酒缘心诉——意境至上！与你共享！
admin 发表了文章 2010-07-29 03:50
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山巅·一寺·一壶酒·！此等意境乃集禅宗大乘之饮者方能享受之！谨此可谓饮之高者云！重意而超脱于形！尚古饮者，境之高者皆饮意而不累于形。由此活脱出“醉翁之意不在酒，在乎山水也”的千古美传！曾几何时吾视“酒友”于高山流水之瀑前，盘坐于滑... 更多
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Château Mouton Rothschild Collection (1945-2005)
admin 发表了文章 2010-07-28 13:56
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Château Mouton Rothschild Collection
The Collection i... 更多
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来！漫谈与葡萄酒过过招！
admin 发表了文章 2010-07-28 02:05
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过去总能听到"大话西游"，不论是从网络流·电视流·广告流·漫画流·还是游戏流等等，都水到渠成的汇入人们大众的视听里！的确是收到了“大话”的蝴蝶效应！归其原因其中之二曰：1民间古典四大名著之一，拥有悠久历史文化底蕴，广泛的知名度和群众意识基础... 更多
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When World Expo Meet With Wine 红酒荟世博
admin 发表了文章 2010-07-27 14:25
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When World Expo Meet With Wine
Shanghai Wine Expo in EXPO
At the autumn of 2010, in order to glorify EXPO and display the variety of worldwide wines and relat... 更多评论(0)赞(0)阅读(63)
新旧世界的碰撞--品酒会记录
admin 发表了文章 2010-07-27 08:05
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7月24日品酒会 参加人：瑶瑶 甲斐 网尘 julian 林晶 卢晓 竹叶青 想太多 野鹤 心飞扬 王睿 斑点 特邀嘉宾：马语者 开心 主题：新旧世界的碰撞
1，新旧世界基础知识介绍 2，具体的区别 3，温习法国的aoc制度，和西班牙的doc制度 了解1855年评级 具体了解澳大利亚主要的产区 西班牙的主要产区 法... 更多评论(0)赞(0)阅读(994)
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踏板上的环保 - 西班牙酒国单车之旅
admin 发表了文章 2010-07-27 06:51
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終於，期待已久的賞酒與單車之旅總算到來，幸運的降臨在一個多雲的早晨，最是適合邊享受微風邊騎單車的氣候。整頓整頓裝備，裝飽各自的水罐，確認齒鏈的滑順度，戴上單車安全帽，專業的萬全準備下一行人浩浩蕩蕩的出發了。
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Bowie--情迷在法国梅多克的罗兰都
admin 发表了文章 2010-07-26 21:23
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历史悠久的传统葡萄酒出品国家“法国”具有充满神秘和像诗一般的风情，其拥有得天独厚的气候条件，优越的地理位置，复杂而多元化的酿造工艺，传统的人工采摘方式，以及对葡萄酒质量的执着，一度让很多爱酒之人都为之痴醉！
所以慢慢地出现了一些无良的酒商纷纷造假，购买来廉价的酒液原浆，再冠以AOC... 更多评论(0)赞(0)阅读(627)
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艾尔顿“逸”系列之巴洛莎cabernet sauvignon
admin 发表了文章 2010-07-25 22:17
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02年的它来自澳大利亚巴洛莎谷拥有100多年历史的百年老藤园的艾尔顿庄园！可谓系出名门呢！与它相见已有4个多月了，但一直没机会认识它！它到底是何方神圣呢，拥有如此出身的它又会是怎样的呢？一开始就充满了期待，想了解它，想知道它的一切！或许是出于我这种强烈的意愿感动了它，今天我们总算是相识了！可谓好事多磨啊！它啊血型是百分... 更多
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93白马和97力士金
admin 发表了文章 2010-07-25 22:13
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呵！今晚小石的突然袭来让我有些措手不及！不过她却带来了好东西呢！就是之前说要和她哥一起品尝的那支酒，当然也把她哥给领过来了。恩！，说做就做小石真是不错的孩子！这支我一直想喝的酒是来自波尔多八大名庄之一的白马庄93年份的酒！之前有幸喝过一点96的白马，但毕竟太少了，而且还是捡来的，所了以究竟是什么滋味也说不上来！还真实遗... 更多
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Bowie--南澳的风情
admin 发表了文章 2010-07-24 18:43
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在葡萄酒的世界里面，很长一段时间人们都认为，葡萄酒一定是法国出产的为最好，而且这种情况一直持续到1976年才告终结！
1976年在法国巴黎的都市洲际酒店里举行了一次葡萄酒盲品会，大会的组织者，英国商人斯蒂芬·斯普瑞尔邀请了九位当年在法国最有名的评酒师（其中有酒厂老板、葡萄酒评论家以及侍... 更多评论(0)赞(0)阅读(323)
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冯导为我们的行业注释
admin 发表了文章 2010-07-24 12:14
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在巨大的营销宣传下，又夹杂一些不久前的汶川和玉树地震的悲伤。我走进了影院看《唐山大地震》。
首先我必须说这部电影的催泪作用比“瓦斯弹”有过之而无不及！
我个人认为冯导对于细节问题的处理确实是较之其它导演技高一筹。我想就这部电影中出现的三个片段来和大家一起分享一下感受！
片段一：震后十年，1... 更多评论(0)赞(0)阅读(887)
沉睡海底220年香槟依然醇美无比
admin 发表了文章 2010-07-21 18:56
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kevin 编译
据法国媒体消息，一批约有220年历史的珍贵香槟酒日前在波罗的海一处沉船... 更多评论(0)赞(0)阅读(31)
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嫣然:1975年拉菲(Chateau Lafite Rothschild 1975)
admin 发表了文章 2010-07-21 18:49
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香港中环四季酒店。开了这瓶1975年的拉菲，共渡75年出生的姐姐的生日。 木塞被我开断了，应该是一瓶从没换过木塞的酒，酒刀插进木塞，感觉到木塞已呈很松散的状态了，心里有点忐忑。
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品头论足葡萄酒之木塞篇
admin 发表了文章 2010-07-21 15:27
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红酒之源在葡萄，红酒之头在酒塞。业界对葡萄的重视自然不必细说，普通红酒消费者也知晓好酒源于好葡萄，殊不知葡萄酒乃一有机的整体，酒瓶，酒塞，酒标，酒体，酒香等等相互依存，相辅相成。既然打算对葡萄酒品头论足一番，自然我们从“头”开品，才能名正言顺品出好滋味。而这酒塞的故事，要从橡木酒塞说起........ 更多
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方丈：物美价廉五级庄
admin 发表了文章 2010-07-21 11:46
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早前在Enoteca买了瓶375ml的Chateau D'armailhac, 2004,
只要175HKD，相当实惠，订了了三瓶，
香港的红酒价格越来越便宜了，有时候上wine search，比美国和欧洲还要低，心里很爽啊。。。
而且大店的价格非常优惠，特别是Watsons和Enoteca，
很多次，邮件基本... 更多评论(0)赞(0)阅读(73)
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