酒评 - 酒社诗坛 - 酒社我为敌，诗坛子有功

admin 发表了文章 2010-02-03 10:10

我公司是贵州开阳老龄酒厂在贵阳成立的全国品牌管理营销中心，公司本着“只有最好，才能更好”的经营理念，保证质量，注重品牌，发扬中国酒文化，倡导健康饮酒，素涵品酒，理性论酒，公司主导产品“紫江井泉酒”，精选优质糯米，配以六十四种纯天然中草药，加以贵州开阳优质龙井水，采用绝密民... 更多 评论(0)赞(0)阅读(271)

疯狂的“拉菲” The Crazy Lafites

admin 发表了文章 2010-02-02 15:29

自2006年开始，国外名庄酒成为了国内葡萄酒市场的香钵钵，尤其是法国波尔多1855年列级一级名庄“拉菲... 更多 评论(0)赞(0)阅读(623)

我希望我没有错过——美乐盲品会

admin 发表了文章 2010-02-01 20:06

我希望，我没有错过——美乐盲品会 常来尚书吧的客人推开门进来的时候都吓一跳，十几张排排坐... 更多 评论(0)赞(0)阅读(98)

终究还是Rhone

admin 发表了文章 2010-02-01 11:18

好久没写了， 不是因为忙，而是因为没找到我想要的。。。 每次跟兄弟聚会，都会买3升装的加州酒，一杯杯喝起来过瘾。。。 跟同事聚会，就买Malbec...稳定，廉价，不需要太久的时间就可以品味， 无奈啊。。。现在自己在家喝，不愿意再买唾手可得的阿根廷了。。 很想试试法国的魅力。。。 我的Budget依旧是10... 更多 评论(0)赞(0)阅读(499)

Sophie的葡萄酒书出版了！

admin 发表了文章 2010-01-30 21:01

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老蠹：在举人爷会所把酒品蚝

admin 发表了文章 2010-01-30 12:42

汉宗兄是年长一届的校友，私交甚笃，在深圳经营“稻谷香•举人爷”餐饮连锁店，专门烹饪以“蚝”为主题的海陆丰家乡菜，老店位于翠竹路，格调古朴，有田园之风，我经常关顾。 更多 评论(0)赞(0)阅读(766)

三谈中外葡萄酒文化差异——酒菜搭配中的文化

admin 发表了文章 2010-01-28 16:56

文章来源：美酒之都 www.egwine.com 作者：李杏林　　在中西葡萄酒文化差异中，酒与菜肴的搭配理念不同也是大家共认的一点。　　中餐与葡萄酒的搭配理念还是源于西餐的。对比我在以前（2009.7）博文中提出六项原则，如果中外酒菜配抛开西餐的影响，那葡萄酒与菜肴选配就是个新问题，新问题可以用老办法解... 更多 评论(0)赞(0)阅读(437)

过新年喽，办年货啦！美酒之都红酒年货专场

admin 发表了文章 2010-01-26 17:29

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ABADIA DE SAN CAMPIO 2007

admin 发表了文章 2010-01-25 18:22

今天，开了一瓶ABADIA DE SAN CAMPIO西班牙白酒，葡萄品种是西班牙南部Rias Baixas独有的成名品种"ALBARINO”阿尔巴利诺，这几年来一直看涨（当然是国外啦！）。 浅黄色泽，明亮活泼，明显的啤梨、柠檬味为主导，还有橙、青苹果、柚子等水果和白色花香味道。酸度高是他的特色，中等偏长... 更多 评论(0)赞(0)阅读(849)

从北到南：夜丘的酒Cote de Nuits Burgundy Tasting

admin 发表了文章 2010-01-25 18:20

勃艮地最精华的地区是“金丘”（Côte d'Or），当然所谓“金”（Or）其实是“东面”（Orient）一词的缩写。因为这里最好的葡萄园全都朝东，南北绵延60公里。全世界酒迷的目光几乎都在这条东西向狭窄的长长丝带上的十几个村子上。今晚... 更多 评论(0)赞(0)阅读(402)

法国葡萄酒“祖庭”勃艮地

admin 发表了文章 2010-01-25 13:35

文章来源：美酒之都 www.egwine.com 作者：李杏林 前两天，我曾就法国葡萄酒的至尊地位讲了看法，今天讲这种至尊地位的源头——勃艮地（Burgundy）。一般看法认为代表法国葡萄酒的是二B一C，即波尔多（Bordeaux）,勃艮地和香槟（Champagne）,... 更多 评论(0)赞(0)阅读(693)

财上平如水

admin 发表了文章 2010-01-25 13:30

财如水如潮如露观潮东海晨赏朝露乾坤自然应作如是观 评论(0)赞(0)阅读(1018)

转摘：一乐也

admin 发表了文章 2010-01-24 16:27

1、尽管司马迁多次遭受宫刑，但他忍受住一次又一次的痛苦，还是以顽强的毅力写出了伟大的《史记》。 【评论：一次又一次？司马爷爷你那里难道是春风吹又生？】 2、我的爸爸就像亲人一样爱我。 【评论：敢情您老是您爸爸从垃圾箱里捡来的？】 3、太阳离我们越来越近，像一个金黄的油饼。 【评论：这位同学... 更多 评论(0)赞(0)阅读(968)

近一个多月喝的酒汇总第一期

admin 发表了文章 2010-01-24 12:26

2002 Albert Grivault Meursault 1er Cru Perrie... 更多 评论(0)赞(0)阅读(862)

品尝了一瓶CHATEAU PAPE CLEMENT 1993

admin 发表了文章 2010-01-23 17:58

开瓶即香气四溢，入杯酒色深红，熟化程度好，初饮味道未开，但仍能感受到极长的优雅余韵。 不入醒酒器，在瓶中自然透气呼吸30分钟，初时仍然觉得酒体雄厚有活力，但单宁顺滑柔和，悦人的酸度加上典雅的香气，复杂而丰满。 随着时间的推进，分别变化出雪松、皮革、香草等迷人香味，口感高雅柔和，香气持久不散，令人全身沉醉。 十分精... 更多 评论(0)赞(0)阅读(346)

当哥特音乐遇见了圣文森

admin 发表了文章 2010-01-23 15:23

最近突然变得有些神经质，好像得了忧郁症一样。当人产生出这种感觉的时候，哥特音乐倒是一种蛮不错的应景画。剥离出来游离的思想伴随着歌剧般的迷幻嗓音一起飘散！ 这个时候倒上一杯来自宝祖利的新酒，别样的清新柔美！佳美独特的个性伴随着歌声一起飘荡，肆意的席卷舌头！然后我们感受到的是无边的苦闷，压抑&hellip... 更多 评论(0)赞(0)阅读(58)

来自智利的佳酿

admin 发表了文章 2010-01-23 13:57

智利，南北长4352公里，东西最窄96.8公里、最宽362.3公里，是世界上地形最狭长的国家。它东倚安第斯山脉，西濒太平洋，南接南极洲。并且日照长，白天酷热，夜间寒冷。得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。智利的葡萄栽培起源于1518年，由当时的西班牙传教士引进。183... 更多 评论(0)赞(0)阅读(683)

不屈の舌与香槟

admin 发表了文章 2010-01-23 07:58

意大利酒… 意大利…. 想到他们的酒我的舌头就发颤… 单宁啊,你就继续来蹂躏我的舌头吧… 也忘了那天品了多少, 不过舌头是彻底罢工了. 第二天的fine wine… pichon 02, 03, ceretto, beychevelle 04, ... 更多 评论(0)赞(0)阅读(275)

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