酒评 - 诗酒社WineShe - 得意诗酒社，终身水云乡

法国全球葡萄酒第一消费国的地位不保

恺撒发表了酒评 2007-02-01 20:00

kevin编译 位于英国伦敦的国际葡萄酒及烈酒研究所今天公布一项调查显示：法国作为全球第一葡萄酒消费国的地位将于2010年被美国取代。 对酒后驾驶采取强硬处罚的法规将改变法国人的饮酒习惯，并使法国葡萄酒消费锐减。与此同时，来自澳洲、美国、智利、南非和阿根廷这些新世界的葡萄酒在美国和英国市场越来越受欢迎... 更多 评论(1)赞(0)阅读(15)

蒙太奇的空间 ---- CLUB 兰

山山发表了酒评 2007-02-01 13:15

蒙上眼睛走入的空间，冷冷的水泥地反射出来的却是红色的光，不敢迈步因为面前的巨大的斜放的镜子仿佛诱我的陷阱。 如同剪接的场景，支离破碎的灯光不知道从哪里冒出来。杂乱无章的而又阴暗的环境，看不清脚下，走在天花板上般的小心翼翼。有女子领路，欧洲的血统，一身马术装，高昂的下巴让朋友看的目不转睛。我们到了一个切片的地域，... 更多 评论(2)赞(0)阅读(13)

香槟，女子

山山发表了酒评 2007-01-31 15:49

刚刚起床，思绪好像散落的头发发散得很，根根滑下都不知道哪里去了。厨房里面洋溢的是温暖的面包的味道，让人迷惑的是昨夜如同一场梦，不真切得很。有的时候自己好像被宠坏了，包括味觉，总是有让人迷醉的味道在口腔中盘旋，之后就再也回不去了。一边的香槟已经打开，流淌着金色的，伴随着气泡注入杯中了。香槟无论是独饮还是配食物都是惬意的... 更多 评论(2)赞(0)阅读(12)

蕴让爱情

wade 发表了酒评 2007-01-29 18:42

绿茶是在深圳土生土长的女孩，二十有多，但仍然保持天真烂漫的性格。而威则在外国留学，身材较高，偏瘦但没有多余的脂肪，属于天生的运动员。机缘巧合之下两个人相识了，可是从未见过面，一直靠着网络和电话相互通讯。 虽然两人相距遥远，但是却渴望相见... 更多 评论(21)赞(0)阅读(15)

Chateau Montrose 2003:A monument of the vintage

yuan 发表了酒评 2007-01-29 04:40

2007.1.28 black red,like a ruby,shining from the glass,only 30 mins decanter,can't wait to have one glass first,from the begining,a bit closed nose,but very si... 更多 评论(2)赞(0)阅读(12)

palmer 1998

yuan 发表了酒评 2007-01-29 02:46

2006.11.20 nose of strong tobacoo,hints of cherriers,poor in mouth,very short finish,not a good wine with a high price cost.disppointed. 评论(0)赞(0)阅读(12)

Bahans Haut Brion 1989 and 1999

yuan 发表了酒评 2007-01-29 02:44

Bahans Haut Brion 1989（2007.1.25) nearly black,very strong smell of milky chocolate,hints of fruits and later on bit of cigar,medium-full bodied,complexity in ... 更多 评论(2)赞(0)阅读(14)

平安夜的晚餐

肖颖发表了酒评 2007-01-27 22:48

从维州返回后，甚是觉得见过世面了，澳洲昂贵的餐点，似乎变得习惯是以十五澳币起价了，甚至觉得阿得雷德没有多少可探索之地了！平安夜，想和朋友一起出去吃东西了。选址变得困难了，不想去唐人街的华人餐馆了，尤其是这样的一个夜晚，女人虚荣的心理如此作祟！北阿？传说中的富人区，上次朋友推荐了一家上海菜馆，见到的远不如他描述的好，更不... 更多 评论(4)赞(0)阅读(27)

周末红酒相伴

荣博发表了酒评 2007-01-27 21:45

周二买了瓶LOUIS JADOT BEAUJOLAIS-VILLAGES 2005，放在朋友家说好周末喝，期盼了好几天，终于到周六了。 由于过了新酒的日子，只好买了这瓶酒庄酒。 这是我的第二瓶酒，瓶一打开，香味马上溢了出来。带有一丝甜意的樱桃香，十分诱人，我想这酒应该不用醒吧，迫不急待的倒了一杯。朋友家里比较... 更多 评论(0)赞(0)阅读(13)

Penfolds--朝拜的圣地

肖颖发表了酒评 2007-01-27 20:03

来澳洲因为课程的缘故，喜欢上了逛葡萄酒售卖店。记得走进的第一个葡萄酒售卖店，是阿得雷德唐人街的Vintage Cellar。一个个陌生的牌子，着实让我应接不暇；走马观花，一路扫来，竟没有一个能在脑海里留下印象。突然，眼睛飞过一缕红色，回头找寻，是一个白色的酒标上方印着一行亮红色的字母:Penfolds。人或许总是对与自... 更多 评论(11)赞(0)阅读(14)

"葡萄酒就是一切"--Taylors

肖颖发表了酒评 2007-01-27 18:10

https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2007/1/20070127163852878.gif 这三只海马，你一定不陌生吧，在葡萄酒的售卖店里，你很容易见到它的身影；Taylors（泰乐斯），澳洲大型家族酒庄之一，位于Clare ... 更多 评论(3)赞(0)阅读(16)

葡萄酒知识普及--关于白苏维翁(SauvignonBlanc)

威令发表了酒评 2007-01-27 13:34

来自法国的Sauvignon Blanc，中国翻译作长相思，很有文学味道的翻译，喝过了还想喝，老想着去喝的意味。 把白葡萄酒比作女孩儿,那么Sauvignon Blanc一定是个"坏女孩儿".一是因为Sauvignon一词源于法语的"Sauvage",意思是野蛮,不规矩,放纵.与Chardonnay圆润,香气怡... 更多 评论(2)赞(0)阅读(14)

街角的那家餐厅

肖颖发表了酒评 2007-01-26 20:40

街角有家餐厅，总是莫名的吸引着我。考前的那晚，心情变得如此焦躁不安，逃离了那让我压抑的复习资料。我想找个地方让自己的心情安顿下来。有些漫无目的行走，路过街角，那餐厅柔和的灯光又吸引我了，牵引着我的心，引着我的脚步了。我寻着入口的小径，走过那方绿色的草坪，在夕阳的余辉下，推开了那扇桐木门。 里面的布局让我感觉自己... 更多 评论(9)赞(0)阅读(12)

佳酿的绝配！ --- 蚝煎

xu wei 发表了酒评 2007-01-26 10:32

这世上许多东西需要互相取长补短，如漆似胶，才会迸放出璀璨的光芒，就如帅哥需要美女，红花需要绿叶，苍蝇需要臭肉......等等等等，说起美酒，小弟即使冒着生命危险也要与诸位馋嘴大侠分享一下佐酒之无敌美食---蚝煎！ 蚝煎是鲜牡蛎拌和鸡蛋在雪粉水里，在猪油里煎到金黄酥脆。看似简单的一道小食，要做到外脆里嫩，肥而不腻，鲜美... 更多 评论(4)赞(0)阅读(13)

葡萄酒酒杯鉴赏

威令发表了酒评 2007-01-25 19:18

葡萄酒的味道 曾经，你有没有过拥有一套葡萄酒酒具的欲望？水晶的那种，晶莹剔透得可以让人爱不释手。因为只有拥有了它们，才能让你尽享每一缕的袭人酒香。 酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度，酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度，决定了酒入口时的最先接触点。当把酒杯推向嘴唇时... 更多 评论(0)赞(0)阅读(15)

Red Wine Life

荣博发表了酒评 2007-01-25 13:32

最近迷上了红酒。 起初是想尝尝各种洋酒与中国的白酒有什么不同。元旦回家时买了一瓶VODKA，味道比较接近小二，但度数没有那么高，可必竟属于烈酒，由于是加了饮料和冰块，喝的比平时多了些，当时并不感觉怎么样，但出外风一吹回家就吐了，后来搞的头疼了一天，到第二天晚上还在吐，第三天早上总算恢复了过来…… 可能是喝伤了... 更多 评论(3)赞(0)阅读(13)

葡萄酒知识普及--关于西拉(SHIRAZ)

威令发表了酒评 2007-01-24 18:24

"Shiraz”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。“Shiraz”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的Shiraz种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“Shiraz”源自中东叙利亚；“Shiraz”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，... 更多 评论(3)赞(0)阅读(17)

假扮的巧克力浪漫 _ 续

山山发表了酒评 2007-01-24 13:08

直到现在口腹之中似乎还蔓延着巧克力的味道，惬意的似乎要伸展身体仿佛还浸浴在晨光之中。昨夜跟着一个可爱的男孩子去了一家被他几乎形容成食堂的地方吃饭，但是进门就看到墙上的SILVER SPOON奖状——这里竟被选为北京最浪漫的餐厅。好久不知道什么是浪漫了，看来是长期单身的后遗症，平日就连来这种点着高高细长蜡烛，四处遍布... 更多 评论(5)赞(0)阅读(15)

诗酒社WineShe