嫣然Tang:酒事随笔
admin 发表了文章 2010-03-04 23:53
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酒盏旋将荷叶当，莲舟荡，时时盏里生红浪。花气酒香清厮酿，花腮酒面红相向”。欧阳修的一首《渔家傲》，描绘了采莲姑娘，以荷叶当杯，在天地间荡舟饮酒的美景，时时让我神往。 常有缘与美酒亲密接触，今晚闲着无事，回忆了一些在脑海中印象深刻的酒，但是，留下记忆的，除了酒，还有别的元素吗？
Dugat-Py -... 更多评论(0)赞(0)阅读(751)
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百尝：给一个朋友关于私人酒窖的建议
admin 发表了文章 2010-03-04 22:01
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给一个朋友关于私人酒窖的建议 ──百尝
象欧洲人一样家家都有自己的酒窖是很多爱酒人梦寐以求的事情，但是对城市人来... 更多评论(0)赞(0)阅读(886)
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你还在葡萄酒专卖店买酒吗？
admin 发表了文章 2010-03-04 18:29
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一般的葡萄酒超市，甚至是葡萄酒专卖店的葡萄酒的储存地方并不理想。它们大部分时间暴露在室温的下，被明亮的射灯长时间照着。即使走进店内感到凉快舒适，室温也不会低于25摄氏度。离葡萄酒最佳保存温度10－13度还差很远。大部分餐酒被直立地摆放，木塞没有被浸透。
以上是大部分超市存放葡萄酒的情况，那么专卖店的就有保证吗？无... 更多评论(0)赞(0)阅读(323)
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2010中国食品进出口交易会暨酒与酒文化博览会
admin 发表了文章 2010-03-04 11:49
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2010中国食品进出口交易会暨酒与酒文化博览会 China Food Import and Export Expo & Alcoholic Drinks Cutlure Expo 2010
中国食品进出口交易会暨酒与酒文化博览会是中国食品工业协会和大连市政府倾力打造的国家级国际专业品牌展会，其主要致力于搭建国内外食品... 更多评论(0)赞(0)阅读(364)
无奈的house wine
admin 发表了文章 2010-03-03 02:50
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马尔代夫。。。水上屋。。。无奈的house wine。。。想念被扣在机场海关的Riesling和Chablis。。。
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以实际行动支援地震灾区
admin 发表了文章 2010-03-02 13:01
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又地震了，看来2012是真的，在自己彻底变成灰烬之前，我要做点有意义的事情——支援灾区，买智利酒！
自己一直喜欢喝智利酒，便宜，果味浓郁，简单易饮，这次可以高屋建瓴般地大买特买了，附清单一张。
葡萄酒名称 单价 数量 总价 Wild stone Reserve Chardonnay 49 1... 更多评论(0)赞(0)阅读(348)
杰西丝罗宾逊元宵节<世界葡萄酒地图>精品美酒晚宴
admin 发表了文章 2010-03-01 13:31
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元宵节杰西丝罗宾逊<世界葡萄酒地图>精品美酒晚宴
陆江(Maxime LU)/万欧兰葡萄酒俱乐部
杰西丝罗宾逊Jancis Robinson <世界葡萄酒地图>精品美酒晚宴北京站于北京香格里拉饭店, 香宫举办. (The World Atlas of WINE Dinner with Jancis Robinso... 更多评论(0)赞(0)阅读(214)
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悉尼皇家葡萄酒展2010
admin 发表了文章 2010-02-27 19:15
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同样的地点，同样数量的酒，距上次一的Royal Sydney tasting已有整整一年时间。依然是2300瓶的酒任试。不过这次提高了票价，但是送一只Riedel的低端系列的玻璃杯。
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盛极而衰的中国葡萄酒文化探微
admin 发表了文章 2010-02-27 16:19
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前一篇文章，题目《触摸中国葡萄酒文化的顶峰》，我们就中国九千年的葡萄酒文化的历史提出了分为七个发展时期的观点，并在七个发展时期中认定唐代的盛唐一百二十年左右，即公元约630年至755年（贞观年间到天宝初年）是中国葡萄酒文化的巅峰期。在此之前是缓慢的发展时期，虽有一次（秦汉）高峰但对历史的影响远逊于盛唐，在此之后，虽有又... 更多
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Steve:曾经记忆中的一段美好
admin 发表了文章 2010-02-25 21:02
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同样快乐的心情, 差不多的时间与氛围, 还是一样的”苦主”, 又一次非常大方的在过年前与我分享了几瓶私藏好酒. 绝佳的1996 Dom Perignon 与传奇的1987 Vosne- Romanee Cros-parantoux, by酒神 Henri Jayer.
当天一共5位用餐,... 更多评论(0)赞(0)阅读(607)
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Ch Rauzan-Ségla:香奈儿女人
admin 发表了文章 2010-02-25 02:17
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香奈儿女人：Château Rauzan-Ségla – 最优秀的二级酒庄
by Clemence(苏雅)
这篇文章在丽晶的链接：
http://regins.cn/?p=857
Château Rauzan-Ségla 位列波尔... 更多评论(0)赞(0)阅读(699)
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葡国LUIS PATO Baga 1999澳门回归纪念红酒：曲终酒未散
admin 发表了文章 2010-02-24 17:19
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**此文曾刊载于深圳餐饮世界2010年2月酒客畅言栏目里**
葡国LUIS PATO Baga 1999澳门回归纪念红酒：曲终酒未散
步入2010年，回顾2009年的盛事自然少不了澳门回归庆典了，国家领导人专程往澳门见证了澳门十年回归祖国庆典。澳门过往十年的发展随着赌业和旅游及运输的开放，加上在年前... 更多评论(0)赞(0)阅读(307)
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意大利LUDI Marche IGT 2004路迪红酒：只怕不再遇上
admin 发表了文章 2010-02-24 17:17
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**此文曾刊载于深圳酒典2010年1月品酒心得栏目里**
意大利LUDI Marche IGT 2004路迪红酒：只怕不再遇上
近日香港娱乐新闻做了一趟本地乐坛《集体回忆》花絮，当中除了怀念已故巨星，还有多首经典名曲，笔者阅至其中一首由张国荣及陈洁灵合唱的《只怕不再遇上》，内心激情马上涌出，想... 更多评论(0)赞(0)阅读(750)
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