饮酒何须节？ ——读《将进酒》有感
admin 发表了文章 2010-05-20 20:47
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《将进酒》一诗写于天宝十一年，此时的李白正过着浪迹天涯的生活，心中的愁苦可想而知。
恍然间又看到自己的双鬓已“朝如青丝暮成雪”了，自然地，悲愤的心情油然而起：
——悲的是，自己还没完成心愿就发白如雪了；
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饮la-grave帕斯图 后感
admin 发表了文章 2010-05-20 15:42
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la-grave穷人帕斯图：
明亮宝石红色，由杯心细致延伸至边缘，却带水圈；气息饱满，由开始散发的细腻红花（趋清幽）气味，慢慢转为成熟的红果（趋复杂、浑厚）；入口圆润饱满，平衡细腻中趋酸甜，使人感觉到口腔充满新鲜成熟的红皮水果味道，水份充足，十分柔软！遍及中前舌，延伸上萼齿腮，果酸恰到好处，不理不滞，... 更多评论(0)赞(0)阅读(209)
玫瑰花园古堡酒庄品酒会
admin 发表了文章 2010-05-19 19:15
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最近公司新开了一家西餐厅（以意大利餐为主）——Bravo，所以这次的品酒会在Bravo举行，配有冷餐。 法国玫瑰花园古堡酒庄，1614年以来卡尔维家族时代在这片土地上耕作、酿酒。位于魅力卡尔卡松的东北面，黑山的南坡，属于朗克多克的密内瓦法定产区，种植园区位于海拔250-400米。古堡的葡萄极具风... 更多
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法国Chateau LE PRIEURE 2000与Domaine TAUPENOT-MERME 2001：同台各修行
admin 发表了文章 2010-05-19 15:29
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**此文曾刊登于深圳餐饮世界2010年5月酒客畅言栏目内**
法国Chateau LE PRIEURE 2000与Domaine TAUPENOT-MERME 2001：同台各修行
在广东，香港和澳门一带流传一句俗语：“同台食饭，各自修行”。拿这句话去形容以下的两瓶法国红酒在一场晚... 更多评论(0)赞(0)阅读(77)
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两瓶阿根廷，两个第一次。
admin 发表了文章 2010-05-19 09:40
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周日酒虫又冒上来了，开了瓶阿根廷白。在阿根廷的正西偏北的Mendoza产区。 这应该是第一次喝阿根廷酒，也是第一次喝Chenin葡萄酿的酒，酒很不错。 周二同一个牌子的Shiraz加Malbec的红也是挺不错的。 两瓶总共26新币，超级的性价比。从酒的水准上来讲两瓶都超过250RMB。 酒名：Malena Chardo... 更多
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西班牙圣阿尔巴家族 SANTALBA FAMILY WINES
admin 发表了文章 2010-05-18 21:06
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我们非常有幸在北京和来自西班牙的SANTALBA FAMILY WINES的Ijalba父子见面，与他们聊西班牙R... 更多评论(0)赞(0)阅读(222)
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苏雅: 拉菲们的把戏，高档酒的成本探索
admin 发表了文章 2010-05-15 17:25
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/苏雅
丽晶葡萄酒杂志原文链接：
regins.cn/
去年的期酒，正值金融危机影响正猛之时，于是《纽约时报》经济版对高档葡萄酒的超高定价有了一番极为猛烈的攻击，仿佛高价葡萄酒就是华尔街人人喊打的次级贷款衍生债券。引文如下：“现在很多把高档酒价格炒到天价的投机商消失了，或者从买方变为了卖方，绞... 更多评论(0)赞(0)阅读(530)
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夜来酒香:L'Ecole No. 41
admin 发表了文章 2010-05-15 15:45
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在美国，除了我们熟知的加州外，另外两个主要的产酒区，就是华盛顿州及纽约州。图片中的这款酒就是华... 更多评论(0)赞(0)阅读(739)
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Penfolds Grange 2005 Tasting
admin 发表了文章 2010-05-13 20:34
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5月2号试得酒，大概有70瓶左右，全是Shiraz。在悉尼有三家分店提供Penfolds Grange ... 更多评论(0)赞(0)阅读(356)
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苏雅:《春天里》，一支Cape Blend，这些能够对饮大醉的回忆
admin 发表了文章 2010-05-13 19:40
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丽晶葡萄酒杂志图文音乐链接：
http://regins.cn/?p=1364
总有那么些时候，我们会怀念一支酒，或者怀念饮下的时光，或者怀念与之共饮的那些人，或者单纯怀念伊带来的那片声色世界。在春天的尾巴上，我愈听汪峰的这首《春天里》，愈加怀念起这支南非Cape Blend来，只是那些时光已去，那些美... 更多评论(0)赞(0)阅读(874)
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迷人的波尔都酒店让美酒享受叹为观止
admin 发表了文章 2010-05-13 17:32
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今年3月4日到7日，我们的总经理，Anthony Swift 为了2011年1月31日到2月... 更多评论(0)赞(0)阅读(859)
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新西兰使馆新西兰葡萄酒品鉴会（2）
admin 发表了文章 2010-05-09 13:11
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新西兰是一个遥远的国度，远在浩瀚的南太平洋上，离她最近的澳大利亚也有三个小时的飞机，所以新西兰人称自己的国家：“We're far from anywhere".
这片遥远的土地异常的纯净，美丽，很多人都从指环王电影里稍稍领略了新西兰的壮美，从而前往新西兰观光。
新西兰是葡萄酒新世界里的新世界，1960... 更多评论(0)赞(0)阅读(75)
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