装，透明塑料盒在白酒包装上开始据有一小部门市场。尚未遍及推广的原因，私家觉得紧要是塑料包装与酒的气质、属性、品味很难做到协调一致，也很难进行艺术加工。塑料包装材料难以化解与办理也是困扰其发展的重要... 更多 评论(0)赞(0)阅读(101)

百尝：走进怡园之一