美国葡萄酒何以问鼎世界
admin 发表了文章 2009-12-16 13:51
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文章来源：美酒之都网上商城
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作者：李杏林
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意国BRICCO DELLA BIGOTTA Barbera d’Asti 1999红酒：十年经历显优雅
admin 发表了文章 2009-12-15 10:06
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**此文曾刊登于深圳酒典2009年11月品酒心得栏目**
意国BRICCO DELLA BIGOTTA Barbera d’Asti 1999红酒：十年经历显优雅
笔者从来对意大利葡萄酒极为钟爱，除觉得它品种多不胜数而性价比蛮不错之外，还被它的每个特色产区的个性化酒品俘虏着，好像是今生今世都喝不... 更多评论(0)赞(0)阅读(586)
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再谈中外葡萄酒文化差异
admin 发表了文章 2009-12-15 09:38
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作者：李杏林 为讨论的方便，先把中外二个概念分明白。一般咱们讨论西方葡萄酒文化时如果不加详细说明，大都指的是法国葡萄酒文化。其实法国葡萄酒文化并不能代表西方酒文化，因为西方酒首先它自己的就分成了旧世界与新世界，新旧世界内又分成不... 更多评论(0)赞(0)阅读(1010)
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百尝：那一张寂寞痛苦的脸
admin 发表了文章 2009-12-15 02:17
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世说新语──那一张寂寞痛苦的脸
——跨下马，掌中刀
最近因缘找看了很多古代的绘画，其中偶尔因见有“雪夜访戴”或者“趁月乘舟”之类的题材而有所感触。本来“乘兴而行，兴尽而返”这典故一直都记得很清楚，也仍记得雪夜被访的... 更多评论(0)赞(0)阅读(470)
意大利西西里葡萄酒之旅（一）——遥远的路途
admin 发表了文章 2009-12-14 22:57
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简介：西西里岛（意大利语: Sicilia） 是意大利南部的一个自治区,首府巴勒莫,西西里占地25,708平方公里，人口500多万，是意大利最大的区。同时也是地中海最大的岛。或许国人对西西里感到陌生，不过相信很多人都看过电影《教父》，黑手党教父的故乡就是西西里岛的科里昂（Corleone ）小镇。同时,西西里还是意大利... 更多
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尊重“AOC”们，也别被它忽悠了
admin 发表了文章 2009-12-14 13:44
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作者：李杏林 昨天和几位酒友与在深圳做进口葡萄酒批发业务的L&C（乐勒）公司聊天品酒，听乐勒老板说从7月1日起，欧盟的葡萄酒分级标准要在欧洲强制执行，把各国的原有标准统一了。我们都没有去核实这个消息。但如果真是这样，我想这真应该是... 更多评论(0)赞(0)阅读(270)
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庆祝《波尔多，1855年列级酒庄》中文版出版招待会
admin 发表了文章 2009-12-12 00:32
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庆祝《波尔多，1855年列级酒庄》中文版出版招待会
昨天为庆祝《波尔多，1855年列级酒庄》一书中文版的出版，在法国驻华大使官邸举行招待会，大使苏和也来致辞，刚好也是波尔多1855年列级酒庄分级体制诞生155年之际。
现场准备了约58个1855列级酒庄的酒，包括Chateau Haut-Brion , chate... 更多评论(0)赞(0)阅读(668)
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列级酒庄2006年份品鉴会之巴尔萨克-索泰尔讷
admin 发表了文章 2009-12-11 11:47
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1787年5月，当美国第三任总统托马斯 – 杰斐逊（并且是当时最出名的酒评人）在参观波尔多的葡萄园时，他以十分内行的眼光鉴赏了索泰尔讷和巴尔萨克的葡萄园，并且对这些与众不同的贵腐甜酒留下了深刻的印象。 一百多年后的世博会上，巴尔萨克-索泰尔讷贵腐甜白和梅多克红葡萄酒一起代表法国赢得了世界的瞩... 更多
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从人文角度探讨一下中外葡萄酒文化差异的根源
admin 发表了文章 2009-12-11 08:41
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作者：李杏林更多
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对中外葡萄酒文化差异的辨析
admin 发表了文章 2009-12-10 08:44
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作者：李杏林 从目前媒体对进口葡萄酒的推介活动方式看，几乎无一例外地“高举”葡萄酒文化推广的大旗“高歌”进口酒十全十美的颂词，甚而在个别品酒人口头禅中出现斥国产酒为“垃... 更多评论(0)赞(0)阅读(67)
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Jay Miller。。。你是哥。。。真的。。。
admin 发表了文章 2009-12-09 10:22
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在金钟的Watson's，买了瓶Champagne，
顺手买了瓶2006 Flor d’Englora ，80港币，RP评分92分
当时真的震惊了，笑的嘴都合不拢了，后来查阅资料才知道
原来不是RP给的评分。。。
在说酒之前，不得不先说说Dr.Jay Miller
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