Foundu：热爱葡萄酒，喜新不厌旧
admin 发表了文章 2009-11-16 22:51
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自由消费与传统观念形成了特色的中国消费文化。如今，不少消费者在选择葡萄酒时都对法国，对名庄酒趋之若骛，过分迷信。... 更多评论(0)赞(0)阅读(1004)
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first growth back vintage
admin 发表了文章 2009-11-16 17:42
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1. Lafite 1975
brick red ,cloudy, leather musk earth mould on the nose, lively mid palate, velvety tannin, finish is drying out lean attack. a very soft chocol... 更多评论(0)赞(0)阅读(110)
Tasting with Jeremy Oliver
admin 发表了文章 2009-11-16 17:32
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1. Trimbach Riesling 2006
a clean mid nose, with mineral and green spice, a kiss of ripe apricot and lemon, light-mid bodied, tender and soft, ripe apricoty fl... 更多评论(0)赞(0)阅读(507)
走近葡园（13）——雪
admin 发表了文章 2009-11-14 21:04
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kevin
（2009.11.14）
很多像我这样的南方人，可能对秋风扫落叶这样的描述都没有太深的感受。不过生活在北方，你自然就有很深的体会。10日中午从深圳过来的时候，气温还接近30度，但晚上到北京地面温度已经是零下几度。到处都是雪。风刮得脸有点疼，耳朵感觉要冻住一样。
一场秋雨一场凉，何况现在的北方已经进入冬... 更多评论(0)赞(0)阅读(216)
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继续挖掘Watson‘s Cellar的平靓正
admin 发表了文章 2009-11-13 09:46
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每个月都买刘致新先生的杂志，
最喜欢他说“平靓正”三个字，
这个月他也将举办平靓正的展会
谁都知道Champagne贵，
这并不仅仅因为法国人用法律捍卫了自己的文化
更重要的，在于法国人对自己酒文化的坚持
来自AY的Gosset算是在市面上最便宜的Fine Champagne了
至... 更多评论(0)赞(0)阅读(852)
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罗伯特帕克(Robert Parker)打分和葡萄酒魅力
admin 发表了文章 2009-11-12 15:17
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原来一直没太关注这里,没想到这里有很多资深酒友, 这几天看博文蛮有收获,分享到不少有趣的经历.
也来抛块旧砖,
聊RP，一点感想，分享一下。
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罗曼尼康帝(Romanee Conti)1987和Krug Grande Cuvee Brut 品鉴
admin 发表了文章 2009-11-12 15:09
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喜欢这里的葡萄酒氛围,贴点老博文共享:
2009-06-12: 我帮个酒友主持品尝了罗曼尼康帝(Romanee Conti)1987, 开胃用的是Krug MV.
瓶塞被侍酒的服务人员开断了. 虽然有些惋惜,不过凡事有些缺憾,或许事后感觉会更真实.
点评:
Champagne Krug Grande Cuvee... 更多评论(0)赞(0)阅读(863)
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阿根廷葡萄酒专场品鉴会小述
admin 发表了文章 2009-11-12 11:36
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阿根廷葡萄酒专场品鉴会小述
南美风情, 京城之旅—阿根廷葡萄酒专场品鉴会
昨天2009-11-10下午,阿根廷CFI (阿根廷联邦投资署) 携20家阿根廷当地知名酒庄首次大规模亮相京城，共同鉴赏百款美酒，共享来自南美的火辣风情。
在北京国际俱乐部饭店举行, 我到得比较晚，不知道开幕时是否有探戈表演。体... 更多评论(0)赞(0)阅读(217)
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禾富75周年庆典晚宴-Wolf Blass 75th Anniversary Gala Dinner
admin 发表了文章 2009-11-12 11:26
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禾富75周年庆典晚宴-Wolf Blass 75th Anniversary Gala Dinner
Maxime/2009-9-23
澳洲名厂禾富Wolf Blass 75周年庆典晚宴，我也去掺合了一下。 很热闹，祝贺一个Wolf Blass！ 相对而言，我还是对美酒美食感兴趣，只是那么大规模，餐食实在是无法恭维... 更多评论(0)赞(0)阅读(109)
葡萄酒知识培训之建行篇
admin 发表了文章 2009-11-11 15:17
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最近看了一部爱情喜剧电影《窈窕绅士》，说的是一个北方的暴发户（孙红雷饰演）想要追一个超级名模，可是因为他粗鲁的行为和不雅的举止而被众人嫌弃。经过重大的打击之后，他决定要改头换面，以一个新的形象示人。最后，经过艰苦的学习，他脱胎换骨并终于抱得美人归。 为什么开始要介绍一下这部电影呢？因为在孙红雷饰演的暴发... 更多
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La vie comme les vins(Les vins francaises) ：2eme Rdv - 相见于迷雾的森林中
admin 发表了文章 2009-11-09 04:52
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最近阴霾的天空一直笼罩在巴黎的上空，使这被誉为到处都是人类文化遗产的美丽城市也令我对她提不起兴趣来。行尸般地度过了2周后，终于迎来一次使我神经紧张起来的约会。与来自勃艮第美女一起野餐去，为了凸显此约会的重要性当以勃艮第最著名家乡菜-芥末兔子去款待她。她穿着淡淡的红色长裙，在微风中姿态煞是飘逸。
与她一起漫步在森林中，... 更多评论(0)赞(0)阅读(680)
La vie comme les vins(Les vins francaises) ：1er Rdv - 春日之粉紅記憶
admin 发表了文章 2009-11-09 04:49
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人生如酒，由釀酒原料-葡萄的種植開始到進入口品嘗那一刹那所需的工序之繁複有如人的一生要經歷那樣。充滿著偶然性又有一定的必然性在其中。由於偏愛此杯中之物，懷著對她的慾望與好奇；努力地想進入她那絢麗多彩的世界！是有如女性內心世界般複雜的世界！但與貴婦人打交道需要極大的時間、金錢和耐性，所以我第一個約會對象選擇了她：在和暖的... 更多
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老蠹：今夜味蕾也疯狂【续】
admin 发表了文章 2009-11-08 21:47
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Leroy Vosne Romanee 2004 Kimi弟曾请我喝过一次，非常喜欢，最突出的是动物皮毛的香气，只喝了一杯，没有太大的感觉。
更多
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老蠹：今晚味蕾也疯狂【上】
admin 发表了文章 2009-11-08 00:11
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Acker Merrall & Condit属家族企业，创立于1820年，既是全美历史最悠久的葡萄酒商，也是全球名酒拍卖行的翘楚，今年在香港举行4次拍卖会，成交率高达100%，拍卖总额也是累创记录。 循例，在正式拍卖的前一天，该公司会组织一场名酒的品尝晚会，开瓶的都是顶尖的佳酿，闻名已久，所以提前托在香... 更多
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闷骚文一篇——红泥小火炉
admin 发表了文章 2009-11-05 17:45
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去年此时，北京北风大作，得知前女友结婚的消息，比较惆怅，但是也比较高兴，就写下了这些。
今天在删电脑里的旧文件，就打开了旧文，突然发现其实醪糟和酒也有点儿关系，就发上来呗。
——————————&... 更多评论(0)赞(0)阅读(236)
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瑞士的顶级的黑品诺-DANIEL GANTENBEIN（丹尼尔•甘藤斑）
admin 发表了文章 2009-11-05 06:48
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瑞士的DANIEL GANTENBEIN（丹尼尔•甘藤斑） Bündner Herrschaft行政区坐落于格劳宾登州的北角，它同世界著名滑雪场Davos (达沃斯) 和ST.moritz (圣莫里兹) 共同构成了世界著名的旅游休养圣地。Bündner Herrschaft沿着莱茵河右侧一... 更多
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蓝色的天堂－－希腊 By Daniel
admin 发表了文章 2009-11-03 04:36
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歇笔也有2个多月，论文，答辩，毕业典礼，12月底就可以结束4年多的欧洲生活，回国，安定。
也有1个多月离开了葡萄酒的世界，安静的宅了一段时间，结束葡萄牙半年多的工作，给自己放一个小假，小假结束，自然又要开始忙碌，先给大家带来一篇希腊，一样刊登于wine葡萄酒杂志，一样有一些改动，文章和照片均属原创，请勿转载。... 更多评论(0)赞(0)阅读(926)
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