(续)非常加州，非常美酒——2008 Grand Tasting of California Wines
刘 发表了酒评 2008-10-31 20:11
-
不大的Jazz37此时人依旧多，空气依然热烈饱含着酒精与橡木的挥发，但似乎各自都找到了个人所爱，人们次序了很多。
Petite Sirah虽然不多见，可也是加州的风格之一，只是还称不上代表作品。年轻的Waterstone Winery成立于2000年，在寸土寸金的Napa年轻的创业者既不买地也不拥有厂房，也在创造... 更多评论(4)赞(0)阅读(11)
11月18日酒聚: 点滴在心头
祝海明 发表了酒评 2008-10-31 04:06
-
时间: 2008年 11月18日(星期二) 20时30分
地点: 深圳市福田区福中一路 中心书城南区尚书吧
电话: 0755－23992129手提: 13148849128
交通： 1、地 铁：少年宫站D出口 2、的 士：福中一路中心书城 3、公交车：关山月美术馆、少年宫、新图书馆、儿童医院、市民中心、中心书城... 更多评论(17)赞(0)阅读(12)
往事也许如烟，但若醉不了就肯定不是酒
lin 发表了酒评 2008-10-31 03:07
-
今天整理秋冬的衣橱，掉出来一只棉袜子，脚后跟破了一个洞。这双袜子得来于秀水2号三楼曾经的一家小店。店主几易，曾经的某个老板比我大很多，却是我学生时代最好的朋友，要好的程度是这样的：在国外我每周必给家里打一个电话，再给她打一个电话。前段时间她跟她那位分居了，她想离婚，并且很即时的换了一份新工作。我们那天约在秀水2号不远处... 更多
评论(9)赞(0)阅读(12)
Bordeaux 红and Chile Chardonnay 配鱼肝
ChiweiChe 发表了酒评 2008-10-29 21:16
-
上周末请客，找来公司几个要好的同事和家人到家里来。当日菜单由老婆大人起草和审定，我再基于佳肴内容挑几瓶酒以求配合。我比较喜欢在家里和朋友聚聚，当然由贤内掌厨，我负责跑跑腿（端菜，开酒与放音乐一类的）。菜单很丰富，不多繁叙，今天写的是其中一个让我印象深刻酒和食物配合。
挑了我手上有的最便宜的白/红葡萄酒。包括两周前去品... 更多评论(14)赞(0)阅读(11)
-
2008-10-28
陈欣 发表了酒评 2008-10-28 22:13
-
今天给中国银行的几个朋友试酒。中午李成邀请我一起和他们吃饭，好！拿着几只酒过去，一桌子人就热热闹闹的吃吃喝喝起来。本来是工作，但是望着大家这么开心，我也就没有多讲。酒嘛，本来就是食物，是饮料。在中国被赋予了这么多神秘的色彩，其实本质不过是给人增添快乐的。
评论(2)赞(0)阅读(13)
百尝：美哉，Saint Julien之酒
尚者百甞 发表了酒评 2008-10-28 00:01
-
美哉，Saint Julien之酒
――百尝
https://wineshe.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/blog/UploadFile/2008/10/20081027235410648.jpg
Chateau Beychevelle龙船城堡在国内很出名，代理商归结于中文名称改... 更多评论(25)赞(0)阅读(14)
-
非常加州，非常美酒——2008 Grand Tasting of California Wines
刘 发表了酒评 2008-10-25 00:09
-
由美国加州餐酒协会组织的“非常加州，非常美酒”品酒活动10月20日晚在上海四季酒店的Jazz 37举办。通过网上报名，早几天就拿到了邀请函，共44家酒商参展。看了邀请发现只有7点到9点共两个小时的活动时间，要是都面面俱到兜一圈44家也好像是不可能的事了。
周一交通的晚高峰仍然让我们迟到十分钟。白五星的Four S... 更多评论(10)赞(0)阅读(11)
名师出好酒－John Duval Plexus 2006
wade 发表了酒评 2008-10-24 19:45
-
酿酒师John Duval在Penfolds工作了29年后在2003年建了现在的这个酒庄。1973年在Adelaide大学毕业，接着学习某些名人的酿酒技术，包括Max Schubert（Penfolds Grange的创始人），Don Ditter（70年代有名的Penfolds酿酒师）。他在1986年被任命为Pe... 更多评论(6)赞(0)阅读(11)
霞多丽（Chardonnay）长相思（Sauvignon Blanc）对比
ChiweiChe 发表了酒评 2008-10-24 11:13
-
参加最近ASC在威斯仃酒店办的品酒会，有幸尝了十种白和红葡萄酒，来自新旧世界（法国，新西兰，意大利，澳洲，美国）
我用对比的方式谈一下我对酒会上的白葡萄酒的看法（北京其实长有一些品酒会而且是免费的，有兴趣的读者可以在酒博客的资讯网主页查的到）
以下俩瓶是 霞多丽（Chardonnay），同样来自加州Napa河谷：
... 更多评论(4)赞(0)阅读(14)
-
10月31日晚 万圣节派对 Saffron Gin Halloween Party--Trick or Gin?
张工 发表了酒评 2008-10-23 14:09
-
上海当代艺术馆艺术实验室Moca餐厅与FORCE 8 CELLARS荣幸地邀您一起来加入我们的Saffron Gin万圣节“Trick or Gin？”主题派对，品饮我们新奇具异域风情的法国G.Boudier Saffron Gin。
位于上海中心地带，俯瞰人民广场美景，品饮奇异、卓绝而悚然的鸡尾酒，聆听西班牙D... 更多评论(4)赞(0)阅读(12)
CARNEROS CREEK Pinot Noir California 1999，黑品乐的感触
劳沛祥 发表了酒评 2008-10-18 14:16
-
What reminded me to write an article about Pinot Noir wine? An excellent vintage Domaine Romanee Conti from Burgundy? Or an outstanding Pinot Noir from a new wo... 更多
评论(1)赞(0)阅读(11)
-
玫瑰即将凋零的味道、女人与陈年的Wine
lin 发表了酒评 2008-10-14 03:49
-
她看起来40多岁，五官标志且浓妆，长发及肩，很女人味。我们吃饭的中途她出现，一身红装，总是令人猜测的带着个幼齿男。这样的女人，属于我轻易不敢接近的类型。那晚Agua里面二楼露天阳台，十好几人簇拥着拼起来的长条桌，烛光滟滟，酒色清冽。有Wine有Champagne，有Tapas有Torreja，还有隔壁Gallery的女... 更多
评论(7)赞(0)阅读(10)
OAKVALE和BROKENWOOD酒庄试酒
wade 发表了酒评 2008-10-13 18:25
-
OAKVALE：
Semillon 2007 金黄色，清澈，苹果，smooth，fresh，少少spicy，回味长，很奇怪为何07年的Semillon这么金黄色，主持人说这时unwood。 6/10
Vedelho 2008 淡金黄色，鲜草，牛油，少少甜，fresh。6/10
Vivo White 2008 鲜草... 更多评论(4)赞(0)阅读(11)
Henri Jayer Related
Frankie 发表了酒评 2008-10-12 17:08
-
周末的私下聚会。
1.Domaine Pierre Naigeon Gevrey Chambertin 1990, 6/10pale brick red, light nose of matured burgundy but less concentration, over it's peak, palate is ... 更多评论(13)赞(0)阅读(10)
