触摸中国葡萄酒文化的顶峰（上）——历史梳理
admin 发表了文章 2009-12-30 08:41
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文章来源：美酒之都
www.egwine.com
作者：李杏林
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老掉牙了，放了吧！Chateau Mouton 2002
admin 发表了文章 2009-12-28 22:09
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7年了，早就该喝掉掉了，灌瓶估计也差不多5年多了。
拿到这瓶酒，Bordeaux Superieur 2002 的Chateau，看看就觉得担心了，趁他还在世，赶快打开试试看吧！
酒塞已经不行了，取下后掂量一下，酒液至少浸入到了1/2的木塞里面， 如图：
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再谈法国葡萄酒至尊地位
admin 发表了文章 2009-12-28 10:09
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文章来源：美酒之都网上商城
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作者：李杏林
法国不是葡萄酒的源头产地，也不是最早的几个生产地区，为什么今天倒成为世界葡萄酒的“祖庭”？这真是“上帝的恩赐”和历史的选择。除了自然地理环境迫使法国人唯有选择栽培不... 更多评论(0)赞(0)阅读(480)
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百尝：笑谈渴饮贺兰山（12月19日）
admin 发表了文章 2009-12-25 15:59
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百尝：笑谈渴饮贺兰山12月19日 ——深圳阳光葡萄酒俱乐部“品味贺兰山”活动报道
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法国葡萄园中的华人身影
admin 发表了文章 2009-12-23 11:37
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文章来源：美酒之都网上商城
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作者：李杏林
近几年，我国葡萄酒投资圈不断传出到法国葡... 更多
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深圳ISG初级侍酒师第一期开班
admin 发表了文章 2009-12-22 13:48
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粤港澳酒业联盟首期深圳ISG初级侍酒师培训班12月19日正式开始，本次培训在深圳九威行商贸有限公司会议室举办，逸香葡萄酒讲师李飞、文含主教，学程12月19日/20日、12月26日/27，共计两周四天二十四个课时，来自联盟成员及珠海、东莞、顺德、海口等地学员共十五人参加了这次培训：
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醉在元阳：去看最瑰丽壮观的梯田
admin 发表了文章 2009-12-20 13:36
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美丽的梯田
曾听说过这样一个故事：法国电影制片商杨拉·玛在1993年时到
云南
红河的元阳拍... 更多评论(0)赞(0)阅读(356)
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百尝：6/11/2009 PRE-AUCTION WINE TASTING
admin 发表了文章 2009-12-19 14:42
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百尝：6/11/2009 PRE-AUCTION WINE TASTING
Acker Merrall & ... 更多评论(0)赞(0)阅读(428)
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法国葡萄酒至尊地位辨析
admin 发表了文章 2009-12-19 09:31
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文章来源：美酒之都网上商城
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作者：李杏林 在当今世界葡萄酒界，法国酒已称雄称霸二百多年，至今尚无可撼动，对于其原因众说纷纭。我在办葡萄酒讲座时向学员提出了自己的观点，我认为法国酒的地位说到底缘于二百年前，法语文化在欧洲，在欧洲宫廷文化，在欧洲时尚文化中的主流主导... 更多评论(0)赞(0)阅读(339)
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当Barbaresco遇上Barolo
admin 发表了文章 2009-12-18 20:27
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Barolo is located in the southwest of Piedmont area. Most of the vineyards are on a small raised area of mostly gentle, but occasionally steep, slopes surrounde... 更多
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德国与加拿大的是与非
admin 发表了文章 2009-12-18 19:46
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德国是世界上最早酿制冰酒的国家。早在1765年，德国下了一场大的早雪，加上天气冷得很早，雪变成了冰积在葡萄串上，酒农们以为该年的收成都全完了。结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为晚了收割，葡萄比正常情况成熟了好多，糖份增高了。在寒冷的气候影响下，葡萄里的水分大部分结成了冰，而糖份却不容易结冰，所以榨汁后，葡萄汁... 更多
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