酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2009-12-28 07:23

因为Kevin说今天他要开从巴黎带回的Leroy Bourgogne 2000，于是我也从存酒里挑了瓶pinot来比较一下。咦，pinot没剩下几瓶了。。。。。就拿了瓶Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2007，又带了一汽酒，两清酒。本来还想早点到做盲品的，现在是没... 更多 评论(0)赞(0)阅读(224)

又是一年圣诞时

admin 发表了文章 2009-12-26 00:06

牵动着，来到了芬德；好久都没有来了，即使来了也是匆匆浏阅，未能提笔，怠了，蜷了，疏了…… 跟老公秀以前的博文，他问，怎么不写了现在。 是啊，怎么不写了呢？思索…… 心，动，笔，欢； 心，躁，笔，乱。 翻阅以往的博文，泛起绵绵的过往，疏疏密密，远远近近；但... 更多 评论(0)赞(0)阅读(991)

介绍一个好东西

admin 发表了文章 2009-12-25 18:35

先来一张今年3月份去杜塞尔多夫展会上拍的照片，早就知道了逸香做的酒鼻子了，突然看到这个Aromabar，眼前一... 更多 评论(0)赞(0)阅读(502)

百尝：笑谈渴饮贺兰山（12月19日）

admin 发表了文章 2009-12-25 15:59

百尝：笑谈渴饮贺兰山12月19日 ——深圳阳光葡萄酒俱乐部“品味贺兰山”活动报道更多 评论(0)赞(0)阅读(708)

法国葡萄园中的华人身影

admin 发表了文章 2009-12-23 11:37

文章来源：美酒之都网上商城 www.egwine.com 作者：李杏林　　近几年，我国葡萄酒投资圈不断传出到法国葡... 更多 评论(0)赞(0)阅读(244)

深圳ISG初级侍酒师第一期开班

admin 发表了文章 2009-12-22 13:48

粤港澳酒业联盟首期深圳ISG初级侍酒师培训班12月19日正式开始，本次培训在深圳九威行商贸有限公司会议室举办，逸香葡萄酒讲师李飞、文含主教，学程12月19日/20日、12月26日/27，共计两周四天二十四个课时，来自联盟成员及珠海、东莞、顺德、海口等地学员共十五人参加了这次培训： 更多 评论(0)赞(0)阅读(765)

葡萄酒与菜肴搭配的相对论

admin 发表了文章 2009-12-21 17:43

文章来源：美酒之都网上商城　www.egwine.com 作者：李杏林更多 评论(0)赞(0)阅读(663)

什么都爱喝

admin 发表了文章 2009-12-21 15:16

周围能喝的不少，喜欢喝酒的却不多 朋友们喝酒是因为开心，或是不开心 酒是用来助兴，抑或解忧 我则不同， 因为我就是爱喝酒 有时候我也在想，我是不是酒精依赖，或是心理疾病 一天不喝酒就不爽，就像某人便秘一样，心里总有个疙瘩 更多 评论(0)赞(0)阅读(246)

醉在元阳：去看最瑰丽壮观的梯田

admin 发表了文章 2009-12-20 13:36

美丽的梯田 曾听说过这样一个故事：法国电影制片商杨拉·玛在1993年时到 云南 红河的元阳拍... 更多 评论(0)赞(0)阅读(379)

百尝：6/11/2009 PRE-AUCTION WINE TASTING

admin 发表了文章 2009-12-19 14:42

百尝：6/11/2009 PRE-AUCTION WINE TASTING Acker Merrall & ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(451)

法国葡萄酒至尊地位辨析

admin 发表了文章 2009-12-19 09:31

文章来源：美酒之都网上商城 www.egwine.com 作者：李杏林　　在当今世界葡萄酒界，法国酒已称雄称霸二百多年，至今尚无可撼动，对于其原因众说纷纭。我在办葡萄酒讲座时向学员提出了自己的观点，我认为法国酒的地位说到底缘于二百年前，法语文化在欧洲，在欧洲宫廷文化，在欧洲时尚文化中的主流主导... 更多 评论(0)赞(0)阅读(362)

当Barbaresco遇上Barolo

admin 发表了文章 2009-12-18 20:27

Barolo is located in the southwest of Piedmont area. Most of the vineyards are on a small raised area of mostly gentle, but occasionally steep, slopes surrounde... 更多 评论(0)赞(0)阅读(241)

德国与加拿大的是与非

admin 发表了文章 2009-12-18 19:46

德国是世界上最早酿制冰酒的国家。早在1765年，德国下了一场大的早雪，加上天气冷得很早，雪变成了冰积在葡萄串上，酒农们以为该年的收成都全完了。结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为晚了收割，葡萄比正常情况成熟了好多，糖份增高了。在寒冷的气候影响下，葡萄里的水分大部分结成了冰，而糖份却不容易结冰，所以榨汁后，葡萄汁... 更多 评论(0)赞(0)阅读(847)

葡萄酒的猜想

admin 发表了文章 2009-12-18 10:45

觉醒 甦醒的是强大的力量蔓蔓根须深深扎入土壤阳光下尽情舒展的枝叶汲取着天地精华的芬芳橡木桶的陈酿静静地积蓄一世的理想只等开瓶的那一刻时光的赠礼幸福于美酒绵延的香气中绽放 记得从前 问世间，几人细辨流年？白驹过隙，沧海桑田遥忆生命中第一次心动点点忐忑，点点甜蜜宛若杯中不断升腾的起泡酒... 更多 评论(0)赞(0)阅读(998)

对新旧世界葡萄酒概念的理解

admin 发表了文章 2009-12-18 08:37

文章来源：美酒之都网上商城 www.egwine.com 作者：李杏林　　最近，在与一些酒友闲谈时，常被问及如何认识旧世界与新世界葡萄酒的话题。我的理解大致可分为三个层面，一是此概念的定义，二是两个世界葡萄酒的差异，三是发展趋势。　　一、概念界定　　据说最先提出这一概念的是英国葡萄... 更多 评论(0)赞(0)阅读(527)

2010年第五届中国（上海）国际葡萄酒博览会

admin 发表了文章 2009-12-17 16:58

2010年第五届中国（上海）国际葡萄酒博览会将于2010年3月在上海召开，该展是目前中国葡萄酒最专业最主要的行业盛会，详情如下：【展会时间】2010年3月9日—11日【展会地点】上海世贸商城 【主办单位】世博集团上海外经贸商务展览有限公司 【国内支持单位】上海市酒类专卖管理局　　　　　　　上海... 更多 评论(0)赞(0)阅读(984)

上海新天地与锦江拉丁巴西风情自助烧烤餐厅 Latina

admin 发表了文章 2009-12-17 11:51

It’s the first one that started the bbq style in Shanghai. It’s still good and the service is good. It’s always full especially on the weekend... 更多 评论(0)赞(0)阅读(1014)

Bordeaux Masterclass 2005

admin 发表了文章 2009-12-16 15:45

上周刚品完2006年份波尔多列级酒庄，今天又迎来2005年份波尔多品尝会，又是一次感官的盛宴。品尝会由亚洲最具影响力的酒评家庄布忠先生主持，到场来宾不多，很多座位空着，可是一点也不影响大家品酒的兴致。首先是由Domaine de Chevalier的庄主夫人Madame Olivie... 更多 评论(0)赞(0)阅读(843)

几款圣诞前夜的酒