苏雅：南非世界杯特辑——美国人眼中的南非葡萄酒
admin 发表了文章 2010-06-21 02:25
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丽晶葡萄酒杂志原文链接
南非，这个因为2010年世界杯而备受关注的国家，同样将其丰富的葡萄酒及令人印象深刻的合适性价比展示在美国人面前。
南非的葡萄酒酿 酒师们酿造着令人瞩目的赤霞珠、西拉、长相思、白诗南和霞多丽。作为异国情调的点缀，这些南非的精选酒终于开始打破了加州湾区葡萄酒的垄断， 出现在旧金山餐厅Eos W... 更多评论(0)赞(0)阅读(751)
6Sens法餐之世博记忆
admin 发表了文章 2010-06-20 22:50
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为了冲击7000万人次的观博记录，从水门进入世博的陆地的亚洲国家馆区已经10点半有余，换乘世博公交直奔欧洲国家馆区。
下车即是法国馆，底楼水池边很好找的就是6Sens的接待处。要排队，队伍不长可也有不少人了。很纳闷：这么早就满座了吗？
还好，稍等片刻，就上了电梯。其实应该是午市还没有开始，实乃世博观众的美食热情太高... 更多评论(0)赞(0)阅读(81)
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嫣然:看世界杯喝皇马葡萄酒
admin 发表了文章 2010-06-19 23:46
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不知道节日这回事，最初是哪位古人或是神灵发明的?虽说世界各国的节日不同，但无疑为我们提供了在寻常日子中突然找到理由去团聚、庆贺、制作品尝应节美食的藉口。正如刚过的端午节少不了吃吃粽子一样。 最近世界杯，对于全世界的球迷来说，也是个盛大的节日吧？对于许多女性来说，则有可能是最大的情敌。试问对于爱足球的男性来说，还... 更多
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想了解一下现在造假的拉菲
admin 发表了文章 2010-06-17 19:16
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经常听说现在拉菲假酒盛行，不知道国内造假酒都是什么水平。
是原瓶灌装？还是完全仿造的？仿造的水平如何，谁有经验的介绍一下(有图片最好）
也好帮助大家识别各种不同的造假拉菲。
我也听说不少很多拿拉菲家族的酒冒充拉菲的，这个就不算在造假上了。
各位达人各抒己见啊！评论(0)赞(0)阅读(696)
法国Chateau VRAI CANON BOUCHE 2006红酒：奇才付出非枉然
admin 发表了文章 2010-06-17 10:21
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**此文曾刊载于深圳餐饮世界2010年6月酒客畅言栏目里**
法国Chateau VRAI CANON BOUCHE 2006红酒：奇才付出非枉然
希望读者阅读此文时暂且把近日的压力和负面情绪摒弃一旁，把什么“徒劳无功”，“白费心机”或是“看他怎... 更多评论(0)赞(0)阅读(333)
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酒神的午后——6月5日德国葡萄酒主题品酒会
admin 发表了文章 2010-06-16 01:40
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酒神的午后——6月5日德国葡萄酒主题品酒会
午后是一个容易让人打瞌睡的时节，尤其是夏日的午后，又小又亮的太阳在一团水汽的漫射之下似乎已经把那炎热而蒸人的气息散布到每一个角落，即使你躲在树荫底下也难以逃避这样绵软又让人变得慵懒的气氛。城市的街道上跑着匆匆的车，似乎每一辆车里面的人都在急着办什么事... 更多评论(0)赞(0)阅读(997)
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Torres品酒会VIP版（第2季中）
admin 发表了文章 2010-06-14 17:31
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正是Duero河的骄傲：Vega-Sicilia Unico Gran Reserva 1999，西班牙军团的佼佼者。
落杯深宝石红诱人的色泽，首先飘过一阵青草味，随之袭来的樱桃、李子水果、花香，夹带皮革、烟草与可可相混的复杂气息。入口酒体很鲜嫩、甜美，复杂的单宁，中后段合适的酸度，奔放而令人享受并感叹的悠长结尾。1... 更多评论(0)赞(0)阅读(939)
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苏雅：葡萄酒瓶塞的故事
admin 发表了文章 2010-06-13 14:59
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/苏雅
丽晶葡萄酒杂志原文链接
Tags: 葡萄酒达人练就课程, 葡萄酒新知, 酒具 拿什么东西去塞住酒瓶，这是自从瓶子出现以来一直困让着美酒爱好者的问题。到如今，瓶塞材质五花八门，但最主要的还是天然软木塞，辅以合成材料和金属旋盖的竞争。
天然软木塞
在先人们历经了诸如布条、皮革、玻璃种种材质的啼笑皆非... 更多评论(0)赞(0)阅读(472)
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苏雅：有效的瘦身策略——喝红酒
admin 发表了文章 2010-06-13 14:50
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/ 苏雅
丽晶葡萄酒杂志原文链接
Tags: 健康, 女人, 葡萄酒先知 现在，当我们满身大汗的从健身课堂里出来、立马急不可待的站上体重秤、结果仍然忍不住对着居高不下并 且毫不动摇的数字尖叫起来的时候，大可以不必理会闻声而来盯着你薪水的健身顾问的忽悠——只需气定神闲的挥一挥手，回家制定一... 更多评论(0)赞(0)阅读(39)
南非著名酒庄——乐梦迪与猎豹庄
admin 发表了文章 2010-06-13 12:11
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乐梦迪与猎豹庄，两个各具特色的酒庄，但却有一个共同点他们都是由南非著名的葡萄酒家族——Rupert家族拥有的物业，因此我们把这两个酒庄放到同一个故事里一起介绍。 拥有17亿美元身家的Rupert家族位居世界前500名富豪之列，他们是对南非经济影响举足轻重的家族之一。Rupert家族的辉煌成就是由... 更多
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从 Thorn-Clarke 开始
admin 发表了文章 2010-06-13 08:22
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Thorn-Clarke
Estate Grown & Family Owned
Barossa Valley
Shiraz
2008
14.5% ALC/VOL
$ 13.9 AUD
奖：
GOLD 2009---BAROSSA Wine Show---CLASS 9
GOLD 2009---MU... 更多评论(0)赞(0)阅读(445)
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Torres品酒会VIP版（第2季上）
admin 发表了文章 2010-06-11 21:43
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没想到刚刚整理好去年雍福会的VIP Tasting记录不久，第2季的Torres VIP Tasting就已经要开始了。
去年的酒单册子临结束了给人拿走了，心有不甘：怎么着，整理的也是他人的记录。这次是早早取得了电子版酒单，近五十种酒。肯定不能面面俱到，行前认真研究一番，圈下了几个必喝项。
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西班牙美食佳酿之旅 Spanish Tapas&Wine Tour
admin 发表了文章 2010-06-11 13:50
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西班牙商会和其他西班牙的机构主办的西班牙美食佳酿之旅（Spanish Tapas & Wine Tour）于6月1日至15日在北京举办。北京的消费者可以在参加这个活动的9家西班牙餐厅中品尝西班牙葡萄酒和西班牙tapas小吃，在夏日体验西班牙的风情，并且可以在网上投票选出自己喜欢的tapas小吃：http://www.c... 更多
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云南丽江古城酒吧指南
admin 发表了文章 2010-06-11 11:02
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云南丽江古城酒吧指南
www.yn5a.com
来到丽江，不进古城的酒吧泡泡，就很难说真正领略了丽江的风情。在柳荫下，柔风中，看着清清的水静静地流淌，品着各色菜肴，饮着啤酒，和朋友聊聊天，抑或一个人喝着咖啡发呆，尽情享受在都市中所未有的闲静，有兴趣，还可请那些流浪的艺人坐下，给自己画个肖像或者是漫画，当作一分在... 更多评论(0)赞(0)阅读(102)
丽江酒吧街，世界独有www.yn5a.com
admin 发表了文章 2010-06-11 11:01
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丽江的酒吧,和丽江本身一样,有一种让人沉醉的氛围,朴素而时尚,甚至没有刻意的风格。圣诞前夕的丽江,空气中弥漫着迷人的香气。
古城新华街大石桥右侧就是闻名中外的酒吧一条街,古宅改建的间间酒吧风格迥异,平安夜,一张张条形餐桌上亮着一盏盏烛灯,灯光摇曳,身影挤着、挨着、贴着,不甘寂寞地喧哗着。河两岸的灯笼摇曳倒影在水中,蜿... 更多评论(0)赞(0)阅读(890)
